中老年補血吃什么食物好？

1、山楂

山楂含有豐富的維生素C。維生素C對促進鐵(tie)質(zhi)(zhi)的(de)吸(xi)收和利用有(you)幫助。由于維生素C可使三(san)價鐵(tie)轉(zhuan)變為二價鐵(tie)。因(yin)此，為了促進鐵(tie)質(zhi)(zhi)的(de)吸(xi)收，就(jiu)要食入(ru)含維生素C豐富的(de)食物(wu)。

2、葡萄

葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酸甜(tian)可口(kou)、營養(yang)豐(feng)富(fu)，被中醫奉為補血佳品。通常(chang)我(wo)們(men)(men)在(zai)吃(chi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的(de)時(shi)候經常(chang)會(hui)把葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)皮(pi)(pi)和葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽吐掉(diao)，殊不知，葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)最有營養(yang)的(de)部分(fen)也被我(wo)們(men)(men)一同(tong)吐掉(diao)了。葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)全(quan)身(shen)都(dou)是寶。研究(jiu)發現，葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)皮(pi)(pi)中的(de)黃酮類物(wu)質，能(neng)防止動脈粥樣硬化，保(bao)護(hu)心臟。葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽能(neng)有效清(qing)除人體內多余的(de)自(zi)由基，有抗(kang)氧化、抗(kang)癌的(de)功效，可增強(qiang)免疫力(li)，延緩(huan)衰老。老年人牙口(kou)不好，吃(chi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的(de)時(shi)候可以把葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)連皮(pi)(pi)帶(dai)籽一起榨成(cheng)汁來飲用，這樣更有助于(yu)消化，提高營養(yang)的(de)吸收率(lv)。

3、核桃

中醫認為核(he)(he)桃性溫、味甘、無毒，有(you)健胃(wei)、補(bu)血、潤肺(fei)、養(yang)神等功效。核(he)(he)桃列為久(jiu)服(fu)輕身益(yi)氣、延年(nian)益(yi)壽的(de)上品。吃(chi)核(he)(he)桃仁可以開胃(wei)，通(tong)潤血脈，使骨肉(rou)細膩。可以說是補(bu)血佳品。

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4、蓮藕

蓮藕(ou)含(han)鐵(tie)量較高，常吃(chi)可(ke)(ke)(ke)預防缺鐵(tie)性貧血(xue)(xue)。富(fu)含(han)維生(sheng)素C和膳食纖維，對(dui)肝病(bing)(bing)(bing)、便(bian)秘、糖尿(niao)病(bing)(bing)(bing)等虛弱病(bing)(bing)(bing)癥頗(po)有裨益。鮮(xian)藕(ou)止血(xue)(xue)，熟藕(ou)補(bu)血(xue)(xue)。蓮藕(ou)，生(sheng)吃(chi)可(ke)(ke)(ke)以清熱涼(liang)血(xue)(xue)，止血(xue)(xue)散(san)瘀，熟吃(chi)可(ke)(ke)(ke)以健(jian)脾胃(wei)，養(yang)血(xue)(xue)。有口鼻出血(xue)(xue)的(de)病(bing)(bing)(bing)人，可(ke)(ke)(ke)以緊(jin)急服用新(xin)鮮(xian)的(de)生(sheng)藕(ou)汁，有迅速止血(xue)(xue)的(de)作(zuo)用。老年人常吃(chi)藕(ou)，可(ke)(ke)(ke)以調中開胃(wei)，益血(xue)(xue)補(bu)髓，安(an)神健(jian)腦，具有延年益壽之功效。

5、桑葚

桑(sang)葚中(zhong)含有(you)大(da)量人(ren)(ren)體(ti)所需(xu)要的(de)(de)(de)營養物質，桑(sang)椹中(zhong)含有(you)大(da)量的(de)(de)(de)水(shui)分、碳水(shui)化合物、多種維生素(su)、胡蘿卜素(su)及人(ren)(ren)體(ti)必(bi)需(xu)的(de)(de)(de)微(wei)量元素(su)等，能有(you)效地擴充人(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)(de)血容量，且補而(er)不膩，適宜于(yu)高血壓患(huan)者食療(liao)。桑(sang)葚是中(zhong)老(lao)年人(ren)(ren)健體(ti)美顏、抗(kang)衰(shuai)老(lao)的(de)(de)(de)佳果(guo)與良藥。常食桑(sang)椹可以(yi)明(ming)目，緩解眼睛(jing)疲勞干澀的(de)(de)(de)癥(zheng)(zheng)狀。桑(sang)葚具有(you)免疫促進作用。它可以(yi)促進血紅細(xi)胞的(de)(de)(de)生長(chang)，防止白細(xi)胞減少，并對(dui)治療(liao)糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心(xin)病、神經衰(shuai)弱等病癥(zheng)(zheng)具有(you)輔助(zhu)功效。

6、龍眼肉

龍(long)眼肉即(ji)桂圓(yuan)肉，每到夏(xia)季就有新鮮的龍(long)眼上市。龍(long)眼含有維生素的a、b，葡萄糖(tang)和蔗糖(tang)等(deng)，而且具(ju)豐富的鐵質。

7、紅豆

“紅豆(dou)生南國，春來(lai)發幾枝。愿君多(duo)采擷，此物最相思”，這是(shi)(shi)王維(wei)作詩稱(cheng)贊紅豆(dou)的(de)(de)句子。紅豆(dou)又叫“相思豆(dou)”，質(zhi)地(di)堅硬、色(se)艷(yan)如血(xue)，形狀就(jiu)像(xiang)一(yi)顆跳動的(de)(de)心臟，紅而發亮，色(se)澤(ze)晶瑩，同時一(yi)顆小小的(de)(de)紅豆(dou)還含有(you)豐富的(de)(de)各類營養成(cheng)分，其中多(duo)以鐵(tie)質(zhi)為(wei)主，能很(hen)好的(de)(de)益氣(qi)補(bu)血(xue)，是(shi)(shi)一(yi)種不(bu)可(ke)多(duo)得的(de)(de)補(bu)血(xue)美食(shi)。

8、菠菜

菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。菠菜的蛋白質量高于其他蔬菜，且含(han)有相當多的葉綠(lv)素，尤其(qi)含(han)維生素K在葉菜類(lei)中最高（多含(han)于根部），能用于鼻(bi)出血(xue)、腸出血(xue)的輔(fu)助(zhu)治(zhi)療。菠菜補血(xue)之理與其(qi)所含(han)豐富(fu)的類(lei)胡(hu)蘿卜素、抗壞(huai)血(xue)酸有關，兩者對身體健康和補血(xue)都有重(zhong)要作用。