一、酸菜魚店適合開在什么位置

酸(suan)菜魚作為一(yi)道大眾喜愛的(de)美食(shi)，受到了許多創業者的(de)關注(zhu)，要(yao)想開一(yi)家(jia)酸(suan)菜魚店(dian)，店(dian)鋪的(de)選(xuan)址方面(mian)是非常(chang)重要(yao)的(de)，餐飲行業客流量最重要(yao)，選(xuan)址選(xuan)不好一(yi)切投資(zi)都是打水(shui)漂。適合酸(suan)菜魚店(dian)開設的(de)地方有：

1、居民區

俗話說民(min)以(yi)食(shi)為天，有人群(qun)聚集的地方必定會有對食(shi)物的大量需求，居民(min)區(qu)(qu)匯集了諸(zhu)多群(qun)體(ti)，潛在(zai)客戶群(qun)體(ti)也有很多，并(bing)且(qie)酸菜魚的菜品特色(se)使其(qi)更適合家庭聚餐。因(yin)此在(zai)居民(min)區(qu)(qu)開一(yi)家酸菜魚店可(ke)以(yi)吸(xi)引(yin)到多種人群(qun)進來就餐消(xiao)費。

2、辦公區

商務辦公區是一(yi)個消(xiao)費者普遍具有經濟能力的(de)群體(ti)場(chang)合，一(yi)家美味的(de)酸菜(cai)魚店會在公司成員之間口(kou)口(kou)相傳，口(kou)碑發酵之下會有更(geng)多人(ren)來用餐。不過要注意，開(kai)在辦公區的(de)酸菜(cai)魚店的(de)主要客戶是上班族(zu)，建議推(tui)出一(yi)人(ren)份、雙人(ren)份等套餐模式，方便上班族(zu)進行挑，并(bing)且要提高出餐速(su)度(du)。

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3、商業區

商業區是人(ren)們(men)進行各種(zhong)消費(fei)(fei)的綜合性休閑場所，地段繁華，人(ren)口流動率較高，并且多種(zhong)類型的消費(fei)(fei)門店(dian)之間能互相(xiang)帶動。不(bu)過(guo)商業區的租金也相(xiang)對較貴，不(bu)建議(yi)貿然投(tou)資。

4、大學城

大(da)學(xue)城(cheng)附(fu)近(jin)也十分適(shi)合(he)開餐飲店，因(yin)為大(da)學(xue)的(de)學(xue)生(sheng)數量(liang)眾多(duo)，外出就餐的(de)頻率(lv)比相對(dui)較高，消費欲望(wang)旺盛，在大(da)學(xue)城(cheng)附(fu)近(jin)開一家(jia)酸菜魚店能(neng)吸引到許多(duo)學(xue)生(sheng)客戶。

二、酸菜魚館選址要注意哪些方面

酸(suan)(suan)菜魚店(dian)鋪選址(zhi)(zhi)關系(xi)到日后的(de)(de)經營，因此一(yi)(yi)定要慎之又慎，選擇一(yi)(yi)個(ge)好(hao)地段，那么如(ru)何選擇一(yi)(yi)個(ge)好(hao)的(de)(de)地段呢？酸(suan)(suan)菜魚館選址(zhi)(zhi)要考慮：

1、人流量

酸(suan)菜魚店(dian)選址考察(cha)的(de)(de)時候，一定要(yao)看(kan)當地的(de)(de)人流量(liang)，并不需要(yao)人流量(liang)非常(chang)多、非常(chang)集中，只要(yao)能支撐起自己(ji)的(de)(de)店(dian)鋪銷量(liang)即可。不過人流量(liang)多的(de)(de)地方(fang)一般(ban)租金也更貴，因此選址時需要(yao)綜(zong)合(he)考慮性價比(bi)，房租太高(gao)的(de)(de)話會增加經營成本。

2、停車是否方便

酸(suan)菜魚適合家庭聚餐(can)，許多家庭出去吃飯(fan)都苦惱于(yu)沒有地(di)方停車(che)，要么就是停車(che)費(fei)太(tai)貴，因此投資酸(suan)菜魚店一定(ding)要考慮到(dao)消費(fei)者的(de)停車(che)問(wen)題，這樣能更好吸(xi)引有車(che)一族消費(fei)者的(de)青睞(lai)。

3、區域消費者口味

想要投資一家酸菜(cai)魚(yu)的(de)時候，就必須要考察當地消費(fei)者能不能接受酸菜(cai)魚(yu)這類(lei)食物，雖然酸菜(cai)魚(yu)能調(diao)整口味，但并(bing)不一定能滿(man)足(zu)消費(fei)者的(de)需求(qiu)，因(yin)此(ci)在(zai)選(xuan)址之前建議先(xian)進(jin)行(xing)市(shi)場調(diao)研收集消費(fei)者的(de)反饋意見。

4、看競爭對手

選址之前要考慮目標區域是否有強勁的(de)(de)競爭對手，除了酸菜魚店以外，一些定位類(lei)似的(de)(de)店鋪也會(hui)影響到客流量(liang)。

以上就是開一家酸菜魚店在(zai)選址方面(mian)需(xu)要考慮的事項，當然，選址并(bing)不是開(kai)店(dian)的全(quan)部，要想開(kai)好一家酸菜魚店(dian)，還要綜(zong)合(he)考慮酸菜魚口味、店(dian)鋪服務、菜品價格、營銷活動等方面(mian)。