河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在駐(zhu)馬店地區，八月(yue)十(shi)五要(yao)吃糍粑(ba)和月(yue)餅的(de)風俗。八月(yue)中(zhong)秋吃糍粑(ba)起源于2000多年前的(de)(de)(de)春秋(qiu)戰國(guo)時期(qi)，是人們為紀念楚(chu)國(guo)大(da)將(jiang)軍伍子胥而流傳(chuan)至今的(de)(de)(de)傳(chuan)統習俗。糍粑是一種信物，圣潔的(de)(de)(de)食品，八月中秋(qiu)舂糍粑，吃糍粑賞(shang)月活動即(ji)喻示(shi)家家團結幸福、吉祥如意。

3、豬皮凍

豬皮凍(dong)也是(shi)河南人中秋節期間非(fei)常受歡迎的(de)一道菜肴(yao)，Q彈爽滑的(de)豬皮(pi)凍符合(he)大(da)多數人的(de)口味。

4、南瓜

河南(nan)(nan)一些地方(fang)，甚至還有吃(chi)南(nan)(nan)瓜(gua)的習(xi)俗(su)。相傳(chuan)很久以前的一個八月十五，南(nan)(nan)山腳下一名叫黃(huang)花(hua)的美(mei)麗少女，用從山中摘到的野南(nan)(nan)瓜(gua)救活(huo)了(le)自己奄(yan)奄(yan)一息(xi)的雙(shuang)親，并(bing)教會了(le)當地鄉親種植南(nan)(nan)瓜(gua)的技巧。從此(ci)，每年八月十五那一天，家(jia)家(jia)戶戶都會吃(chi)老南(nan)(nan)瓜(gua)燒糯米飯(fan)，紀念黃(huang)花(hua)姑娘。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵(tie)塔(ta)燃燈(deng)是開封地(di)(di)區中秋的(de)(de)一項(xiang)重要活動。鐵(tie)塔(ta)所在地(di)(di)的(de)(de)開寶寺(明代以(yi)后人們稱為(wei)鐵塔寺)，景色佳麗(li)，是佛事(shi)活動的(de)重要場所，也是人們(men)的(de)游(you)樂(le)苑圃。燃燈是開封(feng)人民(min)自漢代沿襲下來的(de)習俗，每年的(de)元宵節和中秋節其事(shi)最盛。

2、蒸月餅

中秋節安陽湯陰(yin)過去家家都(dou)要(yao)蒸(zheng)(zheng)月(yue)(yue)餅，白面里面放上(shang)糖，蒸(zheng)(zheng)成圓餅狀(zhuang)，再用木梳、頂(ding)針一類的工具按上(shang)幾個(ge)圖(tu)案。改革開放以(yi)來由千百姓經濟寬裕，市(shi)場上(shang)月(yue)(yue)餅品種繁(fan)多，多數人家已不再蒸(zheng)(zheng)月(yue)(yue)餅，上(shang)供(gong)(gong)時用買的月(yue)(yue)餅和水果。供(gong)(gong)過后(hou)，要(yao)把月(yue)(yue)餅分給家人吃(chi)以(yi)圖(tu)吉祥團圓。

3、燒香祭月

南陽(yang)地區(qu)，舊時中秋節夜設茶(cha)果、月餅于庭院，焚(fen)香(xiang)祭月，稱為“圓(yuan)月”，以示秋季豐收，合家(jia)團圓(yuan)之(zhi)意。現(xian)“祭月”之俗不存，但八月十五(wu)吃月餅，走親串友之俗日(ri)盛(sheng)。“月到中秋分(fen)外明(ming)，人逢(feng)佳節倍(bei)思親”之語，說(shuo)明了人們對這一節日的重視。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月宮碼”擺在諸多供品之前。祭月后，全(quan)家老幼團坐(zuo)一起，將祭月的餅分(fen)而食之，以示“團圓”。在豫南桐柏等地，八(ba)月十五晚，年(nian)青的婦女(nv)在圓月之后，多(duo)相(xiang)互結伴，悄悄到(dao)瓜地里摘冬瓜，然后送(song)回家(jia)中床上，意(yi)為娘娘送(song)子，祈祝來年(nian)添生貴子，俗(su)稱“摸瓜送子”。

5、走親戚

在河(he)南的(de)部(bu)分地(di)區，中秋節還有“走親戚”習(xi)俗。杞縣南部和民(min)權(quan)一(yi)帶人(ren)講(jiang)究要在節前“走親戚(qi)”，稱作“追節”。在泌陽(yang)，八(ba)月十(shi)五走親戚(qi)多是給(gei)剛出嫁(jia)的女(nv)兒(er)送(song)棗糕，屆時(shi)，舅姑姨(yi)姐(jie)都要去，連續三年，婆家要熱(re)情招待。滎陽(yang)有(you)給(gei)出嫁(jia)女(nv)送(song)月糕的習(xi)俗(su)。故(gu)民間又稱八(ba)月十(shi)五為“閨女節”。