桂圓又稱龍眼(yan)、亞荔枝(zhi)。是一(yi)種果(guo)實。有虎眼(yan)、石硤龍眼(yan)等三(san)十多個品種。我國福建、臺灣、廣東(dong)(dong)、廣西、四(si)川、貴州、云南等地均(jun)有分布。其中福建產量占全國總產量的50%，因此福建省桂圓品牌(pai)最多。此外廣東(dong)(dong)省由于氣候濕潤，溫度較(jiao)高，也(ye)盛產桂圓，也(ye)集(ji)中了(le)一(yi)批桂圓品牌(pai)。

品(pin)牌榮(rong)譽、品(pin)牌獎項(xiang)是企業(ye)的(de)(de)無形的(de)(de)資產(chan)。現代企業(ye)競爭日益強烈(lie)，而品(pin)牌榮(rong)譽和(he)獎項(xiang)可以讓企業(ye)脫(tuo)穎(ying)而出。桂圓(yuan)著名(ming)商標是指(zhi)具有較高(gao)市場(chang)聲譽和(he)商業(ye)價值，為相關(guan)公眾所熟知，并依法被(bei)認定的(de)(de)注(zhu)冊(ce)商標，對選知名(ming)度(du)高(gao)的(de)(de)桂圓(yuan)有一點的(de)(de)參考作(zuo)用(yong)。桂圓(yuan)省(sheng)級(ji)名(ming)牌是指(zhi)實物質量(liang)達(da)到省(sheng)內同(tong)類產(chan)品(pin)先(xian)進(jin)水平、在省(sheng)內同(tong)類產(chan)品(pin)中處(chu)于領先(xian)地位、市場(chang)占有率和(he)知名(ming)度(du)居行業(ye)前列、用(yong)戶滿(man)意程度(du)高(gao)等，是具有較強桂圓(yuan)市場(chang)競爭力(li)的(de)(de)產(chan)品(pin)。

1．看

果體飽滿、圓潤，殼(ke)面(mian)黃褐醒目，肉質厚實，色澤紅(hong)亮，有(you)細微皺紋，果柄部位有(you)一圈紅(hong)色肉頭為質佳；如果殼(ke)面(mian)不很(hen)平(ping)整，顏色不均勻，有(you)油褐斑跡，說(shuo)明肉質鹵濕變質。

2．捏

手(shou)捏易(yi)(yi)碎(sui)(sui)，殼硬而脆者質優；手(shou)捏殼凹陷，不易(yi)(yi)碎(sui)(sui)，說明受潮(chao)或干燥度低，時(shi)間(jian)長易(yi)(yi)霉變。

3．稱

不同的品種同一分量，粒(li)少顆(ke)大(da)為質(zhi)好，反之質(zhi)次(ci)。

4．滾

把桂圓(yuan)放在桌上，用手滾動，不(bu)易(yi)滾動者(zhe)質優(you)，易(yi)滾動者(zhe)質次。

5．咬

新桂圓的核咬(yao)時易碎而有聲，陳貨(huo)變(bian)質桂圓咬(yao)核性韌。

6．嘗

味甜(tian)，軟糯，清香，嚼時無渣的質好，甜(tian)味不足，硬(ying)韌，嚼有殘渣者質次，味帶干苦，是烘(hong)焙過度或陳(chen)貨(huo)，不可購買。

7．剝

質(zhi)好的(de)(de)桂(gui)圓肉(rou)，核(he)易分離(li)，肉(rou)質(zhi)軟潤不(bu)(bu)動(dong)手；質(zhi)次(ci)的(de)(de)肉(rou)，核(he)不(bu)(bu)易分離(li)，肉(rou)質(zhi)于硬(ying)。

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