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早在(zai)清朝，天(tian)津就有食(shi)都之稱。津菜(cai)(cai)更是以“宮(gong)、商、館、門、家”著(zhu)稱，即主要(yao)菜(cai)(cai)系(xi)由(you)宮(gong)廷菜(cai)(cai)、商埠菜(cai)(cai)、公館菜(cai)(cai)、宅門菜(cai)(cai)和家庭菜(cai)(cai)構成。津菜(cai)(cai)起源于民間(jian)(jian)，得勢(shi)于地利，獨具(ju)特色，盛產(chan)魚、蝦、蟹、民間(jian)(jian)素有“吃魚吃蝦，天(tian)津為(wei)家”的(de)說法。津菜(cai)(cai)借助天(tian)津富饒的(de)物產(chan)，歷經幾百(bai)年的(de)發展，逐步完(wan)善成一(yi)個(ge)涵(han)蓋漢(han)民菜(cai)(cai)、清真菜(cai)(cai)、素菜(cai)(cai)、家鄉地方(fang)特色菜(cai)(cai)和民間(jian)(jian)風味小吃的(de)完(wan)整體系(xi)。下面一(yi)起來看(kan)看(kan)天(tian)津美食(shi)的(de)做(zuo)法。
香(xiang)港(gang)向有“美食天(tian)堂(tang)”之(zhi)譽，因為這個小島，集(ji)中(zhong)了(le)世界各地(di)美食。香(xiang)港(gang)的道地(di)飲食文化，不(bu)但承傳中(zhong)...
澳門(men)土生菜是澳門(men)獨特的(de)(de)美食，用豐富的(de)(de)配料烹調出揉合中葡特色的(de)(de)佳(jia)肴。澳門(men)烹飪吸收了廣東地區的(de)(de)...
廣(guang)(guang)西美(mei)食的特點是味道鮮香(xiang)、微辣酸甜，廣(guang)(guang)西菜(cai)系即桂菜(cai)系。自古以來(lai)廣(guang)(guang)西就(jiu)是官宦商旅云集之地(di)，因...
贛菜(cai)，又稱江西菜(cai)，其(qi)歷史悠(you)久，是在(zai)繼(ji)承歷代(dai)“文人菜(cai)”基礎上發展而成的(de)鄉(xiang)土味極濃的(de)“家鄉(xiang)菜(cai)”...
河南菜(cai)又名(ming)豫菜(cai)，歷史悠久，風(feng)味獨特，早在(zai)宋代就已(yi)形(xing)成色(se)香(xiang)味俱(ju)全的宮廷風(feng)味菜(cai)肴。豫菜(cai)借著(zhu)中原...
海南菜，又稱瓊菜，是中國傳(chuan)統(tong)八大菜系(xi)之外頗具自身(shen)風味(wei)的地方菜系(xi)之一。海南菜歷經兩千余年(nian)的發(fa)...
家的
生態家園
名族
海創
如魚得水
鵬鴻
民興
來斯奧
拜爾
頂上
