一、瓦斯爐是燃氣灶嗎
廚房這個功能區中主要配置了櫥柜、灶具、水槽、冰箱、電飯煲等等設施，其中灶具是必不可少的，是實行烹飪的前提，而大部分廚房灶具都以燃氣灶為主，也有人習慣將其稱之為瓦斯爐，那么瓦斯爐是燃氣灶嗎？
瓦斯爐又叫便攜式丁烷氣爐，并不是現在的燃氣灶，它是傳統(tong)天(tian)然氣灶(zao)(zao)和煤(mei)氣灶(zao)(zao)的統(tong)稱，雖(sui)然都是灶(zao)(zao)具(ju)產品，但還是有本質上(shang)的區別(bie)。現在的瓦斯(si)爐對比傳統(tong)的瓦斯(si)爐來說，體(ti)積更小(xiao)，方(fang)便(bian)攜帶，適合(he)戶外野(ye)餐、游玩時使用，同時在一些酒(jiu)店餐桌上(shang)也比較常(chang)見。
二、瓦斯爐的工作原理是什么
在了解了瓦斯爐與燃氣灶的相關知識后，我們再接著來看看瓦斯爐，你知道瓦斯爐的(de)工(gong)作原理(li)是什(shen)么(me)嗎(ma)？
瓦(wa)斯爐在工作時，丁烷氣(qi)從(cong)丁烷氣(qi)瓶內進入調節器(qi)，經過調節器(qi)的調節（使用者通(tong)過旋(xuan)鈕進行(xing)調節）進入爐頭中(zhong)，同(tong)時混(hun)合一(yi)部分(fen)空氣(qi)（這(zhe)部分(fen)空氣(qi)稱(cheng)之為一(yi)次空氣(qi)），這(zhe)些混(hun)合氣(qi)體從(cong)分(fen)火(huo)器(qi)的火(huo)孔中(zhong)噴出(chu)同(tong)時被(bei)點火(huo)裝置點燃形成火(huo)焰（燃燒時所需的空氣(qi)稱(cheng)之為二次空氣(qi)），這(zhe)些火(huo)焰被(bei)用來加(jia)熱置于鍋支架上的炊具。
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