干貨,泛指用風干、晾曬等方法去除了水分的調味品、食品。常見的干貨如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生、陳皮、葡萄干等等。那么,什么牌子的干貨好呢?干貨品牌哪些地區分布的最多?哪里產的干貨(huo)比較好?獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的干貨品牌有哪些?為了給消費者們提供真實的干貨市場情況以及準確的行業品牌信息,以下是CNPP提供數據支持,網站為您統計的干貨十大品牌榜(bang)單及相關(guan)品牌推薦,供您(nin)參考(kao)。
中國是一個(ge)飲食大國,因此(ci)全國各地形成(cheng)了很(hen)多干貨(huo)(huo)市場。雖然中國市場有(you)著眾多的干貨(huo)(huo)品牌,但是還是分做南北(bei)兩派(pai)。北(bei)方的干貨(huo)(huo)品牌主要集(ji)中在(zai)黑龍江,由于物產(chan)豐饒,因此(ci)有(you)大量的物產(chan)被加(jia)工(gong)成(cheng)干貨(huo)(huo)。南方則以附件為(wei)干貨(huo)(huo)重(zhong)鎮,作(zuo)為(wei)我(wo)國重(zhong)要的食品加(jia)工(gong)地,干貨(huo)(huo)自然也成(cheng)為(wei)福建不可缺少的產(chan)業之一。
品(pin)(pin)牌榮(rong)譽(yu)(yu)、品(pin)(pin)牌獎(jiang)項是企業(ye)(ye)的(de)無形的(de)資(zi)產。現代企業(ye)(ye)競(jing)爭(zheng)日益強(qiang)烈,而品(pin)(pin)牌榮(rong)譽(yu)(yu)和(he)獎(jiang)項可以讓(rang)企業(ye)(ye)脫穎而出(chu)。干(gan)(gan)貨著(zhu)名(ming)商(shang)(shang)標(biao)是指(zhi)具有(you)(you)較高(gao)市場(chang)聲譽(yu)(yu)和(he)商(shang)(shang)業(ye)(ye)價(jia)值,為(wei)相關(guan)公眾(zhong)所熟知,并依法被(bei)認(ren)定的(de)注(zhu)冊商(shang)(shang)標(biao),對選知名(ming)度高(gao)的(de)干(gan)(gan)貨有(you)(you)一(yi)點的(de)參(can)考作(zuo)用(yong)。干(gan)(gan)貨省(sheng)級名(ming)牌是指(zhi)實物質量達到(dao)省(sheng)內同類產品(pin)(pin)先(xian)進(jin)水平、在省(sheng)內同類產品(pin)(pin)中處于領(ling)先(xian)地位、市場(chang)占有(you)(you)率和(he)知名(ming)度居行業(ye)(ye)前(qian)列、用(yong)戶滿意程(cheng)度高(gao)等(deng),是具有(you)(you)較強(qiang)干(gan)(gan)貨市場(chang)競(jing)爭(zheng)力(li)的(de)產品(pin)(pin)。
品牌 | 品牌歷史/創立時間 | 企業名稱 |
北大荒綠野 | 北大荒營銷股份有限公司 | |
龍江人家 | 河北龍江人家食品有限公司 | |
方家鋪子 | 1906年 | 方家鋪子(莆田)綠色食品有限公司 |
墾荒人 | 1956年 | 墾荒人(北京)科技有限公司 |
陸龍兄弟LULONG | 1978年 | 寧波市陸龍兄弟海產食品有限公司 |
外婆橋水產 | 1983年 | 浙江天和水產股份有限公司 |
雙塔食品 | 1992年 | 煙臺雙塔食品股份有限公司 |
寧安堡 | 1994年 | 寧夏寧安堡土特產品有限公司 |
綠帝GREENKING | 1995年 | 廈門綠帝生態股份有限公司 |
大山合 | 1995年 | 上海大山合菌物科技股份有限公司 |
八荒 | 1995年 | 福建省古田縣大豐工貿有限公司 |
絲寶寶 | 1996年 | 山東金城股份有限公司 |
品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
雙塔食品 | 124339.00萬元 | 煙臺雙塔食品股份有限公司 |
華潤堂CRCARE | 75000.00萬元 | 華潤堂(深圳)醫藥連鎖有限公司 |
遠山 | 18188.00萬元 | 福建省遠山農業發展有限責任公司 |
北味Beiwei | 13856.22萬元 | 黑龍江省北味菌業科技集團股份有限公司 |
北大荒綠野 | 10408.80萬元 | 北大荒營銷股份有限公司 |
裕國 | 8750.00萬元 | 湖北裕國菇業股份有限公司 |
大山合 | 8543.69萬元 | 上海大山合菌物科技股份有限公司 |
鑫發食品 | 5999.00萬元 | 湖南新發食品有限公司 |
外婆橋水產 | 5326.60萬元 | 浙江天和水產股份有限公司 |
塞翁福 | 5100.00萬元 | 上海塞翁福農業發展有限公司 |
天翔食品 | 5000.00萬元 | 四川省天翔食品有限公司 |
綠帝GREENKING | 4832.20萬元 | 廈門綠帝生態股份有限公司 |
發腐竹的竅門
腐竹用(yong)溫水浸(jin)泡才能軟(ruan)硬一致,如(ru)果用(yong)熱水泡發,則容易(yi)造成軟(ruan)硬不勻,甚(shen)至外爛里(li)硬的現(xian)象。
發銀耳的竅門
泡(pao)發銀耳時,可(ke)先(xian)將其放入涼水中浸泡(pao)1小時,然后去(qu)根(gen),去(qu)雜質,洗凈(jing)即可(ke)烹飪(ren)。
發干黃花菜的竅門
將黃(huang)花菜梗和雜質(zhi)去(qu)掉,放入冷水中浸泡(pao)30分鐘(zhong),擠干水分即(ji)可使用。
開水燙發干百合
首先將干百合(he)洗凈,放在準(zhun)備好的(de)容器中(zhong),加入適量的(de)開水,加蓋浸泡半(ban)個小時左右,取出后洗凈雜(za)質即(ji)可烹飪(ren)。
泡發海帶小竅門
將干海(hai)帶放(fang)入蒸籠蒸半個小時,取出后先(xian)用(yong)堿面搓(cuo)一遍,然后用(yong)清水泡一天,這樣(yang)處理(li)的(de)海(hai)帶又(you)脆又(you)嫩,且無腥味。
發西米的竅門
將(jiang)西米(mi)(mi)放入沸水中煮(zhu)約15分鐘,待西米(mi)(mi)有(you)80%~90%由(you)白色變為透(tou)明,中間僅(jin)有(you)很小的白點時,將(jiang)西米(mi)(mi)和水一(yi)起(qi)倒入冷水中冷卻,吃(chi)時一(yi)氽(tun)即可。
蝦米巧泡發
用(yong)溫水(shui)將蝦米洗(xi)凈,再(zai)用(yong)沸(fei)水(shui)浸泡3~4小時(shi),待蝦米回軟時(shi),即可食用(yong)。也可用(yong)涼(liang)水(shui),加水(shui)上(shang)屜(ti)蒸軟。
發海蜇絲不縮的竅門
先將海蜇(zhe)(zhe)絲(si)用滾燙的(de)開水(shui)中沖一下,撈出后隨即投入涼(liang)開水(shui)中浸泡,這樣泡發出來的(de)海蜇(zhe)(zhe)絲(si)不會收縮,且(qie)味(wei)美爽口。
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