刨冰制作方法大全

黑珍珠雪花冰

制(zhi)作方(fang)法：將(jiang)冰(bing)(bing)塊置于刨冰(bing)(bing)機中刨成雪花于盤中，將(jiang)煮(zhu)好(hao)的黑珍(zhen)珠粉圓(yuan)放(fang)2大(da)(da)勺(shao)于刨冰(bing)(bing)上，加(jia)入2大(da)(da)勺(shao)果醬，再加(jia)入1大(da)(da)勺(shao)葡萄干，適(shi)量煉乳(ru)奶(nai)，淋(lin)上1大(da)(da)勺(shao)糖(tang)漿即成。

草莓雪花冰

制作方(fang)法：將冰(bing)(bing)塊置于(yu)(yu)刨(bao)冰(bing)(bing)機中刨(bao)成雪花于(yu)(yu)盤中，加(jia)入(ru)2大(da)勺的草莓(mei)醬于(yu)(yu)刨(bao)冰(bing)(bing)上，再加(jia)入(ru)適量的煉(lian)乳即成。

紅豆牛奶冰

制作方法：將冰(bing)塊置于刨冰(bing)機中(zhong)刨成雪花于盤中(zhong)，加(jia)入2大(da)勺燜(men)煮(zhu)熟透的紅豆于冰(bing)上，再加(jia)入適量的煉乳(ru)奶淋(lin)澆2大(da)勺果糖即成。

八寶雪花冰

制作方法：將冰(bing)塊置于刨冰(bing)機中(zhong)，刨成雪花于盤中(zhong)，加入適(shi)量八(ba)寶粥于刨冰(bing)上，再加入適(shi)量煉乳淋澆1大勺(shao)果糖(tang)即(ji)成。

相思豆冰

制(zhi)作(zuo)方法：將冰(bing)塊置于(yu)刨(bao)冰(bing)機中，刨(bao)成(cheng)雪花于(yu)盤中，加(jia)入2大勺的(de)紅豆(dou)于(yu)刨(bao)冰(bing)上，再加(jia)入2大勺大紅豆(dou)，再加(jia)適量的(de)煉乳(ru)淋(lin)澆1大勺果糖即成(cheng)。

雞蛋布丁冰

制作方法：將冰(bing)塊(kuai)置于(yu)(yu)刨冰(bing)機中，刨成雪花狀于(yu)(yu)盤(pan)中，將布(bu)丁切塊(kuai)加(jia)于(yu)(yu)刨冰(bing)上，加(jia)葡萄干1大勺，再加(jia)入適量的煉乳，淋澆1大勺糖(tang)水即(ji)成。

芒果沙冰

制作方法：芒果去皮取(qu)果(guo)(guo)肉，加上鮮奶(nai)及(ji)冰開水，倒入攪拌機打(da)成芒果(guo)(guo)汁牛(niu)奶(nai)，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果(guo)(guo)冰塊。將芒果(guo)(guo)冰塊放入攪拌機，打(da)成雪泥狀即可(ke)。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

紅豆冰

制作方法：將煮熟的紅豆放入杯中，放入紅豆湯，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，將冰淇淋點綴在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根據(ju)個人喜好選擇不(bu)同(tong)口味，如不(bu)能(neng)制作(zuo)刨冰，用碎(sui)冰塊代替也可。）

梅子冰

制作方(fang)法：將糖漬梅子(zi)放入(ru)燜(men)鍋內加(jia)入(ru)適量的水燜(men)煮至熟(shu)爛(lan)，即可倒入(ru)干(gan)凈容器內，并除去(qu)果核，然后將蜂蜜加(jia)入(ru)梅子(zi)肉(rou)汁(zhi)內攪(jiao)拌均勻，等到冷涼后即可調配碎(sui)冰(bing)食用。

橘子冰

制作方法：將刨冰(bing)(bing)(bing)球(qiu)置于(yu)水果盤(pan)或廣口高腳玻璃杯中，澆(jiao)上滴有橘子(zi)香精并攪勻的冰(bing)(bing)(bing)鎮礦(kuang)泉水，淋上橘子(zi)果汁(zhi)。在(zai)刨冰(bing)(bing)(bing)球(qiu)周圍和頂部再擺上橘子(zi)瓣，配上飲管和金屬匙即可。

品嘗刨冰的5大步驟：

1、觀賞：刨冰作好后，最好能擺在桌上觀賞1分鐘，讓(rang)各種調配原(yuan)料的(de)味(wei)道散發(fa)至(zhi)最大，增加整(zheng)體風(feng)味(wei)；并細心觀看(kan)如雪狀(zhuang)的(de)冰晶和鮮嫩欲滴的(de)水果等(deng)輔料，吃冰的(de)風(feng)味(wei)來自所有的(de)感(gan)官印象；

2、攪拌(ban)：快速的(de)(de)攪拌(ban)同樣也是(shi)一種(zhong)醞釀(niang)和期待的(de)(de)心(xin)理過程，美好的(de)(de)參與(yu)心(xin)理是(shi)品(pin)嘗(chang)美食的(de)(de)最佳狀態；

3、善用(yong)唇舌(she)：舀一小匙刨冰(bing)，將(jiang)其(qi)翻轉放入口中，正(zheng)面接觸舌(she)中部，這是讓(rang)(rang)刨冰(bing)風(feng)味(wei)直達味(wei)蕾的(de)最佳(jia)方(fang)法，含滿刨冰(bing)后，輕抿嘴唇，讓(rang)(rang)多層(ceng)次的(de)味(wei)道散發(fa)在(zai)整個唇齒之間；

4、嗅覺：閉上嘴巴，將(jiang)水(shui)果冰(bing)的鄉味帶到鼻子，用嗅覺去感受(shou)他的細滑香爽；

5、回(hui)味：唇齒享受了冰的(de)(de)香(xiang)、甜、細(xi)、涼(liang)、香(xiang)的(de)(de)美感后，接(jie)著(zhu)讓我們(men)可(ke)愛(ai)的(de)(de)喉和(he)胃(wei)體味他的(de)(de)與眾不同啦。