中(zhong)國(guo)火(huo)腿(tui)(tui)發明于(yu)宋(song)(song)朝，最早出(chu)現火(huo)腿(tui)(tui)二(er)字的是北(bei)宋(song)(song)，是一種(zhong)腌制或(huo)熏制的豬腿(tui)(tui)，又(you)名“火(huo)肉”、“蘭(lan)熏”。中(zhong)國(guo)三大火(huo)腿(tui)(tui)是哪些(xie)？國(guo)內外知(zhi)名火(huo)腿(tui)(tui)都有哪些(xie)？

TIP：中(zhong)國三大火(huo)(huo)腿(tui)包括：南腿(tui)：浙江(jiang)金華(hua)火(huo)(huo)腿(tui)；云(yun)腿(tui)：云(yun)南宣威(wei)火(huo)(huo)腿(tui)；北腿(tui)：江(jiang)蘇如(ru)皋火(huo)(huo)腿(tui)

TIP：中國的(de)(de)金華火(huo)(huo)腿(tui)、意(yi)大(da)利(li)(li)的(de)(de)帕爾瑪火(huo)(huo)腿(tui)與西班牙的(de)(de)伊(yi)比(bi)利(li)(li)亞(ya)火(huo)(huo)腿(tui)，一直有“世界三大(da)火(huo)(huo)腿(tui)”的(de)(de)美譽。