鋅對寶寶的作用

1.促進生長發育

小朋友正(zheng)處在生長發育(yu)的黃(huang)金時期，一旦(dan)缺鋅會影響寶(bao)寶(bao)的正(zheng)常發育(yu)，從而導致發育(yu)不良。嚴重的話，甚至會導致侏儒癥以及智(zhi)力低下(xia)。

2.維持正常食欲

寶寶體內(nei)如(ru)果缺乏鋅(xin)元(yuan)素，味覺會(hui)明顯(xian)下降，隨即(ji)可能出現挑食、偏(pian)食等癥狀，嚴重者甚至會(hui)異食。

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3.提高免疫力

鋅可幫助提供人體免疫器官(guan)必須(xu)的營養(yang)元素。鋅能夠分(fen)解T淋巴細胞，增加細胞免疫功能，從而保護胸腺的健康發(fa)育。

4.加快(kuai)傷口愈合

鋅可(ke)治療皮膚病(bing)，稱補鋅劑。這是因為人(ren)(ren)體(ti)新(xin)陳代(dai)謝需要(yao)多種酶，而鋅是這些(xie)酶的(de)激(ji)活因子(zi)，有利于人(ren)(ren)體(ti)表皮細胞分(fen)裂生(sheng)長，加快(kuai)形成傷(shang)口(kou)的(de)新(xin)生(sheng)肉芽(ya)組織。

5.利于視覺(jue)發育

從臨床表現上看，鋅對人體眼器官有益。鋅能夠促進VA的吸收，一旦人體需要，存貯在肝臟中的維生素A就會(hui)通過鋅(xin)元素運輸(shu)到相關部位。

寶寶缺鋅的癥狀

下面例舉的這十(shi)種常見(jian)癥狀，如果滿(man)足三(san)種以上（含(han)三(san)種）可能患有鋅缺乏(fa)癥。

1.食欲不振：每日進食量突然(ran)減少，出(chu)現挑食、厭(yan)食、異(yi)食等癥狀。

2.異食(shi)：寶寶出現(xian)吃奇怪東西的現(xian)象，比如愛吃指甲(jia)、木頭(tou)、泥土、石(shi)頭(tou)等(deng)異物(wu)。

3.發育(yu)緩慢(man)：身(shen)高比同(tong)齡孩子矮(ai)3~6cm，體重輕(qing)2~3kg。

4.免疫力差：經常感冒發燒，或患扁(bian)桃(tao)體炎、肺炎等呼吸道感染疾病。

5.指(zhi)甲(jia)、舌(she)頭異常：指(zhi)甲(jia)出現白(bai)斑(ban)，手指(zhi)長倒刺。或者舌(she)頭上(shang)有(you)紅白(bai)相間不規則圖(tu)(tu)形，俗稱(cheng)地(di)圖(tu)(tu)舌(she)。

6.反應慢：注意力不集中(zhong)，記憶力較差。

7.視(shi)(shi)力(li)(li)下(xia)降(jiang)(jiang)：缺鋅患(huan)者會出現明顯(xian)的(de)視(shi)(shi)力(li)(li)下(xia)降(jiang)(jiang)，患(huan)散(san)光(guang)、近視(shi)(shi)等(deng)疾(ji)病，特別是(shi)夜晚，視(shi)(shi)力(li)(li)情況更為堪憂。

8.皮(pi)膚自(zi)愈(yu)能力降低：傷口不容(rong)易愈(yu)合，還易出現(xian)皮(pi)膚病。

9.發(fa)育(yu)遲緩：缺鋅(xin)會導(dao)致青春期發(fa)育(yu)階(jie)段第(di)二性(xing)征(zheng)發(fa)育(yu)遲緩。男性(xing)通常表現為睪(gao)丸(wan)過小、陰莖過短、睪(gao)丸(wan)酮(tong)含量低、性(xing)功能不良；女性(xing)性(xing)征(zheng)則表現為乳(ru)房發(fa)育(yu)遲緩、月經初潮推遲等(deng)。

10.口腔(qiang)潰瘍(yang)增多：時常反(fan)反(fan)復(fu)復(fu)，無法根治。

寶寶缺鋅的危害

作為(wei)必不(bu)可少的微量(liang)元素，缺(que)鋅對(dui)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的危害(hai)不(bu)容小(xiao)覷。

1.食欲不振問題(ti)

鋅(xin)(xin)元素是唾液蛋白質(zhi)的重要成分，寶寶體內缺鋅(xin)(xin)將(jiang)會(hui)影響寶寶味覺，導(dao)致(zhi)寶寶食欲不振，甚至出(chu)現偏食、挑食現象(xiang)。

2.皮膚(fu)粗糙致(zhi)病(bing)

人(ren)的皮(pi)(pi)膚成分(fen)中，鋅含(han)量(liang)約為總含(han)量(liang)五分(fen)之(zhi)一(yi)。這些鋅元素使皮(pi)(pi)膚能夠(gou)對抗紫外(wai)線輻射，起(qi)到(dao)光(guang)保護作(zuo)用。基于這個原因，如(ru)果(guo)寶寶缺(que)乏鋅，皮(pi)(pi)膚可能變(bian)得粗糙，甚至引起(qi)各種皮(pi)(pi)膚問(wen)題。

3.口腔(qiang)潰瘍(yang)頻(pin)發

鋅(xin)(xin)能夠合(he)成膠原蛋白及上皮組織，缺鋅(xin)(xin)將影(ying)響(xiang)傷(shang)口愈合(he)，造(zao)成傷(shang)口久治不愈。例(li)如(ru)：一旦發(fa)現(xian)口腔潰瘍頻(pin)繁(fan)發(fa)作的癥(zheng)狀，需考慮鋅(xin)(xin)元(yuan)素(su)缺乏(fa)的風險。

4.骨(gu)骼(ge)發育(yu)緩(huan)慢(man)

鋅元(yuan)素同(tong)樣(yang)在骨(gu)骼發(fa)(fa)育中起到至關重(zhong)要的作(zuo)用(yong)，鋅能影(ying)響(xiang)細胞(bao)分化速度，對人體(ti)骨(gu)骼發(fa)(fa)育及鈣化產生一定作(zuo)用(yong)，缺(que)少鋅元(yuan)素會影(ying)響(xiang)生長發(fa)(fa)育的速度。

5.免疫(yi)能(neng)力下降

鋅元(yuan)素也是(shi)參與人體正常的免疫(yi)機(ji)能的元(yuan)素之(zhi)一(yi)。缺(que)鋅會引起免疫(yi)能力下降，寶(bao)寶(bao)很容易患上感冒、傷風(feng)以(yi)及支氣管系統疾病。

6.影(ying)響智力發展

鋅元素有效(xiao)地促(cu)進大(da)腦的(de)學(xue)習(xi)記(ji)憶功能(neng)區的(de)發展(zhan)。缺乏鋅元素，可能(neng)造成寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)記(ji)憶力下降，影響寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)大(da)腦發育。

哪些寶寶需要補鋅

1.攝入鋅不足的寶寶

孕婦缺(que)鋅(xin)很(hen)可能導致胎兒攝入鋅(xin)不足，寶寶出生后缺(que)鋅(xin)風險(xian)增大(da)。

2.早產兒

懷(huai)孕最后(hou)一個月，是寶寶儲備鋅元素(su)的(de)關鍵期。早產(chan)兒(er)如果錯(cuo)過(guo)這一時期，容易出現先天不足。

3.非母乳喂(wei)養的寶(bao)寶(bao)

母乳喂(wei)養(yang)存在很(hen)多優(you)勢，對于鋅(xin)元素的(de)補(bu)充也是如此。據悉，寶寶對母乳的(de)吸收比例(li)高達42%，而母乳中的(de)鋅(xin)營養(yang)是其他奶(nai)粉所(suo)不(bu)能代替的(de)。非母乳喂(wei)養(yang)的(de)寶寶需要(yao)注意補(bu)鋅(xin)。

4.過分(fen)偏食(shi)的寶寶

寶(bao)寶(bao)處在生長發育的(de)關鍵時(shi)期，攝入的(de)營養一定要(yao)(yao)均衡。過分(fen)挑(tiao)食、偏(pian)食的(de)寶(bao)寶(bao)會錯失很(hen)多人體所需元素的(de)補充機(ji)會。所以要(yao)(yao)想不(bu)缺鋅，要(yao)(yao)養成寶(bao)寶(bao)良(liang)好的(de)飲食習慣，不(bu)挑(tiao)食、不(bu)厭食、不(bu)偏(pian)食。

5.過度好動的寶寶

特(te)別是男(nan)孩兒，在一場運動過后大汗(han)淋漓(li)，出汗(han)會丟失1.3克(ke)鋅。

6.患(huan)有佝僂的寶(bao)寶(bao)

患有佝僂病的寶(bao)寶(bao)，需要攝入大量鈣元素，相應的腸道(dao)吸收鋅元素能(neng)力(li)降低，所以這類(lei)寶(bao)寶(bao)易缺鋅。

7.某些特(te)殊情況

除(chu)了以上幾點，還有一些寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)因(yin)(yin)為(wei)生長環(huan)境的因(yin)(yin)素也(ye)容易缺鋅。如：土(tu)壤鋅含量(liang)低，農(nong)產(chan)品(pin)缺鋅，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吸收(shou)的鋅元(yuan)素一定低于正(zheng)常寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)；另外(wai)，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)如果患有消化道疾病、服(fu)用四環(huan)素等藥物都會阻礙鋅元(yuan)素的正(zheng)常吸收(shou)。

寶寶補鋅吃什么好

1.堅(jian)持母(mu)乳喂養

母(mu)乳(ru)的營養(yang)極高，溫度適宜，且嬰兒對(dui)母(mu)乳(ru)的吸收量(liang)也很高，而鋅的吸收量(liang)更是(shi)高達42%。所以母(mu)乳(ru)喂養(yang)對(dui)鋅元素(su)補充十分有利。

2.補充富含(han)鋅的(de)食物

據(ju)調查，動物性食(shi)物含鋅量(liang)遠高(gao)于植物性食(shi)物，且鋅的吸收率也高(gao)。其(qi)中，牡(mu)蠣、鯡魚(yu)鋅含量(liang)最高(gao)。建議家(jia)長多(duo)(duo)給孩子吃瘦(shou)(shou)肉、豬肝、魚(yu)等動物性食(shi)物，這類(lei)食(shi)物鋅含量(liang)高(gao)。如(ru)果寶寶采用人工喂養，從出生后4個月起，家(jia)長應特別注意(yi)添加富含鋅元素較多(duo)(duo)的輔食(shi)，幫助寶寶吸收鋅元素，如(ru)：瘦(shou)(shou)肉沫、蛋黃、魚(yu)泥、核桃(tao)仁粉等。

3.飲食搭配(pei)均衡

鍛煉寶寶養成不挑食的好習慣，同時注意蔬菜、水果營養的均衡，不挑食、不偏食，這樣寶(bao)寶(bao)才(cai)不(bu)容易缺鋅。

4.推(tui)薦愛“鋅(xin)”餐

（1）肉蛋羹（適合(he)6個(ge)月以上(shang)寶(bao)寶(bao)）

食材：里脊肉、雞蛋。

做法：

a.將肉剁成泥(ni)；

b.雞(ji)蛋(dan)打(da)入碗(wan)中(zhong)，添加與雞(ji)蛋(dan)液同樣量的白(bai)開水；

c.將(jiang)剁好的肉泥放入雞蛋液(ye)中，放些許鹽(yan)，按一個方向(xiang)攪拌均勻；

d.蒸15分鐘，出鍋，依個人口味淋上香油、香菜。

（2）肝泥(ni)（適合10個(ge)月以(yi)上寶(bao)寶(bao)）

食材：雞肝或者豬肝適(shi)量。

做法：

a.雞肝或者豬肝放(fang)在(zai)鍋中，倒(dao)水，水量(liang)蓋過肝，放(fang)少許鹽，煮(zhu)熟；

b.切碎末后拌入白粥或者米飯中，讓寶(bao)寶(bao)食用。

（3）牡蠣湯 （適合(he)1—2歲寶寶）

食(shi)材(cai)：新鮮(xian)牡(mu)蠣(li)肉、紫菜(cai)、蔥、姜 。

做法：

a.提(ti)前將鮮牡蠣(li)浸(jin)泡至(zhi)少(shao)2小(xiao)時，待牡蠣(li)吐出泥沙；

b.將牡蠣(li)肉洗凈，切片；

c.紫(zi)菜、清(qing)湯、牡蠣肉、蔥花、姜絲一(yi)起入鍋蒸，蒸約30分鐘；

d.調入(ru)精鹽、胡椒粉、紹酒，拌勻即可食用。

（4）果(guo)仁粥(zhou) （適合2—3歲寶寶）

食(shi)材：大米(mi)、花生(sheng)、核桃仁 。

做法：

a.花生與核(he)桃(tao)仁提(ti)前剁碎，待用；

b.將(jiang)大米、花(hua)生分(fen)別洗凈(jing)，一同煮粥(zhou)；

c.粥(zhou)煮(zhu)(zhu)至(zhi)八成(cheng)熟，放入(ru)核桃(tao)仁，煮(zhu)(zhu)熟即可食(shi)用(yong)；

d.可(ke)依據寶(bao)寶(bao)口(kou)味(wei)在果仁(ren)粥中(zhong)加入適量白(bai)糖(tang)。

補鋅注意事項

1.藥物補鋅需慎重

使用(yong)(yong)藥物(wu)進(jin)行(xing)(xing)補(bu)鋅，一(yi)(yi)定要在(zai)專業醫生(sheng)的指(zhi)導下進(jin)行(xing)(xing)。不可盲(mang)目服(fu)(fu)用(yong)(yong)補(bu)鋅劑，切(qie)記遵(zun)醫囑(zhu)。一(yi)(yi)般情況，補(bu)鋅類藥品不可連(lian)續服(fu)(fu)用(yong)(yong)2~4個月，即使遵(zun)醫囑(zhu)服(fu)(fu)藥，也應(ying)及時復查，合理安(an)排服(fu)(fu)藥、停藥時間。

2.警惕(ti)過量(liang)補鋅

鋅(xin)(xin)(xin)屬于人體(ti)(ti)中的微量(liang)(liang)元(yuan)素，補(bu)鋅(xin)(xin)(xin)一定要適度。凡事過(guo)猶不及，攝(she)入過(guo)量(liang)(liang)鋅(xin)(xin)(xin)元(yuan)素，百(bai)害而(er)無一例，嚴(yan)重者甚至引起(qi)鋅(xin)(xin)(xin)中毒。出(chu)現惡(e)心、腹瀉、嘔吐等(deng)不適癥(zheng)狀，甚至引發貧(pin)血、心腦血管疾病等(deng)。另(ling)外，過(guo)量(liang)(liang)補(bu)鋅(xin)(xin)(xin)會干擾其(qi)(qi)他營養(yang)的正常吸收(shou)，反而(er)適得(de)其(qi)(qi)反。詳(xiang)細說來(lai)，寶(bao)寶(bao)不缺鋅(xin)(xin)(xin)卻持續補(bu)鋅(xin)(xin)(xin)，容易引起(qi)代謝紊(wen)亂，而(er)體(ti)(ti)內有過(guo)量(liang)(liang)鋅(xin)(xin)(xin)元(yuan)素難(nan)以(yi)排出(chu)體(ti)(ti)外，可能抑制人體(ti)(ti)對(dui)鐵(tie)、銅、鈣等(deng)其(qi)(qi)余營養(yang)素的吸收(shou)，引發其(qi)(qi)他疾病。正確的做法是，應(ying)該將鋅(xin)(xin)(xin)元(yuan)素控制在合(he)理范圍內，適度調(diao)整。

3.鈣鋅不能同(tong)補(bu)

鈣(gai)鋅(xin)不(bu)能同(tong)補(bu)的(de)(de)原因在于：鈣(gai)元(yuan)素(su)會與(yu)鋅(xin)爭奪運輸載(zai)體。若(ruo)一定要同(tong)時補(bu)充，兩(liang)者之間也應當有一定的(de)(de)時間差(cha)，最少為30分鐘，這樣才不(bu)會因為載(zai)體不(bu)足而造(zao)成吸收(shou)不(bu)合(he)理。