墨脫石鍋的功效與作用

1、防止食物營養流失。不同于其他廚具，在烹飪的過程中(zhong)，墨(mo)脫石(shi)鍋可以(yi)讓食(shi)物的營養成分(fen)得(de)到充分(fen)的保留，不會因為高溫或者其他原因而(er)流失(shi)。

2、促進食(shi)(shi)物(wu)的(de)熟(shu)化(hua)。墨脫(tuo)石鍋的(de)熱傳導性能非(fei)常好，可以讓食(shi)(shi)物(wu)均勻受熱，從而(er)讓食(shi)(shi)物(wu)更快的(de)熟(shu)化(hua)，減少烹(peng)飪的(de)時間，保持食(shi)(shi)物(wu)的(de)香味和口感。

3、讓(rang)食物(wu)更加美(mei)味。在(zai)烹飪的過程中，墨(mo)脫石(shi)鍋可(ke)以讓(rang)食物(wu)的味道更加濃郁，口感(gan)更加鮮美(mei)

4、抑制(zhi)細菌(jun)生(sheng)長(chang)。在烹飪的過程(cheng)中，墨脫石鍋可以殺死細菌(jun)，從而保證食物的衛生(sheng)。

5、保持(chi)食物的(de)原(yuan)汁原(yuan)味(wei)。墨脫石鍋可以讓食物的(de)原(yuan)味(wei)得到充(chong)分(fen)的(de)保留，不會(hui)因為其他因素而(er)改變。

6、便于清(qing)洗。墨脫石鍋不會粘鍋，不會讓食物殘留在鍋底。

7、有利于提(ti)高人體(ti)免疫(yi)力。在烹(peng)飪(ren)的(de)過程(cheng)中，墨脫石鍋可以釋放出(chu)一些對人體(ti)有益的(de)微量元(yuan)素，例如鋅(xin)、鐵(tie)等(deng)。

墨脫石鍋真假辨別方法

1、看(kan)顏色(se)：墨脫石鍋的(de)顏色(se)為灰(hui)褐色(se)和(he)灰(hui)白色(se)。

2、摸質(zhi)(zhi)感(gan)：墨脫石鍋質(zhi)(zhi)地軟綿，用指(zhi)甲輕輕劃(hua)一下會(hui)有劃(hua)痕出現。

3、看價(jia)格(ge)：脫墨石(shi)鍋產量(liang)小，價(jia)格(ge)貴。

4、看(kan)紋理(li)：脫墨(mo)石鍋手工(gong)制(zhi)作，每一(yi)個都有獨特性(xing)。

5、測性能：脫墨石鍋(guo)散熱慢，不粘鍋(guo)，不起泡，也不變色。

墨脫石鍋開鍋方法

1、淘(tao)米水倒滿墨(mo)脫石鍋，將它泡上二十四小時后倒掉。

2、準備(bei)一個(ge)抹布，將抹布沾上(shang)油(you)之后往(wang)墨(mo)脫石鍋內壁上(shang)涂(tu)抹，每隔(ge)一個(ge)小(xiao)時(shi)擦拭一次，擦拭兩三次之后就(jiu)可以了。

3、往墨脫石(shi)鍋內倒(dao)入清水，小火慢煮兩三個(ge)小時，等(deng)石(shi)鍋自然冷卻后(hou)清洗即(ji)可。

墨脫石鍋的保養與使用

1、注(zhu)意(yi)輕拿輕放，不要有過大的磕碰。

2、使(shi)用完(wan)后(hou)最好等它自然冷卻了再清洗，這樣可(ke)以延長石鍋的使(shi)用壽命。

3、清洗(xi)時(shi)使(shi)用(yong)(yong)布和洗(xi)潔精就行(xing)，切記不(bu)可使(shi)用(yong)(yong)鋼絲球清洗(xi)，這樣對(dui)鍋體損害特別大。