鋅對寶寶的作用

1.促進生長(chang)發(fa)育

小朋(peng)友正處在生長發(fa)育的黃金時期，一(yi)旦缺鋅會影(ying)響(xiang)寶(bao)寶(bao)的正常發(fa)育，從而導(dao)致(zhi)發(fa)育不良。嚴重的話，甚至(zhi)會導(dao)致(zhi)侏儒癥以及智力低下(xia)。

2.維持正常(chang)食欲(yu)

寶寶體內如果(guo)缺乏鋅元素，味覺(jue)會明顯(xian)下降，隨(sui)即可能出現(xian)挑(tiao)食、偏(pian)食等癥(zheng)狀，嚴重者甚至會異食。

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3.提高免疫力

鋅(xin)可幫助提供人體免疫器官必須的營養元(yuan)素。鋅(xin)能(neng)(neng)夠(gou)分(fen)解T淋巴細胞，增加細胞免疫功(gong)能(neng)(neng)，從而(er)保(bao)護胸腺(xian)的健康發育。

4.加快(kuai)傷口(kou)愈合

鋅可治(zhi)療皮膚病，稱補鋅劑(ji)。這(zhe)是因(yin)為(wei)人體新陳代(dai)謝需要多種(zhong)酶，而鋅是這(zhe)些酶的激活因(yin)子(zi)，有利于人體表皮細(xi)胞分裂生長，加快(kuai)形成傷(shang)口的新生肉芽(ya)組(zu)織。

5.利于視覺發(fa)育

從臨床表現上看，鋅對人體眼器官有益。鋅能夠促進VA的吸收，一旦人體需要，存貯在肝臟中的維生素A就(jiu)會通過鋅(xin)元素運輸到相關(guan)部位。

寶寶缺鋅的癥狀

下面例舉的這十種(zhong)(zhong)常見癥(zheng)狀，如果滿足三種(zhong)(zhong)以(yi)上（含三種(zhong)(zhong)）可(ke)能(neng)患有鋅缺乏癥(zheng)。

1.食(shi)(shi)(shi)欲不(bu)振：每日進(jin)食(shi)(shi)(shi)量突(tu)然減(jian)少，出現挑食(shi)(shi)(shi)、厭食(shi)(shi)(shi)、異(yi)食(shi)(shi)(shi)等癥狀。

2.異食：寶寶出現吃奇怪東(dong)西的現象，比如愛吃指甲、木頭、泥(ni)土、石頭等異物(wu)。

3.發育(yu)緩(huan)慢：身高比同齡孩子矮3~6cm，體重輕2~3kg。

4.免疫力差：經常感冒發燒，或患(huan)扁桃體炎、肺炎等呼吸道感染疾病。

5.指(zhi)甲、舌頭(tou)(tou)異常(chang)：指(zhi)甲出(chu)現白(bai)斑，手(shou)指(zhi)長倒刺。或者舌頭(tou)(tou)上有紅白(bai)相間(jian)不(bu)規則圖形，俗稱地(di)圖舌。

6.反應慢：注(zhu)意力不集中，記憶力較差。

7.視(shi)力下(xia)降：缺鋅患者會出(chu)現明(ming)顯的視(shi)力下(xia)降，患散光、近視(shi)等疾病(bing)，特別是夜(ye)晚(wan)，視(shi)力情況更為堪憂(you)。

8.皮(pi)膚自愈(yu)能力(li)降低：傷口不容易(yi)愈(yu)合，還易(yi)出現皮(pi)膚病。

9.發育(yu)遲緩：缺鋅會導(dao)致青春期發育(yu)階(jie)段第二性(xing)(xing)征發育(yu)遲緩。男性(xing)(xing)通(tong)常(chang)表現(xian)為(wei)睪(gao)丸(wan)(wan)過小、陰莖(jing)過短(duan)、睪(gao)丸(wan)(wan)酮含量低、性(xing)(xing)功能不良；女性(xing)(xing)性(xing)(xing)征則表現(xian)為(wei)乳房發育(yu)遲緩、月經初潮推(tui)遲等(deng)。

10.口腔潰(kui)瘍增多：時(shi)常反反復復，無法根治(zhi)。

寶寶缺鋅的危害

作為必不可(ke)少的微(wei)量元素，缺鋅(xin)對寶寶的危害不容小(xiao)覷。

1.食(shi)欲不振問(wen)題

鋅元素是唾液蛋白(bai)質的(de)重(zhong)要(yao)成(cheng)分，寶寶體(ti)內缺鋅將(jiang)會影響(xiang)寶寶味覺，導致寶寶食(shi)欲不振，甚至出現偏食(shi)、挑食(shi)現象。

2.皮膚粗(cu)糙致病(bing)

人的皮膚(fu)成分(fen)中，鋅(xin)含量約為總含量五(wu)分(fen)之一。這些鋅(xin)元素使(shi)皮膚(fu)能夠對(dui)抗紫外線輻射，起到光(guang)保(bao)護作用。基于這個原因，如果寶寶缺乏鋅(xin)，皮膚(fu)可(ke)能變得(de)粗糙，甚至(zhi)引起各種皮膚(fu)問題。

3.口腔潰瘍(yang)頻(pin)發(fa)

鋅能夠(gou)合(he)成(cheng)膠(jiao)原蛋白及上(shang)皮組織，缺(que)鋅將影響傷口(kou)愈合(he)，造成(cheng)傷口(kou)久治不愈。例如：一旦發(fa)現口(kou)腔(qiang)潰瘍頻繁發(fa)作(zuo)的(de)癥狀，需考慮鋅元素缺(que)乏(fa)的(de)風險(xian)。

4.骨骼發育緩(huan)慢(man)

鋅元素同樣在骨(gu)骼發育(yu)中起(qi)到至關重(zhong)要的作用(yong)，鋅能(neng)影(ying)(ying)響細胞分化速度(du)，對人體骨(gu)骼發育(yu)及(ji)鈣化產(chan)生一定作用(yong)，缺少鋅元素會影(ying)(ying)響生長發育(yu)的速度(du)。

5.免(mian)疫能力下(xia)降

鋅(xin)(xin)元(yuan)素也是參(can)與人體正常的免(mian)疫機能(neng)的元(yuan)素之一。缺鋅(xin)(xin)會引起免(mian)疫能(neng)力下降，寶(bao)寶(bao)很容易患上感冒、傷風以及支(zhi)氣管系統(tong)疾病。

6.影響智力發展

鋅(xin)(xin)元(yuan)(yuan)素有效地(di)促進(jin)大腦的學習記憶功(gong)能(neng)區的發(fa)展。缺乏鋅(xin)(xin)元(yuan)(yuan)素，可能(neng)造成寶寶記憶力下(xia)降，影響寶寶大腦發(fa)育(yu)。

哪些寶寶需要補鋅

1.攝入鋅不足(zu)的寶寶

孕婦缺(que)鋅很可能導致胎兒攝入鋅不足，寶寶出生后缺(que)鋅風(feng)險增(zeng)大。

2.早產兒

懷(huai)孕最(zui)后一(yi)個月，是寶(bao)寶(bao)儲備鋅元素(su)的(de)關鍵期。早產(chan)兒如果(guo)錯過這一(yi)時期，容易(yi)出現先天不足。

3.非母(mu)乳喂養的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)

母乳(ru)(ru)喂養(yang)(yang)存在很多優(you)勢，對(dui)于(yu)鋅元素的補(bu)(bu)充也是如(ru)此。據悉，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)對(dui)母乳(ru)(ru)的吸收比(bi)例高(gao)達42%，而(er)母乳(ru)(ru)中(zhong)的鋅營養(yang)(yang)是其他奶粉所不能代(dai)替的。非母乳(ru)(ru)喂養(yang)(yang)的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)需要(yao)注意(yi)補(bu)(bu)鋅。

4.過分偏食的寶(bao)寶(bao)

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)處在生長發(fa)育的(de)(de)關鍵時期，攝入的(de)(de)營養一定要均衡(heng)。過分挑食、偏食的(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)會錯失很(hen)多人體(ti)所(suo)需元(yuan)素的(de)(de)補充機會。所(suo)以要想不(bu)缺鋅，要養成寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)良(liang)好的(de)(de)飲食習慣(guan)，不(bu)挑食、不(bu)厭食、不(bu)偏食。

5.過度好動的寶寶

特別是(shi)男孩兒(er)，在一場運動過(guo)后大汗淋(lin)漓，出汗會丟失(shi)1.3克鋅(xin)。

6.患有(you)佝僂(lou)的(de)寶寶

患有佝僂病(bing)的寶(bao)寶(bao)，需要攝入大(da)量鈣(gai)元(yuan)素(su)，相應(ying)的腸道吸收(shou)鋅元(yuan)素(su)能力降低，所以(yi)這類寶(bao)寶(bao)易缺(que)鋅。

7.某些特殊情況

除了以上(shang)幾(ji)點，還(huan)有一(yi)些寶寶因為生長環(huan)境的因素也容(rong)易缺鋅。如：土壤鋅含量低(di)，農產品缺鋅，寶寶吸收(shou)(shou)的鋅元素一(yi)定低(di)于正常(chang)寶寶；另外，寶寶如果患有消化道(dao)疾病(bing)、服(fu)用四環(huan)素等(deng)藥物都會阻礙(ai)鋅元素的正常(chang)吸收(shou)(shou)。

寶寶補鋅吃什么好

1.堅持母乳喂養

母乳(ru)的營養極高，溫度(du)適(shi)宜(yi)，且嬰(ying)兒對母乳(ru)的吸(xi)收量(liang)也很高，而鋅的吸(xi)收量(liang)更是高達42%。所以母乳(ru)喂養對鋅元素補充(chong)十(shi)分有利(li)。

2.補充富含鋅的食物

據調(diao)查，動物(wu)性(xing)(xing)食(shi)(shi)物(wu)含(han)鋅(xin)(xin)量(liang)遠高于植物(wu)性(xing)(xing)食(shi)(shi)物(wu)，且(qie)鋅(xin)(xin)的(de)吸(xi)收(shou)率也(ye)高。其(qi)中，牡蠣、鯡魚鋅(xin)(xin)含(han)量(liang)最高。建(jian)議家長(chang)(chang)多給(gei)孩(hai)子吃瘦肉(rou)、豬肝、魚等(deng)動物(wu)性(xing)(xing)食(shi)(shi)物(wu)，這(zhe)類食(shi)(shi)物(wu)鋅(xin)(xin)含(han)量(liang)高。如果寶寶采用人工喂養，從出(chu)生后4個(ge)月起，家長(chang)(chang)應特別注意添加富含(han)鋅(xin)(xin)元素較多的(de)輔食(shi)(shi)，幫助寶寶吸(xi)收(shou)鋅(xin)(xin)元素，如：瘦肉(rou)沫、蛋黃(huang)、魚泥、核(he)桃仁粉等(deng)。

3.飲食搭配均(jun)衡(heng)

鍛煉寶寶養成不挑食的好習慣，同時注意蔬菜、水果營養的均衡，不挑食、不偏食，這樣寶寶才不容易缺鋅。

4.推薦(jian)愛“鋅”餐

（1）肉蛋羹（適合6個月以上(shang)寶寶）

食材：里脊肉、雞蛋。

做法：

a.將肉剁(duo)成泥；

b.雞蛋(dan)打入碗中(zhong)，添(tian)加與(yu)雞蛋(dan)液同樣量的白開(kai)水(shui)；

c.將剁好的(de)肉泥放(fang)入雞蛋液中，放(fang)些許鹽(yan)，按一(yi)個方向攪拌均勻；

d.蒸15分鐘，出鍋，依(yi)個人口(kou)味淋上香油(you)、香菜。

（2）肝泥（適合10個月以(yi)上寶(bao)寶(bao)）

食材：雞肝(gan)或(huo)者(zhe)豬肝(gan)適量。

做法：

a.雞(ji)肝(gan)(gan)或(huo)者豬(zhu)肝(gan)(gan)放(fang)在鍋(guo)中，倒水，水量蓋過肝(gan)(gan)，放(fang)少許鹽，煮熟；

b.切碎末(mo)后(hou)拌(ban)入白粥或(huo)者米飯中，讓(rang)寶寶食用。

（3）牡蠣湯(tang) （適合1—2歲寶寶）

食材：新鮮牡蠣(li)肉、紫菜、蔥(cong)、姜(jiang) 。

做法：

a.提前(qian)將鮮牡(mu)蠣(li)浸(jin)泡至少2小(xiao)時，待(dai)牡(mu)蠣(li)吐出泥沙；

b.將牡蠣肉(rou)洗凈，切片；

c.紫菜(cai)、清湯、牡蠣肉(rou)、蔥花、姜絲一起入鍋蒸(zheng)，蒸(zheng)約30分鐘；

d.調入精鹽(yan)、胡(hu)椒粉、紹酒，拌勻即可食用。

（4）果仁粥(zhou) （適合2—3歲(sui)寶(bao)寶(bao)）

食(shi)材：大米、花生、核(he)桃仁 。

做法：

a.花(hua)生與(yu)核桃仁提前剁碎，待用；

b.將大米、花生分(fen)別洗(xi)凈(jing)，一同煮粥(zhou)；

c.粥煮至八成熟，放(fang)入(ru)核桃(tao)仁(ren)，煮熟即(ji)可食用(yong)；

d.可(ke)依據寶寶口(kou)味(wei)在果仁粥中加入適量白糖。

補鋅注意事項

1.藥物補鋅需慎重

使用藥(yao)(yao)物進行(xing)補鋅，一定要在專業醫生(sheng)的指導下進行(xing)。不可盲目服用補鋅劑(ji)，切記遵醫囑(zhu)。一般情況，補鋅類(lei)藥(yao)(yao)品不可連續(xu)服用2~4個月(yue)，即使遵醫囑(zhu)服藥(yao)(yao)，也應及時復查(cha)，合理安排服藥(yao)(yao)、停(ting)藥(yao)(yao)時間。

2.警惕(ti)過量補鋅(xin)

鋅(xin)(xin)(xin)屬于人體(ti)中的(de)微量元素(su)(su)，補(bu)鋅(xin)(xin)(xin)一定要適度。凡事過猶不(bu)及，攝入(ru)過量鋅(xin)(xin)(xin)元素(su)(su)，百害而無(wu)一例(li)，嚴重者(zhe)甚(shen)至引(yin)(yin)(yin)起鋅(xin)(xin)(xin)中毒(du)。出現惡心、腹瀉、嘔吐等(deng)(deng)不(bu)適癥狀，甚(shen)至引(yin)(yin)(yin)發貧(pin)血(xue)、心腦血(xue)管疾病(bing)等(deng)(deng)。另外，過量補(bu)鋅(xin)(xin)(xin)會干擾其他(ta)營養的(de)正常(chang)吸(xi)收，反而適得其反。詳(xiang)細說來，寶寶不(bu)缺鋅(xin)(xin)(xin)卻持續補(bu)鋅(xin)(xin)(xin)，容易引(yin)(yin)(yin)起代謝紊亂，而體(ti)內有過量鋅(xin)(xin)(xin)元素(su)(su)難(nan)以排出體(ti)外，可(ke)能抑制人體(ti)對鐵、銅、鈣等(deng)(deng)其余營養素(su)(su)的(de)吸(xi)收，引(yin)(yin)(yin)發其他(ta)疾病(bing)。正確(que)的(de)做(zuo)法(fa)是，應該將(jiang)鋅(xin)(xin)(xin)元素(su)(su)控制在合(he)理范圍內，適度調整。

3.鈣鋅不(bu)能同補(bu)

鈣鋅(xin)不(bu)能同(tong)補的(de)原因在于：鈣元素會(hui)與鋅(xin)爭(zheng)奪運(yun)輸載體。若(ruo)一定(ding)要同(tong)時(shi)補充，兩者之(zhi)間(jian)也應當有一定(ding)的(de)時(shi)間(jian)差(cha)，最少為30分鐘，這(zhe)樣(yang)才不(bu)會(hui)因為載體不(bu)足而造成吸收不(bu)合理。