刨冰制作方法大全

黑珍珠雪花冰

制(zhi)作方法：將冰(bing)塊置(zhi)于刨(bao)冰(bing)機中(zhong)刨(bao)成雪花于盤中(zhong)，將煮好的(de)黑珍(zhen)珠粉圓放2大(da)勺于刨(bao)冰(bing)上，加(jia)入(ru)2大(da)勺果醬，再加(jia)入(ru)1大(da)勺葡萄干，適量(liang)煉(lian)乳奶，淋上1大(da)勺糖漿即成。

草莓雪花冰

制作方法：將冰塊置(zhi)于刨(bao)(bao)冰機中刨(bao)(bao)成雪花于盤中，加(jia)入2大勺的(de)草莓(mei)醬于刨(bao)(bao)冰上，再加(jia)入適量的(de)煉(lian)乳即成。

紅豆牛奶冰

制作(zuo)方法(fa)：將(jiang)冰(bing)塊置于(yu)(yu)刨(bao)冰(bing)機中刨(bao)成雪花于(yu)(yu)盤中，加(jia)入2大勺(shao)燜煮熟透的紅豆(dou)于(yu)(yu)冰(bing)上，再加(jia)入適量的煉乳(ru)奶(nai)淋澆(jiao)2大勺(shao)果糖即成。

八寶雪花冰

制作方法：將冰塊置于(yu)刨(bao)冰機(ji)中，刨(bao)成雪花(hua)于(yu)盤中，加(jia)入(ru)適量八寶粥于(yu)刨(bao)冰上，再加(jia)入(ru)適量煉乳(ru)淋澆1大勺果糖即成。

相思豆冰

制作方法：將冰塊置于刨(bao)(bao)冰機(ji)中，刨(bao)(bao)成(cheng)(cheng)雪(xue)花于盤中，加(jia)入2大勺的紅豆于刨(bao)(bao)冰上，再加(jia)入2大勺大紅豆，再加(jia)適量的煉乳淋澆1大勺果糖即(ji)成(cheng)(cheng)。

雞蛋布丁冰

制作方(fang)法：將冰塊(kuai)置于刨冰機中，刨成雪(xue)花狀于盤中，將布丁切(qie)塊(kuai)加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入適量的煉(lian)乳(ru)，淋澆1大勺糖水即成。

芒果沙冰

制作方法：芒果去皮取果(guo)肉，加上(shang)鮮奶及冰(bing)(bing)開水，倒入(ru)(ru)攪拌機打成(cheng)芒果(guo)汁牛奶，倒入(ru)(ru)制(zhi)冰(bing)(bing)盒，入(ru)(ru)雪(xue)柜冰(bing)(bing)成(cheng)芒果(guo)冰(bing)(bing)塊(kuai)。將芒果(guo)冰(bing)(bing)塊(kuai)放(fang)入(ru)(ru)攪拌機，打成(cheng)雪(xue)泥狀即可。

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紅豆冰

制作方法：將煮熟的紅豆放入杯中，放入紅豆湯，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，將冰淇淋點綴在刨冰上即可。（提示(shi)：冰淇淋可根據個人喜好選擇不同口味，如不能制(zhi)作刨冰，用碎冰塊(kuai)代替也可。）

梅子冰

制作方法：將(jiang)糖漬梅(mei)子放入燜鍋內加入適量的(de)水(shui)燜煮(zhu)至熟爛，即(ji)可(ke)倒入干凈(jing)容器內，并(bing)除去果核，然后(hou)(hou)將(jiang)蜂蜜加入梅(mei)子肉汁內攪拌均勻，等(deng)到(dao)冷(leng)涼后(hou)(hou)即(ji)可(ke)調配(pei)碎冰(bing)食用。

橘子冰

制作方(fang)法(fa)：將刨冰(bing)球置于水(shui)果盤或廣口(kou)高(gao)腳玻(bo)璃杯中，澆上(shang)(shang)滴有(you)橘(ju)(ju)子(zi)香精并攪勻(yun)的冰(bing)鎮礦泉水(shui)，淋上(shang)(shang)橘(ju)(ju)子(zi)果汁。在刨冰(bing)球周圍和(he)頂部(bu)再擺上(shang)(shang)橘(ju)(ju)子(zi)瓣，配上(shang)(shang)飲管和(he)金屬(shu)匙(chi)即可。

品嘗刨冰的5大步驟：

1、觀賞(shang)：刨(bao)冰作好(hao)(hao)后(hou)，最好(hao)(hao)能擺在桌上觀賞(shang)1分鐘(zhong)，讓各(ge)種調配原料的(de)味(wei)道散發至(zhi)最大，增加整體(ti)風味(wei)；并細心觀看如雪狀的(de)冰晶和(he)鮮嫩欲(yu)滴的(de)水果等輔(fu)料，吃冰的(de)風味(wei)來自(zi)所有的(de)感(gan)官印(yin)象；

2、攪(jiao)拌：快(kuai)速的(de)攪(jiao)拌同(tong)樣(yang)也是(shi)一種醞(yun)釀和(he)期待的(de)心理(li)過程(cheng)，美好的(de)參(can)與心理(li)是(shi)品嘗美食的(de)最佳狀(zhuang)態(tai)；

3、善用唇舌(she)：舀一小匙(chi)刨(bao)冰，將其翻轉放入口中(zhong)，正面接觸(chu)舌(she)中(zhong)部，這是讓(rang)刨(bao)冰風味直達味蕾的(de)最佳方法，含(han)滿刨(bao)冰后，輕抿(min)嘴(zui)唇，讓(rang)多(duo)層次的(de)味道散發在整(zheng)個唇齒之(zhi)間；

4、嗅覺(jue)：閉上嘴巴，將水果冰的(de)鄉味帶到鼻子，用嗅覺(jue)去感受他(ta)的(de)細滑香爽；

5、回味：唇齒享受(shou)了冰的(de)香、甜、細、涼、香的(de)美(mei)感后(hou)，接著讓我們可愛的(de)喉和胃(wei)體味他的(de)與眾不同啦(la)。