原(yuan)理功效(xiao)

橘子含(han)有(you)豐富的(de)(de)果酸(suan)、維(wei)(wei)他(ta)命和(he)微量(liang)(liang)元素(su)(su)硒(xi)，其(qi)中維(wei)(wei)生素(su)(su)C的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)比梨(li)子、蘋果、桃子和(he)葡萄都要高。其(qi)充(chong)足的(de)(de)營養成分能(neng)(neng)幫助(zhu)肌(ji)膚保(bao)持濕(shi)潤，并抗氧化，促進膠原形成，增強彈性，還(huan)能(neng)(neng)起到“漂白劑”的(de)(de)作用，祛斑并抑制(zhi)色(se)素(su)(su)生成。

適(shi)合人(ren)群

一般人都(dou)適(shi)合食用。但是胃(wei)腸、腎、肺功能虛寒的老人不可(ke)多吃(chi)，以免誘(you)發(fa)腹痛、腰膝(xi)酸軟等(deng)病(bing)狀(zhuang)。有些(xie)孩(hai)子(zi)吃(chi)橘(ju)子(zi)過(guo)多還會出現(xian)所(suo)說的“上火(huo)”表現(xian)，如舌炎、牙(ya)周炎等(deng)。因此，兒童不要多吃(chi)橘(ju)子(zi)。若吃(chi)多時(shi)，應(ying)停食1～2周再吃(chi)。

注意(yi)事項

橘子(zi)不(bu)能與檸檬(meng)、兔(tu)肉(rou)、黃(huang)瓜、扁豆、牛奶(nai)、蘿卜等食(shi)物同食(shi)。吃橘子(zi)前后1小時不(bu)要(yao)喝牛奶(nai)，由于(yu)牛奶(nai)中(zhong)的卵白質碰(peng)到果酸會凝(ning)結，影響消化接收。橘子(zi)不(bu)宜多吃，吃完應(ying)實時刷牙漱(shu)口，以(yi)免對口腔牙齒有(you)害(hai)。

原理功(gong)效(xiao)

石榴的營(ying)養(yang)特別豐富，含(han)(han)有(you)多(duo)種人體所需的營(ying)養(yang)成分，果實中(zhong)含(han)(han)有(you)維生(sheng)素C及(ji)B族維生(sheng)素，有(you)機酸(suan)、糖類、蛋白質(zhi)、脂肪，以及(ji)鈣、磷、鉀等礦物質(zhi)。可以補(bu)充肌膚所失(shi)水份，給膚質(zhi)柔潤。

適合人群

一般(ban)人群均可食用，適宜(yi)口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fa)炎者。

注意事項

石(shi)(shi)榴是溫性水果，老少皆(jie)宜(yi)，每次(ci)食用1個為宜(yi)。注意：石(shi)(shi)榴有機鹽(yan)含量較多，多食會腐蝕牙(ya)齒的琺瑯質(zhi)，其汁液能將牙(ya)齒染(ran)黑，而且易(yi)生痰，故(gu)一次(ci)不宜(yi)食用過多。

原理功效

獼猴桃被認為(wei)是營養(yang)密度(du)最(zui)高的水果，每天吃兩顆(ke)奇異果，可補充身體中的鈣(gai)質(zhi)，增(zeng)強人體對食(shi)物的吸收(shou)力，改善睡眠品質(zhi)。奇異果有(you)豐(feng)富(fu)的維生(sheng)素(su)C，且果肉中黑(hei)色顆(ke)粒部(bu)(bu)分，有(you)豐(feng)富(fu)的維生(sheng)素(su)E，可以防(fang)止發生(sheng)黃斑部(bu)(bu)病變。

適合人群(qun)

常吃(chi)燒烤的人(ren)，或者是(shi)航空、高原、礦井(jing)等特種工作(zuo)人(ren)員(yuan)適合吃(chi)獼猴(hou)桃(tao)，對身體有(you)很好的保健作(zuo)用(yong)。情緒低落(luo)、食欲不振、消(xiao)化不良和經常便秘的人(ren)群適宜吃(chi)獼猴(hou)桃(tao)，能起到一(yi)定(ding)的緩(huan)解(jie)作(zuo)用(yong)。

注意事(shi)項

獼猴(hou)桃性(xing)寒，脾胃(wei)虛寒者應(ying)慎(shen)食，腹(fu)瀉者不(bu)宜(yi)食用。常人(ren)亦不(bu)可(ke)多吃。空腹(fu)的人(ren)群不(bu)宜(yi)食用獼猴(hou)桃，容易引起(qi)胃(wei)疼，飯前飯后1-3個小時(shi)較為(wei)合適。

原理功(gong)效

櫻桃含(han)有(you)(you)豐(feng)富(fu)的(de)維(wei)他命(ming)C，而且富(fu)含(han)鐵和胡(hu)蘿卜素，果酸、礦物(wu)質和鉀的(de)含(han)量也(ye)很高，因此是最(zui)佳的(de)益血養(yang)顏的(de)滋養(yang)品，能有(you)(you)效抵(di)抗黑色素的(de)形成，使皮膚(fu)嫩白(bai)光滑，面(mian)色紅潤，并(bing)能促進角質層的(de)形成。

適(shi)合人群

消化(hua)不(bu)良、納食不(bu)香、患(huan)有癱瘓、四肢(zhi)麻木、風濕腰痛(tong)、體質虛(xu)弱、面色無華的人(ren)宜吃。

注意事(shi)項(xiang)

黃(huang)瓜(gua)含有維生(sheng)(sheng)素C分(fen)解酶(mei)。而櫻桃含有豐(feng)富的維生(sheng)(sheng)素C，櫻桃加黃(huang)瓜(gua)維生(sheng)(sheng)素C會被破壞，所以不宜問食。

原理功效(xiao)

桂圓含有(you)(you)多種營養物質，有(you)(you)補血安神，健腦益(yi)智，補養心脾的(de)功(gong)效。研究(jiu)發(fa)現，桂圓對子宮癌細(xi)胞(bao)的(de)抑制率超過90%，婦女(nv)更(geng)年(nian)期(qi)是婦科腫瘤(liu)好發(fa)的(de)階段，適當吃些龍眼有(you)(you)利(li)健康。

適合人群

龍(long)眼適宜神(shen)(shen)經(jing)性或(huo)貧(pin)血性或(huo)思慮(lv)過度所引起(qi)的(de)心跳心慌(huang)、頭暈失(shi)眠者、大(da)腦神(shen)(shen)經(jing)衰弱、健忘和記憶(yi)力低下者、年老氣血不(bu)足、產后(hou)婦女體虛(xu)乏力、營(ying)養不(bu)良(liang)引起(qi)的(de)貧(pin)血患者等食用。

注意事項

孕婦最好不(bu)要(yao)吃龍(long)眼肉，特別是懷(huai)孕初(chu)期的(de)女性，容易(yi)導(dao)致(zhi)胎動、早產的(de)情況(kuang)。龍(long)眼肉中含有大量(liang)的(de)糖(tang)分，特別是身體可以直接吸收的(de)葡萄糖(tang)以及蔗糖(tang)，糖(tang)尿(niao)病人不(bu)適合。

原理功效

補血水果中，荔枝的效(xiao)果最佳。荔(li)枝(zhi)補肝養(yang)血，健(jian)脾理氣。荔(li)枝(zhi)味甘(gan)酸(suan)、性溫，歸脾、肝經。荔(li)枝(zhi)果肉中含豐富的葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)，總糖(tang)量在70%以(yi)上，列居多種水果的首位，具有(you)補充能量、增加(jia)營養(yang)的作(zuo)用。

適(shi)合人群(qun)

一(yi)般人均可(ke)食(shi)用，尤其適(shi)合體質(zhi)虛弱、病(bing)后津液不足、貧(pin)血(xue)者(zhe)；脾虛腹瀉、胃(wei)寒疼痛者(zhe)；口臭者(zhe)。

注意事(shi)項

不宜(yi)空(kong)(kong)腹食(shi)(shi)用荔枝(zhi)(zhi)。鮮荔枝(zhi)(zhi)荔枝(zhi)(zhi)的含糖量(liang)很高(gao)，空(kong)(kong)腹食(shi)(shi)用會刺激胃(wei)黏膜，會出現胃(wei)痛(tong)胃(wei)脹。而(er)且空(kong)(kong)腹食(shi)(shi)用過量(liang)會因(yin)體內突然加入過量(liang)高(gao)糖分，而(er)發生“高(gao)滲(shen)性昏迷”。

原理功(gong)效(xiao)

葡萄是補血(xue)水果中(zhong)很好的(de)(de)一種。葡(pu)萄(tao)性平味(wei)甘酸，有(you)補氣(qi)血(xue)、強筋骨之功，歷代中(zhong)醫(yi)均(jun)把它(ta)奉為(wei)補血(xue)佳品。葡(pu)萄(tao)含(han)大量葡(pu)萄(tao)糖，對心肌有(you)營養(yang)作(zuo)用(yong)(yong)，對貧血(xue)和過度疲勞者也(ye)有(you)較(jiao)好的(de)(de)滋補作(zuo)用(yong)(yong)。

適合人(ren)群

患(huan)(huan)有(you)冠(guan)心(xin)病、高血(xue)壓、脂(zhi)肪肝、腎炎的人(ren)宜(yi)吃；患(huan)(huan)有(you)風濕性(xing)關(guan)節(jie)炎、四肢筋骨疼痛的人(ren)宜(yi)吃；兒童(tong)、孕婦(fu)，患(huan)(huan)有(you)貧血(xue)的人(ren)宜(yi)吃。

注意事項

葡(pu)萄(tao)在種植過程中噴(pen)灑了化學物(wu)(wu)質(zhi)，因(yin)此要仔細清洗。有的化學物(wu)(wu)質(zhi)會在葡(pu)萄(tao)的表面形成一層薄薄的白色物(wu)(wu)質(zhi)，這要與(yu)自然生(sheng)成的白霜區別(bie)開(kai)來(lai)。

原理(li)功(gong)效

甘蔗是人(ren)們(men)喜(xi)愛(ai)的(de)冬令水(shui)果(guo)(guo)(guo)之(zhi)一，其中含有大量的(de)鐵(tie)、鈣、鋅等人(ren)體必(bi)需的(de)微量元素(su)，其中鐵(tie)的(de)含量特別多，每公斤(jin)達9毫克，居水(shui)果(guo)(guo)(guo)之(zhi)首(shou)，故甘蔗(zhe)素(su)有“補血果(guo)(guo)(guo)”的(de)美稱。

適合人群

甘蔗汁(zhi)能(neng)清(qing)熱、助(zhu)消化，口干舌燥、反(fan)胃嘔(ou)吐、消化不(bu)良和發熱退燒者皆可(ke)飲用。有(you)口臭(chou)或口腔發炎的人，含漱甘蔗汁(zhi)后吞(tun)下(xia)，有(you)助(zhu)于清(qing)除異味、緩解疼痛。小兒(er)頭瘡白禿，燒灰存性，研末，頻(pin)涂可(ke)愈(yu)。

注意事(shi)項

甘(gan)(gan)蔗因為甘(gan)(gan)蔗糖分高，有糖尿病(bing)、代謝異(yi)常及血(xue)脂(zhi)高的(de)患者(zhe)，要謹慎食用甘(gan)(gan)蔗。脾胃(wei)虛寒(han)(han)、胃(wei)腹寒(han)(han)疼者(zhe)不宜食用。蔗糖吃的(de)太多對(dui)大腦不是很好，并(bing)且(qie)長期(qi)實(shi)用會牙(ya)齒造成極大傷害，因為是甜品。

原(yuan)理功效

柚子味甘(gan)、酸(suan)，性寒，有(you)健胃化(hua)食、下(xia)氣(qi)消(xiao)痰、輕身(shen)悅色等(deng)(deng)功(gong)用。柚肉(rou)中含有(you)非常豐富的維生素(su)C以及類(lei)胰島(dao)素(su)等(deng)(deng)成分(fen)，故有(you)降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yang)容等(deng)(deng)功(gong)效。

適合人群

孕婦、哺乳媽媽都(dou)適(shi)合吃柚(you)子，有陰虛(xu)體(ti)瘦、消化功能(neng)減弱(ruo)、心煩虛(xu)燥等癥狀者也可適(shi)量食(shi)用。需要特(te)別(bie)指出的(de)(de)是，很多(duo)水(shui)果被糖尿(niao)病患者視為“大敵”，而柚(you)子卻是他們(men)的(de)(de)“圣果”，可在(zai)醫生的(de)(de)指導(dao)下適(shi)量食(shi)用。

注意事項

在服(fu)用(yong)藥(yao)物的(de)時(shi)(shi)候不能(neng)吃(chi)柚子，因為在服(fu)藥(yao)的(de)同時(shi)(shi)吃(chi)柚子，會(hui)影響藥(yao)物在體內的(de)正常代謝過程，影響肝臟(zang)的(de)解毒(du)功能(neng)，使肝臟(zang)受損。服(fu)藥(yao)的(de)時(shi)(shi)候吃(chi)柚子，還可能(neng)引起其他(ta)方面的(de)副作用(yong)。

原理功效

紅棗的(de)(de)營養價值很高(gao)，是一種滋補性很強的(de)(de)食(shi)品，它含豐富蛋白質、糖(tang)分，棗(zao)(zao)味甘、性溫，能(neng)補中益紅棗(zao)(zao)煲湯氣、養血(xue)生津等。療(liao)藥膳中常加入紅棗(zao)(zao)補養身體(ti)、滋潤(run)氣血(xue)。

適(shi)合(he)人群

大棗老少(shao)皆宜(yi)，尤其是中老年人、青(qing)少(shao)年、女性的理想(xiang)天(tian)然保健品，是病后調養佳品。特別適宜(yi)慢性肝病、胃虛食少(shao)等患(huan)者食用。

注意(yi)事項

紅(hong)棗不宜和(he)黃瓜(gua)或蘿卜(bu)一起(qi)食(shi)(shi)用。蘿卜(bu)有抗(kang)熱(re)血(xue)酸(suan)梅(mei)，黃瓜(gua)含有維生素分(fen)解酶，這兩種會破壞(huai)紅(hong)棗營養。另外(wai)，吃紅(hong)棗不宜過(guo)量，食(shi)(shi)用多后會出現寒(han)熱(re)口渴胃脹等不良反應。每天(tian)以不能超過(guo)50克為宜。