詳解廚(chu)房排煙(yan)管道安裝攻略 幫您迅速排煙(yan)防止(zhi)串味

Part1：安裝先了解 住宅煙道問題及種類

煙(yan)道是住宅通(tong)風系統(tong)中(zhong)的一(yi)個重要(yao)部分，建(jian)設部1999年頒(ban)布的《住宅設計(ji)規范》對煙(yan)道設計(ji)作出了規范。但不少樓盤還是存(cun)在無煙(yan)道設計(ji)的問題(ti)，小區住宅倒煙(yan)、串味、交叉污染情況嚴重。

一、煙道排煙不暢原因

《民用建(jian)筑設(she)計(ji)通則》規定，煙(yan)(yan)道(dao)伸出屋面高(gao)度不低于(yu)0.6米。但有(you)(you)些(xie)地方對此規定的(de)執(zhi)行情況(kuang)不一。一些(xie)建(jian)了煙(yan)(yan)道(dao)的(de)住宅(zhai)設(she)計(ji)的(de)煙(yan)(yan)道(dao)類型(xing)單一，容易(yi)造(zao)成(cheng)油(you)煙(yan)(yan)倒(dao)灌、串味。另外，一些(xie)樓(lou)盤為了增大廚房面積(ji)，縮小了豎向煙(yan)(yan)道(dao)的(de)橫截面積(ji)，并(bing)且(qie)沒有(you)(you)機械排(pai)煙(yan)(yan)裝置，以至排(pai)煙(yan)(yan)系統流量很小，造(zao)成(cheng)排(pai)煙(yan)(yan)不暢。

二、了解住宅煙道的分類

當(dang)前的住宅煙道一般分為：單(dan)煙道式(shi)、主(zhu)次式(shi)、變(bian)壓式(shi)、止逆閥式(shi)。

單(dan)煙道(dao)式：由(you)(you)一個(ge)簡單(dan)的(de)矩形煙管構成，垂(chui)直穿越(yue)各層(ceng)住宅(zhai)，在(zai)每層(ceng)住宅(zhai)中留有一個(ge)連接抽油煙機的(de)進風口(kou)(kou)，底層(ceng)由(you)(you)一個(ge)補(bu)風口(kou)(kou)補(bu)氣。其原(yuan)理是各層(ceng)煙氣在(zai)抽油煙機的(de)推動下，將油煙排入煙道(dao)中，由(you)(you)于(yu)煙氣溫度(du)的(de)作用，在(zai)煙道(dao)中產生上升浮力，從(cong)出(chu)(chu)屋面(mian)的(de)出(chu)(chu)風口(kou)(kou)將煙氣排出(chu)(chu)。

主(zhu)(zhu)次式：主(zhu)(zhu)次式煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)截面上由(you)兩(liang)個并列(lie)矩形煙(yan)(yan)(yan)(yan)管(guan)構成(cheng)，垂直(zhi)穿(chuan)越各樓層(ceng)。次煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)在住宅每(mei)層(ceng)中設一(yi)連接排油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機的進風口，次煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)與主(zhu)(zhu)煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)距進風口一(yi)定(ding)距離處相匯，主(zhu)(zhu)煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)底層(ceng)有一(yi)補(bu)風口。其(qi)原(yuan)理(li)是(shi)通(tong)過(guo)抽(chou)油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機將煙(yan)(yan)(yan)(yan)氣(qi)推(tui)入次煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)中，用抽(chou)油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機推(tui)動力(li)和油煙(yan)(yan)(yan)(yan)溫度上浮力(li)使油煙(yan)(yan)(yan)(yan)上升一(yi)段距離后再進入主(zhu)(zhu)煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)排出屋面。

變壓(ya)式：將各層的(de)煙(yan)(yan)道做成不同的(de)截(jie)面形式，下層煙(yan)(yan)道通過(guo)(guo)主次煙(yan)(yan)道排氣(qi)，而靠近(jin)屋面的(de)煙(yan)(yan)道如同單煙(yan)(yan)道的(de)作(zuo)用(yong)，直(zhi)接(jie)將油(you)煙(yan)(yan)排入煙(yan)(yan)道排出。其目的(de)是(shi)試圖通過(guo)(guo)改變煙(yan)(yan)道的(de)截(jie)面形式，利用(yong)煙(yan)(yan)氣(qi)流(liu)動(dong)的(de)各種物理規(gui)律，使氣(qi)流(liu)保持(chi)向上的(de)運動(dong)，最大程度防止煙(yan)(yan)氣(qi)倒灌和互串。

止(zhi)逆(ni)(ni)閥式(shi)：止(zhi)逆(ni)(ni)閥式(shi)煙(yan)(yan)道則(ze)是在單管煙(yan)(yan)道上的各層進風口處，加裝(zhuang)一個兼有抽油煙(yan)(yan)機(ji)(ji)接口作用的復雜(za)防氣流逆(ni)(ni)行的止(zhi)逆(ni)(ni)閥，迫使煙(yan)(yan)氣向煙(yan)(yan)道單向運動，從而解決煙(yan)(yan)氣互串的問(wen)題，但此種做法會(hui)輕度(du)影響(xiang)油煙(yan)(yan)機(ji)(ji)的排煙(yan)(yan)效果(guo)。

Part2：正確安裝 廚房煙道安裝注意事項

有些(xie)業(ye)主(zhu)在(zai)煩惱家(jia)里(li)的煙道有反味現(xian)象，不(bu)知道原因，有時(shi)候這(zhe)是由(you)于在(zai)施工(gong)時(shi)錯誤而(er)遺(yi)留下來的問題(ti)，那么業(ye)主(zhu)在(zai)施工(gong)時(shi)要注意哪些(xie)問題(ti)呢(ni)？

一、副煙道務必保留

每家的廚房(fang)里都(dou)有(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)，同時煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)也(ye)有(you)主副之分，主煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)貫穿整個樓體(ti)，而副煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)是相對獨立的。一般家里的油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)會(hui)先到副煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)里，然后再通過隔(ge)板上的孔(kong)進入主煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)，這樣可(ke)保證每戶的油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)是隔(ge)離(li)開來的。而如果將(jiang)副煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)直(zhi)接(jie)連接(jie)主煙(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)，就會(hui)由于壓力(li)過低而導致倒煙(yan)(yan)(yan)(yan)或串煙(yan)(yan)(yan)(yan)現象。

二、施工細節要注意

首先，選(xuan)擇(ze)抽油(you)(you)煙(yan)機安裝的(de)位置(zhi)十(shi)分重(zhong)要。管(guan)道越短越好(hao)。一(yi)些業主會為(wei)了(le)美觀，把管(guan)道拉得比較長，這樣(yang)一(yi)來，關(guan)掉油(you)(you)煙(yan)機后(hou)，管(guan)道里還會集(ji)聚(ju)很多油(you)(you)煙(yan)排不出(chu)去，再倒回室內(nei)。另外，為(wei)了(le)不破壞(huai)原有(you)的(de)主副煙(yan)道，其開口(kou)方向不是隨(sui)意可(ke)以改的(de)，一(yi)定要打在副煙(yan)道里面。

三、窗戶排煙注意安全

一些業(ye)主為了避免串煙(yan)問題，放棄(qi)原(yuan)有煙(yan)道，直接在窗戶上(shang)開孔排(pai)煙(yan)，這樣做(zuo)是(shi)可以的，但有幾點需要注意。

首先在窗戶或墻面開(kai)洞(dong)之前一定要(yao)經(jing)過物業的(de)(de)(de)同意；其次注意安全問題，一般排煙管(guan)末端是金屬(shu)材質的(de)(de)(de)，如果(guo)開(kai)的(de)(de)(de)洞(dong)太小，金屬(shu)傳熱可(ke)能會使玻璃(li)炸裂(lie)，傷(shang)及(ji)行人，且煙管(guan)通向窗外(wai)，強勁的(de)(de)(de)北風對著吹會導致油煙倒灌。最好將管(guan)道(dao)伸出去以后(hou)把管(guan)道(dao)往下窩(wo)，這樣還(huan)可(ke)以避免下雨時雨水流(liu)進管(guan)道(dao)，并把風擋(dang)在外(wai)面。

四、止逆閥門勤更換

如果已經把副煙(yan)(yan)道(dao)(dao)拆除，或是(shi)需要防止倒(dao)(dao)煙(yan)(yan)的效(xiao)(xiao)果更好(hao)，那(nei)么使(shi)用煙(yan)(yan)道(dao)(dao)止逆(ni)閥(fa)(fa)。一(yi)般情況下(xia)，油(you)煙(yan)(yan)機(ji)的止逆(ni)閥(fa)(fa)效(xiao)(xiao)果不是(shi)很明顯，而在煙(yan)(yan)道(dao)(dao)安(an)裝(zhuang)(zhuang)止逆(ni)閥(fa)(fa)可(ke)以保(bao)護油(you)煙(yan)(yan)機(ji)，使(shi)煙(yan)(yan)道(dao)(dao)里的煙(yan)(yan)不會(hui)(hui)向管(guan)道(dao)(dao)和抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)內(nei)倒(dao)(dao)灌。不過(guo)，安(an)裝(zhuang)(zhuang)止逆(ni)閥(fa)(fa)后要定期清洗，否則會(hui)(hui)使(shi)止逆(ni)閥(fa)(fa)呈打開狀態(tai)，失(shi)去效(xiao)(xiao)果，而且(qie)煙(yan)(yan)道(dao)(dao)止逆(ni)閥(fa)(fa)最好(hao)兩(liang)年左右就更換一(yi)次(ci)。

Part3：排煙道設計安裝不合理 原因分析

廚(chu)房(fang)排煙(yan)管道(dao)的(de)設計和(he)安(an)裝(zhuang)不(bu)合理，往往會造成廚(chu)房(fang)排煙(yan)不(bu)通暢(chang)，直接影響油(you)煙(yan)凈化器的(de)使用，其主要原(yuan)因有以下幾種：

一、主排煙管道通風面積不夠

根據工(gong)程經驗，排(pai)(pai)煙(yan)(yan)主管道(dao)(dao)內(nei)風速(su)不(bu)能超過(guo)15m/s，否則在(zai)運行(xing)一個時期以后(hou)很容易造成排(pai)(pai)煙(yan)(yan)系統(tong)不(bu)通暢(chang)。在(zai)油煙(yan)(yan)凈化器的(de)運行(xing)實踐中(zhong)，大(da)部分案(an)例都是因排(pai)(pai)煙(yan)(yan)管道(dao)(dao)通風面積不(bu)足引起的(de)不(bu)通暢(chang)，管道(dao)(dao)內(nei)氣體(ti)的(de)流速(su)都在(zai)15m/s以上。

二、管道截面積變小

排煙(yan)管(guan)(guan)道由于要(yao)穿過建筑梁而使管(guan)(guan)道通風截(jie)面(mian)積變(bian)小，截(jie)面(mian)上阻力增加(jia)，造(zao)成氣流不通暢(chang)。

三、排管道使用后積聚物堆積

排(pai)(pai)煙管(guan)(guan)(guan)道在(zai)穿(chuan)過建筑(zhu)梁(liang)或(huo)躲避其它設備管(guan)(guan)(guan)道時，排(pai)(pai)煙管(guan)(guan)(guan)道中的(de)一(yi)段(duan)(duan)會(hui)低(di)于整(zheng)體排(pai)(pai)煙管(guan)(guan)(guan)道平(ping)面，在(zai)使(shi)用(yong)一(yi)段(duan)(duan)時間后，由于油水混合物會(hui)積聚(ju)在(zai)較低(di)的(de)那段(duan)(duan)排(pai)(pai)煙管(guan)(guan)(guan)道中，直接(jie)影響排(pai)(pai)煙通暢。

四、低層排煙不順暢

不同樓(lou)層(ceng)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)油煙(yan)通過(guo)同一主管(guan)道排出，離出口(kou)近的(de)樓(lou)層(ceng)廚(chu)房(fang)(fang)排煙(yan)效果較(jiao)好，而較(jiao)低樓(lou)層(ceng)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)排煙(yan)不通暢。

五、建議配備排煙風機

對于油煙(yan)較大的(de)(de)廚房，建(jian)議還配(pei)備(bei)一個排煙(yan)風(feng)機(ji)(ji)(ji)。常(chang)用的(de)(de)排煙(yan)風(feng)機(ji)(ji)(ji)有軸流風(feng)機(ji)(ji)(ji)、風(feng)機(ji)(ji)(ji)箱和離心(xin)風(feng)機(ji)(ji)(ji)3種(zhong)。