海虹的功效與作用

1、補腎助陽

《隨息居(ju)飲食(shi)譜》記載到：“補腎，益(yi)血(xue)填精，治遺(yi)、帶(dai)、崩、淋，陽痿陰(yin)冷，消渴，癭瘤。”明代醫學家倪朱謨(mo)說：“淡菜，補虛養腎之(zhi)藥也”，稱贊其是(shi)補腎填精的藥食(shi)兩用之(zhi)物。適用于男(nan)性腰痛、遺(yi)精、陽痿等癥，經常食(shi)用可促(cu)進(jin)性功能、生精助育。

2、提高免疫力

海虹蛋(dan)(dan)白質含量高于(yu)一般(ban)貝類和(he)魚蝦，而蛋(dan)(dan)白質是構(gou)成所有(you)細(xi)胞、器官(guan)和(he)組織的(de)基礎營(ying)養素，免疫(yi)細(xi)胞和(he)免疫(yi)分子也都有(you)蛋(dan)(dan)白質組成，長期食(shi)用海虹（淡菜）有(you)助于(yu)提(ti)高機(ji)體免疫(yi)力。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

3、預防口腔炎癥

海虹中的維生(sheng)素B1，B2對周圍(wei)神經(jing)炎、腳氣病、口腔炎、口角炎、舌炎、眼睛充(chong)血(xue)流淚(lei)等有療效(xiao)。

4、益智健腦

實(shi)驗證明(ming)，人的(de)(de)智(zhi)力和記憶力的(de)(de)高(gao)低與大腦(nao)中氨基酸(suan)含量的(de)(de)多少是分不開的(de)(de)，而(er)海虹富含8種人體必需的(de)(de)氨基酸(suan)，這些(xie)氨基酸(suan)人體無法自身合成(cheng)，需要(yao)從外(wai)界攝(she)取，經常食用海虹可以(yi)起到益智(zhi)、健腦(nao)的(de)(de)作用。

5、調節機體機能

海(hai)虹富含(han)多種(zhong)微量元素(su)，經常食用可以(yi)增強機體免疫系統(tong)，還能(neng)預防癌癥、延年益(yi)壽。

貽貝如何選購

1、外殼

如果貽貝的(de)(de)外(wai)(wai)殼是張(zhang)開的(de)(de)，而用手觸摸之后(hou)，貽貝(bei)會(hui)合上(shang)外(wai)(wai)殼的(de)(de)話，則(ze)說明該貽貝(bei)是活著的(de)(de)，反之如(ru)果觸摸貽貝(bei)外(wai)(wai)殼之后(hou)并(bing)不會(hui)合上(shang)的(de)(de)話，則(ze)說明該貽貝(bei)已經死(si)了。

2、重量

把貽(yi)貝(bei)(bei)(bei)放在手上掂量一下重(zhong)量，如果貽(yi)貝(bei)(bei)(bei)很(hen)重(zhong)的話，則(ze)說(shuo)明該貽(yi)貝(bei)(bei)(bei)的肉(rou)比較(jiao)多，反之(zhi)如果貽(yi)貝(bei)(bei)(bei)很(hen)輕的話，則(ze)說(shuo)明貽(yi)貝(bei)(bei)(bei)的肉(rou)比較(jiao)少(shao)，要挑選較(jiao)重(zhong)的貽(yi)貝(bei)(bei)(bei)。

3、氣味

聞(wen)一(yi)(yi)聞(wen)貽貝(bei)(bei)(bei)的(de)氣味，如果有(you)一(yi)(yi)股(gu)腐臭(chou)氣味的(de)話，則(ze)說明該貽貝(bei)(bei)(bei)已經腐爛變質(zhi)了(le)，不宜(yi)食用，否則(ze)會拉肚子，正(zheng)常的(de)貽貝(bei)(bei)(bei)聞(wen)起來(lai)會有(you)一(yi)(yi)股(gu)海鮮(xian)獨有(you)的(de)氣味。

4、敲打

用兩個貽貝輕輕地互相敲擊，然后(hou)再(zai)聽敲擊聲音(yin)，如(ru)果聲音(yin)很實在的(de)話，則說(shuo)明該貽貝是鮮活的(de)，反之(zhi)如(ru)果聲音(yin)聽起來像打鼓聲音(yin)的(de)話，則說(shuo)明該貽貝已經不新鮮了。

5、大小

一(yi)般來說，較大(da)的(de)貽貝(bei)，貽貝(bei)肉(rou)也會比較肥大(da)，因(yin)此，在購(gou)買貽貝(bei)的(de)時候，可以(yi)挑(tiao)選較大(da)的(de)貽貝(bei)，適合與(yu)白蘿卜、冬瓜(gua)一(yi)同煮湯(tang)。