1、洋蔥：性味(wei)辛溫，甜潤(run)白嫩，是人們喜愛的(de)佳蔬。洋蔥不僅含(han)有刺(ci)激胰島素(su)合成和分(fen)泌的(de)物(wu)質，對糖尿(niao)病(bing)有輔(fu)助(zhu)治療作(zuo)用，而且(qie)其所含(han)的(de)前列(lie)腺素(su)A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動(dong)脈硬(ying)化的(de)作(zuo)用。因此，對糖尿(niao)病(bing)伴有血脂異常者最為適宜。

2、南(nan)瓜(gua)(gua)：甘溫無毒(du)，有(you)補中益(yi)氣功效(xiao)(xiao)。南(nan)瓜(gua)(gua)含有(you)能抑(yi)制葡萄糖吸收(shou)的(de)果糖，能與人體(ti)內多(duo)余的(de)膽固(gu)醇(chun)結合，有(you)防止(zhi)膽固(gu)醇(chun)過(guo)高(gao)，預防動(dong)脈硬化(hua)的(de)功效(xiao)(xiao)。現代醫學研究(jiu)表明(ming)，南(nan)瓜(gua)(gua)中還含有(you)腺嘌(piao)呤、戊聚(ju)糖、甘露(lu)醇(chun)等許多(duo)對(dui)人體(ti)有(you)益(yi)的(de)物質，并有(you)促進(jin)胰島素分泌的(de)作(zuo)用。糖尿病患者每天煮食南(nan)瓜(gua)(gua) 100克 ，對(dui)改善癥狀有(you)良效(xiao)(xiao)。

3、黃(huang)瓜(gua)：性(xing)味(wei)甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用(yong)。現代(dai)藥理(li)研究(jiu)表(biao)明，黃(huang)瓜(gua)含(han)糖(tang)僅(jin)1.6%，是糖(tang)尿病患者(zhe)常用(yong)的代(dai)食(shi)品，并可從(cong)中獲得維生素 C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhi)等。黃(huang)瓜(gua)中所含(han)的丙(bing)醇(chun)二酸，能抑制人體內糖(tang)類物質(zhi)轉變為脂(zhi)肪(fang)。肥胖型糖(tang)尿病患者(zhe)合并有高血壓者(zhe)，每天食(shi)黃(huang)瓜(gua) 100克 ，大有益處。

高(gao)血(xue)(xue)脂的(de)(de)(de)人要(yao)注意清淡飲食(shi)，不(bu)要(yao)吃高(gao)脂肪的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，例如肥肉(rou)、動物(wu)內臟(zang)等。可(ke)以(yi)(yi)多吃香菇、山楂、胡(hu)蘿卜(bu)等有(you)助于(yu)降(jiang)(jiang)血(xue)(xue)脂的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)。還可(ke)以(yi)(yi)喝點能夠輔(fu)助調理血(xue)(xue)脂的(de)(de)(de)富硒(xi)蕎子茶，它含有(you)豐富的(de)(de)(de)蘆(lu)丁，能起(qi)到降(jiang)(jiang)血(xue)(xue)脂和保護心腦(nao)血(xue)(xue)管，預防動脈粥樣硬(ying)化的(de)(de)(de)作(zuo)用。

百合(he)蘆(lu)筍湯(tang)：百合(he)50克(ke)，蘆(lu)筍250克(ke)，黃(huang)酒(jiu)、味(wei)精(jing)(jing)、精(jing)(jing)鹽(yan)、水適量。先將百合(he)發好洗凈，鍋中(zhong)(zhong)放入水加百合(he)燒幾分鐘后，再加黃(huang)酒(jiu)、精(jing)(jing)鹽(yan)、味(wei)精(jing)(jing)調(diao)味(wei)，倒入盛有蘆(lu)筍的(de)碗中(zhong)(zhong)即成。

山(shan)楂(zha)(zha)首(shou)烏湯：”山(shan)楂(zha)(zha)、何首(shou)烏各15克，白(bai)糖60克。先將山(shan)楂(zha)(zha)、何首(shou)烏洗凈、切碎，一同入鍋(guo)，加水適(shi)量，浸漬2小(xiao)時，再(zai)熬煮約1小(xiao)時，去渣(zha)取湯，日(ri)服1劑，分2次溫服。