制(zhi)作(zuo)方(fang)法:取白菊花10克,烏龍茶(cha)葉3克(ke),除去菊花雜(za)質(zhi),與烏(wu)龍茶一起放入壺(hu)中(zhong),用沸水沖泡。
功(gong)效(xiao):該茶(cha)是每天接觸電(dian)子污染的(de)(de)辦公(gong)一族必(bi)備的(de)(de)一種茶(cha)。此(ci)茶(cha)具(ju)有去毒的(de)(de)作用(yong),對體內積存的(de)(de)有害性的(de)(de)化學(xue)和放射性物質、都有抵抗(kang)、排除的(de)(de)療效(xiao)。此(ci)外,菊(ju)花(hua)能夠預防(fang)感冒、解毒消(xiao)炎,烏龍茶(cha)中含有大量(liang)的(de)(de)茶(cha)多酚(fen),可以提高(gao)脂肪分解酶的(de)(de)作用(yong),降(jiang)低血(xue)液中的(de)(de)膽固醇(chun)含量(liang),有降(jiang)低血(xue)壓、抗(kang)氧化、防(fang)衰老及(ji)防(fang)癌等效(xiao)果(guo),兩(liang)者搭配十分養(yang)人(ren)!
注意事項:該茶最適(shi)用(yong)于(yu)高血壓所致眩暈的中(zhong)老(lao)年(nian)人日常飲(yin)用(yong)。但脾胃(wei)虛(xu)寒、腹痛腹瀉、畏(wei)寒肢冷的人群慎服。
制作方(fang)法:何首烏9克(ke),沸水(shui)沖泡(pao)代(dai)茶飲用。
功效:具有補肝腎,益(yi)(yi)精(jing)(jing)血、黑(hei)須發(fa)、悅(yue)顏色等功效,中年(nian)人經常食(shi)用何首(shou)烏,可防止早衰的發(fa)生和發(fa)展。久服長筋骨、益(yi)(yi)精(jing)(jing)髓、延年(nian)益(yi)(yi)壽,堪稱滋補強壯、健美益(yi)(yi)壽的佳品。
注意事項:濕氣重的胖(pang)人(ren)或酗(xu)酒(jiu)(jiu)的人(ren)服(fu)用(yong)后會使濕氣加重,使胖(pang)人(ren)更胖(pang);火(huo)氣旺盛的人(ren)不宜服(fu)用(yong);敏(min)感性體(ti)質或有肝病(bing)史(包括酒(jiu)(jiu)精肝、脂肪肝等)的朋友(you),應在醫生指導下服(fu)用(yong)。
制作(zuo)方(fang)法:山(shan)楂8~10枚(mei),洗凈、去核、掰(bai)碎,用(yong)開水沖泡或(huo)煮20分鐘,加入紅(hong)糖(tang)調勻。
功效(xiao):山(shan)楂有(you)(you)輔助(zhu)降壓的(de)作(zuo)用,對防治(zhi)高脂血(xue)癥、動脈硬化(hua)等心(xin)腦血(xue)管疾病有(you)(you)益。生山(shan)楂善于(yu)(yu)活(huo)血(xue)化(hua)瘀(yu),炒山(shan)楂善于(yu)(yu)健胃消食,焦山(shan)楂善于(yu)(yu)止血(xue)。紅糖性溫,可益氣補(bu)血(xue)、活(huo)血(xue)化(hua)淤(yu),非常(chang)適(shi)合月經不(bu)調(diao)的(de)女性以及年老(lao)體弱者。
注意(yi)事項:過(guo)(guo)于勞累的(de)白領女性(xing)常(chang)有(you)痛經、膚(fu)色晦暗、頸肩腰腿疼痛等癥,適(shi)宜常(chang)喝。但因紅糖性(xing)溫(wen),經量過(guo)(guo)多的(de)女性(xing),色紅、心煩燥熱、舌苔黃膩(ni)者,不可隨意(yi)服用,其次,紅糖滋(zi)膩(ni)礙胃,消化(hua)不良的(de)朋(peng)友(you)和糖尿病患(huan)者也(ye)不宜食(shi)用。
制作方法:龍(long)眼肉5枚至10枚,隔水蒸熟(shu)后,沸(fei)水沖泡代茶飲用。
功效:具(ju)有益心脾、補氣血、定(ding)志寧神(shen)等(deng)功效,是滋(zi)補良藥,常飲能(neng)益壽延年。
注意(yi)事項:由于桂圓偏熱(re)性,多(duo)喝(he)容易上火(huo)滯(zhi)氣(qi),所以(yi)有感冒、咳(ke)嗽等癥狀(zhuang)的人最好不要喝(he)。火(huo)力強(qiang)盛的年輕人也(ye)要少喝(he),以(yi)免上火(huo)。由于棗(zao)含糖量(liang)高,糖尿病患者要注意(yi)。
制作方法:三七花1克、玫(mei)瑰(gui)花2克(ke)、杭菊花(hua)3克、龍井茶4克,沸(fei)水泡兩次,代茶飲。
功效:三七花有活血化瘀、降(jiang)脂(zhi)補益(yi)的(de)作(zuo)用;玫瑰(gui)花能舒(shu)肝解郁、調節情(qing)緒;杭(hang)菊花可(ke)清肝明目、醒腦降(jiang)壓(ya)。三花茶有活血降(jiang)壓(ya)、舒(shu)肝解郁的(de)功效。
注意事項:三花茶適宜中(zhong)老(lao)年人,以(yi)及患高血壓、冠(guan)心(xin)病的人群,而孕婦不宜。
制作(zuo)方法:枸杞子9克(ke),用沸水沖泡代茶(cha)飲用。
功(gong)效:枸杞具(ju)有抑制脂肪在纖(xian)維內蓄積、促進肝(gan)細胞的(de)新生(sheng),降低(di)血糖及(ji)膽(dan)固醇等作用。補腎益(yi)精(jing)、養(yang)肝(gan)明(ming)目、滋肺潤燥、強健(jian)筋骨、抗衰(shuai)老等功(gong)效十(shi)分(fen)明(ming)顯,是長壽茶(cha)中(zhong)不錯(cuo)的(de)選擇!
注意事項:枸杞四季(ji)喝法不同,春天,可(ke)(ke)以單(dan)獨服用,也可(ke)(ke)與(yu)味甘微溫之品同時(shi)服用,如(ru)黃芪;夏天為消除暑熱,可(ke)(ke)搭配(pei)金銀花(hua)、菊花(hua)等(deng);秋季(ji),配(pei)雪梨、川(chuan)貝等(deng),可(ke)(ke)起到滋補(bu)潤(run)肺作用;冬天,搭配(pei)肉(rou)蓯蓉泡水(shui),起到補(bu)腎補(bu)陽的(de)作用。不過,正在(zai)感(gan)冒(mao)發燒、身體有炎癥、腹瀉的(de)人最好不要吃。另外,患有高血(xue)壓、性情(qing)太過急躁(zao)的(de)人,或平(ping)日大(da)量(liang)攝(she)取肉(rou)類導(dao)致面(mian)泛紅光(guang)的(de)人最好不要食用。
制作方法(fa):熟黃豆或(huo)黑豆5~10粒,生(sheng)(sheng)姜末、熟芝麻、綠茶(cha)適量,食鹽少許(xu)。先將茶(cha)葉放進瓦罐里(li)(li)用(yong)開水(shui)泡開,然后將鹽、生(sheng)(sheng)姜末倒(dao)入(ru)罐內混勻,倒(dao)入(ru)茶(cha)杯,抓(zhua)把炒熟的豆子或芝麻撒在杯里(li)(li)。
功效:該茶也稱(cheng)姜(jiang)鹽茶,歷史(shi)悠(you)久、富有地域(yu)特色(se),集茶飲(yin)、小吃、養(yang)(yang)生于一(yi)(yi)體,不僅味香可口(kou),并且蘊(yun)含豐(feng)富的養(yang)(yang)生文(wen)化,常飲(yin)有益健(jian)(jian)康。夏能(neng)清暑解熱(re),冬可祛寒(han)去風、健(jian)(jian)脾開胃。茶性寒(han),姜(jiang)性熱(re),一(yi)(yi)寒(han)一(yi)(yi)熱(re),正好調平陰陽。
注意事項:豆子(zi)、芝麻可補充能量,姜(jiang)能活血通絡、發散寒氣,特別(bie)適合體力勞動者飲用。姜(jiang)鹽茶中的生姜(jiang)應選(xuan)用鮮(xian)嫩新姜(jiang),沖泡時水溫以70℃~80℃為好。
制作方法:人參5克,切薄片,沸(fei)水沖泡,代茶頻飲(yin)。
功(gong)效:具有大補元氣(qi)、補脾益(yi)肺(fei)、寧神益(yi)智等(deng)功(gong)效。據(ju)現代(dai)藥理學研究表明,人參還(huan)可抑制癌細(xi)胞(bao)生長,故(gu)人參也是益(yi)壽延年最佳選擇。
注(zhu)意(yi)事項(xiang):該(gai)茶適合中老年(nian)人,可起(qi)到調理(li)身(shen)體機能,補充氣血作用。但陰虛火旺、手腳發熱的(de)人不(bu)宜服用。女性月經期、患有高血壓或容易頭(tou)疼的(de)人也最好別喝。
制作方法:切鮮(xian)檸檬2~3片(約1/3只),用溫水沖泡,可加適量蜂(feng)蜜調味。
功效:檸(ning)(ning)檬(meng)中含多種維(wei)生(sheng)素,富含的(de)(de)(de)(de)有(you)機酸、檸(ning)(ning)檬(meng)酸及(ji)高度(du)堿性,具有(you)很強的(de)(de)(de)(de)抗(kang)氧(yang)化作用,對(dui)促進肌膚的(de)(de)(de)(de)新(xin)陳代謝、延(yan)緩衰老及(ji)抑制色素沉著(zhu)等都十分有(you)效。蜂蜜具有(you)殺菌、解毒效果(guo),有(you)助于把體內積(ji)聚下(xia)的(de)(de)(de)(de)廢物排出體外,使全身的(de)(de)(de)(de)新(xin)陳代謝功能得到改(gai)善,蜂蜜搭(da)配(pei)檸(ning)(ning)檬(meng),功效更是明顯。
注意事項:老(lao)少皆(jie)宜,秋冬適(shi)量喝有助養陰(yin);鮮檸檬比(bi)干檸檬更好。不(bu)過,蜂(feng)蜜檸檬茶雖好,但胃寒氣滯者、腹部漲滿不(bu)適(shi)者、虛寒引起(qi)的(de)呼吸不(bu)暢者、痰多(duo)者都不(bu)宜飲(yin)用(yong)。正處于傷風感冒(mao)、咳嗽發燒的(de)人(ren),也不(bu)宜過多(duo)飲(yin)用(yong)該茶。
制作方法(fa):菟絲子10克,洗凈后(hou)搗碎(sui),加(jia)紅糖適量,沸水沖(chong)泡代茶飲用。
功(gong)效(xiao):菟絲子(zi),一種(zhong)比較(jiao)古老的(de)中藥材(cai),在古代也被稱為玉女,含有多(duo)種(zhong)對身體有效(xiao)的(de)營養(yang)物質,例如維生素、氨(an)基(ji)酸、胡蘿(luo)卜素等(deng)。泡水喝可起到補腎益精、養(yang)肝(gan)明目等(deng)作用。長(chang)期服(fu)用能輕身、益壽延年(nian),可治療(liao)男女腎虛不育(yu)癥。
注意事項:菟絲子(zi)屬于一種成熟的果實,所以進行泡茶服用時,最好能(neng)事先煲(bao)煎(jian)一會兒,這樣才能(neng)夠(gou)最好地發揮藥效。不(bu)過,腎(shen)火旺盛、便(bian)秘患者,千萬不(bu)要(yao)服用菟絲子(zi)。
制作(zuo)方(fang)法:靈(ling)芝草10克,切成薄片,沸水沖泡(pao)代(dai)茶(cha)飲用(yong)。
功效:靈芝中富(fu)含大量的(de)高分子多糖體(ti)、三(san)萜類、腺嘌呤核苷、生物堿以及(ji)多種酶類等,能有(you)效地調(diao)節人體(ti)內環境、提高免疫功能、促進新(xin)陳代謝、凈化血液(ye)、改善循環、調(diao)理(li)機(ji)體(ti)功能,使其保持年輕態。泡茶喝,可達到(dao)延年益壽的(de)目的(de),是(shi)老(lao)人健康長壽的(de)首選飲品。
注意事項:靈芝茶入五臟, 補(bu)全身之氣,心、肺、肝、脾、腎臟(zang)虛弱,均可服之。不過,手(shou)術前、后一周內(nei),或者正在大出血的病人(ren)以(yi)及孕婦禁用靈芝。此外,用靈芝要注(zhu)意適(shi)量,體弱多病者、兒童應(ying)酌情(qing)減少(shao)用量。
制作方法:紅棗3枚至5枚。將棗用刀(dao)割破,沸水沖泡代(dai)茶飲用。
功(gong)效:紅棗茶具有(you)健(jian)脾胃、養肝血、補血益(yi)氣等(deng)功(gong)效,能提高(gao)人(ren)體免疫功(gong)能,增強(qiang)抗(kang)病(bing)能力(li)(li)。長期飲用,能使面色(se)紅潤(run),有(you)效減少色(se)素、老年斑的(de)產生,使人(ren)青(qing)春煥(huan)發,達到延年益(yi)壽的(de)作用。此外,紅棗具有(you)補虛(xu)益(yi)氣、養血安神(shen)、健(jian)脾和胃等(deng)功(gong)效,是脾胃虛(xu)弱、氣血不足、倦(juan)怠無力(li)(li)、失(shi)眠等(deng)患者良(liang)好的(de)保健(jian)營養品。
注意事(shi)項:紅(hong)棗茶男女都適用,除(chu)了以上(shang)功能,紅(hong)棗的“壯陽”效果也十(shi)分(fen)好(hao),不過,體質(zhi)燥熱(re)的人群不適合飲用。