【上(shang)(shang)火(huo)吃什么(me)蔬(shu)菜(cai)】上(shang)(shang)火(huo)吃什么(me)蔬(shu)菜(cai)降火(huo)快？10種降火(huo)蔬(shu)菜(cai)推薦

1、苦瓜

研究發現，苦瓜是降火良藥，是因為苦瓜中存在一種活性蛋白質，這種物質能夠激發人體內免疫系統的防御功能，增強抵抗力，清除體內的有害物質，是降火能手。苦瓜的吃法很多，可涼拌、燒炒，把苦瓜切(qie)成片(pian)泡茶和(he)，在(zai)榨汁機里(li)榨過(guo)后(hou)(hou)直(zhi)接喝，苦瓜燒雞(ji)蛋。如果實在(zai)不(bu)忍受不(bu)了(le)苦味把苦瓜切(qie)成片(pian)后(hou)(hou)在(zai)鹽水里(li)泡一(yi)會苦味會減(jian)輕(qing)。

2、萵筍

吃過萵(wo)苣以后會感覺味道略苦，可有效(xiao)刺激消化(hua)酶的(de)(de)分泌，去火(huo)，清熱，化(hua)痰的(de)(de)功效(xiao)很(hen)好(hao)。萵(wo)筍可以炒(chao)菜吃，涼拌著吃，都能去火(huo)。

3、芹菜

研究表明(ming)，芹(qin)菜有去肝(gan)火(huo)解郁(yu)熱的(de)功效(xiao)。空氣干燥(zao)的(de)時候(hou)，人(ren)往往感到(dao)口(kou)干舌燥(zao)、氣喘胸悶，周身(shen)不舒服(fu)，這(zhe)時候(hou)常吃(chi)些(xie)芹(qin)菜有助于清(qing)熱解毒，去病強身(shen)。不僅如(ru)此肝(gan)火(huo)過旺，及(ji)經(jing)常失眠、頭疼、皮(pi)膚(fu)粗糙的(de)人(ren)也要多吃(chi)芹(qin)菜。

4、百合

百合具有清心安神、清除余熱、利咽消腫的功效，對于緩解熱病余熱，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶適用于內熱、咽喉腫痛的去火。百合還可以和蜂蜜一起(qi)用(yong)可以(yi)清熱(re)潤肺止(zhi)咳哦(e)。

5、茄子

茄(qie)(qie)子(zi)有清熱(re)解(jie)毒、止血、止痛、祛風通(tong)絡、寬腸利氣、消腫之功效，茄(qie)(qie)子(zi)性屬(shu)涼(liang)、味甘甜(tian)，所以(yi)吃(chi)些茄(qie)(qie)子(zi)能降火氣，除(chu)干燥。

6、蓮藕

蓮藕可(ke)以清(qing)熱(re)生津、潤肺止咳、清(qing)熱(re)除煩、去(qu)火涼血。熟著(zhu)吃能健脾和胃、益血補心，有消(xiao)食、止渴的功效。蓮藕生著(zhu)、熟著(zhu)都可(ke)以吃。

7、白菜

白菜(cai)味甘(gan)，價格又便宜，具有除煩去燥、生(sheng)津解(jie)渴、清熱(re)去火、補充維生(sheng)素(su)、清熱(re)解(jie)毒的(de)功效，對一(yi)些肺熱(re)咳嗽(sou)是非常有效的(de)。

8、木耳

木耳(er)是(shi)很多(duo)女孩子美(mei)(mei)容(rong)減(jian)肥的(de)(de)必備品(pin)，它(ta)不僅是(shi)美(mei)(mei)容(rong)減(jian)肥的(de)(de)好東(dong)西，它(ta)還是(shi)一種降火(huo)的(de)(de)“良藥”哦。中醫認為木耳(er)有補氣活血、涼血滋潤(run)的(de)(de)作(zuo)用，能(neng)夠很好的(de)(de)消除血液中的(de)(de)熱(re)毒。此外，木耳(er)因具有很強的(de)(de)潤(run)腸(chang)(chang)作(zuo)用，經常食用可(ke)帶(dai)走(zou)腸(chang)(chang)道內的(de)(de)大量(liang)毒素，從(cong)而起到去火(huo)解毒的(de)(de)作(zuo)用。

9、西紅柿

西(xi)紅(hong)柿是很多人(ren)都喜歡(huan)的(de)一種蔬(shu)菜，它既起到(dao)了(le)美容的(de)作用(yong)(yong)，又(you)可以作為(wei)減(jian)肥(fei)的(de)佳品。其(qi)實它的(de)作用(yong)(yong)還不(bu)止這些(xie)，西(xi)紅(hong)柿類屬甘酸(suan)微寒性蔬(shu)菜，還能起到(dao)清熱解(jie)毒、利(li)尿(niao)消腫、化痰止渴等作用(yong)(yong)，生吃(chi)熟食效果都很好，所(suo)以它必定是個(ge)不(bu)錯的(de)選擇。

10、白蘿卜

白蘿卜(bu)含芥(jie)子油(you)、淀粉酶和(he)粗纖維(wei)，具有促進消(xiao)化，增強食(shi)欲，加(jia)快(kuai)胃(wei)腸蠕動和(he)止咳化痰的作(zuo)用(yong)。適當(dang)吃一些白蘿卜(bu)，尤(you)其(qi)是(shi)生吃，不但(dan)可以除油(you)膩，助消(xiao)化，止咳嗽，還能(neng)起(qi)到生津解毒、清熱去火、補充維(wei)生素的作(zuo)用(yong)。