一、嬰兒缺硒的癥狀

1、疲勞乏力、心慌、面色蒼白、心跳加快(克山病)

寶寶硒缺乏(fa)最明(ming)顯的病癥是(shi)克山病，主(zhu)要發生于2~6歲(sui)兒童(tong)和育齡婦女，克山病的主要癥狀(zhuang)表現(xian)為：疲勞乏力、心慌(huang)、面(mian)色蒼白、心跳加快(kuai)、檢查(cha)可發現(xian)心臟擴大、心功能失(shi)代償，甚至發生休克、心力衰竭、心律失(shi)常。克山病多發生于農村、山區，主要是膳(shan)食過(guo)于單一造成的。

2、骨關節粗大，身材矮小

寶寶缺硒還可導致大骨節病，大骨節病主要表現為骨關節粗大，身材矮小，勞動力喪失，往往和克山病在同一個地區流行，大骨節病的臨床表現為身材矮小，四肢關節增大，病情進展緩慢，早期有麻木感，運動不靈，嚴重時出現方掌，身材矮小等，本病不影響患者智力和壽命，但是影響勞動能力。

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3、甲狀腺腫大

甲狀腺腫大不(bu)僅(jin)與碘(dian)(dian)有關，缺硒也是一重(zhong)要因素(su)(su)，硒元(yuan)素(su)(su)可以促(cu)進(jin)甲狀腺吸碘(dian)(dian)量增加，硒缺乏則會使其(qi)缺碘(dian)(dian)，繼而易得甲狀腺腫大。

4、免疫能力低

寶(bao)寶(bao)低硒狀(zhuang)態下(xia)，機體的(de)(de)體液免(mian)疫能力(li)和細胞免(mian)疫水平(ping)都有(you)不同程度的(de)(de)下(xia)降(jiang)，一些免(mian)疫球蛋白反(fan)(fan)應(ying)能力(li)降(jiang)低，免(mian)疫反(fan)(fan)應(ying)時間(jian)延長，一直(zhi)當機體受外(wai)界(jie)致病(bing)(bing)因子(zi)侵害時，不能及時有(you)效的(de)(de)抵(di)御，殺滅(mie)它們。所以缺硒的(de)(de)寶(bao)寶(bao)抵(di)抗力(li)差、厭食(shi)、經(jing)常(chang)生病(bing)(bing)，甚至影響身體的(de)(de)生長發育。

二、寶寶缺硒的危害

硒(xi)是維持人體正常生理功能的重要微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)(su)。有專(zhuan)家研究微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)(su)硒(xi)與小兒(er)智力發育(yu)的關(guan)系時(shi)發現，先(xian)天愚型患兒(er)血(xue)漿硒(xi)濃度較(jiao)正常值(zhi)偏(pian)低。寶寶缺硒(xi)易患假白化病(bing)，表現為牙床(chuang)無(wu)色，皮膚、頭發無(wu)色素(su)(su)沉著，以及大細胞貧(pin)血(xue)。兒(er)童(tong)近視、面容消瘦、痤瘡(chuang)、齲齒(chi)等都是與硒(xi)元(yuan)素(su)(su)缺乏有關(guan)的，硒(xi)缺乏甚至還會導致白血(xue)病(bing)、神經系統腫(zhong)瘤等兒(er)童(tong)惡性腫(zhong)瘤疾病(bing)，孕婦(fu)缺硒(xi)還會導致胎兒(er)畸(ji)形。

三、寶寶怎么補硒

1、小孩每日硒的供給量：缺多少補多少

寶寶每天膳食(shi)中硒(xi)的供給量為：1～3歲20微(wei)(wei)克。4～6歲40微(wei)(wei)克，7歲以上50微(wei)(wei)克。如若缺硒(xi)很容(rong)易造(zao)成視力下降、呼吸(xi)道及(ji)消化系(xi)統疾病的產生。因此媽(ma)媽(ma)們要有方法(fa)的為寶寶補硒(xi)。

2、小孩缺硒食補為主

小孩缺硒一般食補，因為藥物中硒的安全限量比較低，盲目補充可能產生毒害作用。 一般來講，動物性食物中的硒含量要優于植物性食物，尤其以海產品，動物內臟為(wei)甚，是(shi)補硒(xi)很好的(de)(de)(de)途(tu)徑(jing)(如(ru)(ru)果沒有(you)三高等(deng)問題的(de)(de)(de)話)。如(ru)(ru)豬(zhu)腎、魚、小海(hai)蝦(xia)、對(dui)蝦(xia)、海(hai)蜇皮、驢(lv)肉、羊(yang)肉、鴨蛋黃、鵪鶉蛋、雞(ji)蛋黃、牛(niu)肉等(deng)。 植物性食(shi)物，如(ru)(ru)花(hua)(hua)椰菜、西蘭花(hua)(hua)，大蒜(suan)、洋(yang)蔥(cong)、百合等(deng)等(deng)，平時可以有(you)意識(shi)的(de)(de)(de)多吃一些，這(zhe)對(dui)寶寶補硒(xi)是(shi)有(you)好處的(de)(de)(de)。另如(ru)(ru)松蘑(mo)(干(gan))、紅蘑(mo)、茴香、芝麻、大杏(xing)仁、枸杞(qi)子、花(hua)(hua)生、黃花(hua)(hua)菜、豇(jiang)豆(dou)等(deng)。 小孩缺硒(xi)，在飲食(shi)上應該(gai)多攝入(ru)堅(jian)果類的(de)(de)(de)食(shi)物，另外多吃水果，蔬菜等(deng)富(fu)(fu)含維(wei)生素A、C、E的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)也(ye)有(you)助于硒(xi)的(de)(de)(de)吸收。富(fu)(fu)含硒(xi)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)也(ye)富(fu)(fu)含維(wei)生素E，這(zhe)兩種營養(yang)素有(you)相互的(de)(de)(de)作用。

3、小孩缺硒藥補為輔

小孩缺硒(xi)，服(fu)(fu)用一(yi)些鋅(xin)硒(xi)寶(bao)片(pian)(pian)、硒(xi)維康口(kou)(kou)嚼片(pian)(pian)等(deng)直(zhi)接補充硒(xi)，提高寶(bao)寶(bao)免疫(yi)(yi)力，避免寶(bao)寶(bao)因缺硒(xi)對身體(ti)健康發(fa)育(yu)造成(cheng)嚴重影響。 鋅(xin)硒(xi)寶(bao)片(pian)(pian) 鋅(xin)硒(xi)寶(bao)片(pian)(pian)是以鋅(xin)硒(xi)為主要(yao)原料(liao)，輔以淀粉(fen)、甜菊(ju)糖(tang)甙、明(ming)膠等(deng)加(jia)工而(er)成(cheng)的(de)保健食品。其(qi)功(gong)效(xiao)成(cheng)分(fen)為鋅(xin)、硒(xi)、碘蛋白質。本品具(ju)有免疫(yi)(yi)調節的(de)保健功(gong)能(neng)。 適(shi)宜(yi)兒童(tong)：味覺障礙、厭(yan)食、偏食或(huo)異(yi)食;皮膚疾(ji)患、易(yi)患口(kou)(kou)腔潰(kui)瘍、受損傷口(kou)(kou)不易(yi)愈(yu)合、青春期痤瘡(chuang)等(deng);生(sheng)(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)不良、身材矮小、瘦弱、免疫(yi)(yi)力下降、經常感冒、發(fa)燒(shao)、智力發(fa)育(yu)遲緩等(deng)。 適(shi)宜(yi)年齡(ling)：4個月前(qian)的(de)寶(bao)寶(bao)腸胃發(fa)育(yu)未完(wan)全，到2歲的(de)寶(bao)寶(bao)最好先不要(yao)吃 硒(xi)維康口(kou)(kou)嚼片(pian)(pian) 硒(xi)維康口(kou)(kou)嚼片(pian)(pian)是一(yi)種富硒(xi)的(de)高科技產(chan)品，其(qi)主要(yao)成(cheng)分(fen)為硒(xi)麥芽(ya)、維生(sheng)(sheng)素(su)E、β-胡蘿(luo)卜素(su)等(deng)，其(qi)中硒(xi)麥芽(ya)粉(fen)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)已獲(huo)國家發(fa)明(ming)專利。補硒(xi)能(neng)增強人體(ti)免疫(yi)(yi)功(gong)能(neng)、抗氧化、延緩衰老的(de)作用。 成(cheng)年人每日(ri)2次，每次兩片(pian)(pian)，小兒酌情減半，遵醫(yi)師服(fu)(fu)用。

4、小孩補硒食療方

補硒食療方一：西蘭花彩蔬小炒

原料：西(xi)蘭(lan)花400g，胡蘿(luo)卜50g，玉米粒50g，植物油(you)4g，鹽(yan)4g。

做法：西(xi)(xi)蘭(lan)(lan)花(hua)用(yong)淡鹽水浸泡30分鐘，胡(hu)蘿(luo)卜切粒(li)。坐鍋燒水，下(xia)胡(hu)蘿(luo)卜粒(li)、玉米粒(li)、西(xi)(xi)蘭(lan)(lan)花(hua)下(xia)鍋過(guo)水2分鐘撈起。然后下(xia)胡(hu)蘿(luo)卜粒(li)、玉米粒(li)、西(xi)(xi)蘭(lan)(lan)花(hua)莖，加鹽大火翻炒4分鐘，起鍋，西(xi)(xi)蘭(lan)(lan)花(hua)圍邊，勾芡汁淋在(zai)西(xi)(xi)蘭(lan)(lan)花(hua)上，將炒好的彩(cai)蔬(shu)放入盤中央即(ji)可。

功效：西蘭花含硒(xi)量高(gao)，且該(gai)菜色香(xiang)味俱全，很好地提高(gao)了孩子的(de)食欲。

補硒食(shi)療方二：小雞燉(dun)蘑(mo)菇

原料(liao)：童子雞1只(zhi)，干榛蘑70g，老抽2湯匙，鹽、料(liao)酒(jiu)、生抽、白糖適(shi)量，蔥段4段，蒜4瓣，八角(jiao)2個。

做法：將(jiang)雞洗(xi)凈，剁(duo)成(cheng)小塊。將(jiang)干榛蘑用溫水泡(pao)30分鐘(zhong)，反復(fu)洗(xi)凈擠干水分。大(da)火加熱炒鍋中的油，放入(ru)仔雞塊翻炒至雞肉(rou)變色放入(ru)蔥段，蒜瓣，八角爆炒出香(xiang)味。入(ru)調味料，炒勻后加入(ru)能沒過所有食物的開(kai)水。湯汁(zhi)沸騰后，撇去浮(fu)沫，放入(ru)榛蘑后再燉50分鐘(zhong)，湯汁(zhi)收(shou)濃即(ji)可(ke)。

功(gong)效：該(gai)菜是(shi)一(yi)道(dao)家喻(yu)戶曉的(de)東北名菜，這(zhe)款食譜最大的(de)功(gong)效就(jiu)是(shi)蘑菇(gu)和雞(ji)肉都(dou)是(shi)含硒(xi)較多的(de)食材，二者搭配，既美(mei)味又(you)能充分補硒(xi)

5、硒對小孩的好處

（1）硒能(neng)使(shi)兒童大腦(nao)等組織(zhi)器(qi)官發(fa)育正(zheng)常。人體不(bu)同組織(zhi)利(li)用硒的優(you)先順序為(wei)：腦(nao)和(he)睪(gao)丸最優(you)先，其次為(wei)腎臟(zang)、心(xin)臟(zang)、肝臟(zang)和(he)血漿，最后為(wei)骨骼、肌肉和(he)紅細胞。缺硒會使(shi)兒童產生多種組織(zhi)的病(bing)變(bian)，如心(xin)肌疾(ji)病(bing)等。特別重(zhong)要的是腦(nao)，兒童腦(nao)功能(neng)的優(you)劣(lie)，取決于硒營養(yang)。

（2）硒(xi)(xi)(xi)保證兒(er)童生長發育中(zhong)的(de)能量(liang)(liang)供應。兒(er)童從胃腸道吸收的(de)營(ying)養(yang)物質需要(yao)經過含硒(xi)(xi)(xi)酶的(de)酶促反(fan)應才能轉化為能量(liang)(liang)，供應機體的(de)需要(yao)。缺硒(xi)(xi)(xi)時，這(zhe)些(xie)含硒(xi)(xi)(xi)酶的(de)活性減(jian)低，能量(liang)(liang)供應就不能滿足兒(er)童生長發育的(de)需要(yao)。

（3）硒(xi)能增進視覺靈敏度，所以當(dang)人體缺硒(xi)時易得近視眼，給予富含硒(xi)的食物(wu)后，可以提高視力(li)增加免疫(yi)力(li)。

6、小孩補硒要注意

一(yi)些(xie)人為了養(yang)生(sheng)購買含(han)硒的(de)復合補硒劑服用，卻并不改掉現有的(de)不科學生(sheng)活(huo)習慣，如經常熬夜、大吃大喝、煙酒過度(du)、不愛鍛煉。這(zhe)樣(yang)，補硒的(de)效果(guo)就(jiu)會大打折扣。所以一(yi)定要保(bao)證小孩注意休息(xi)，保(bao)證睡(shui)眠(mian)，營(ying)養(yang)豐富，不挑(tiao)食(shi)，多運動，這(zhe)樣(yang)才(cai)更好地促進(jin)生(sheng)長發育。