螺旋藻是什么藻類

螺旋藻(zao)(zao)是一(yi)(yi)類低等植物，屬于藍(lan)藻(zao)(zao)門(men)、藍(lan)藻(zao)(zao)綱、顫藻(zao)(zao)科、螺旋藻(zao)(zao)屬。螺旋藻(zao)(zao)是一(yi)(yi)種古老的低等原核(he)單細胞(bao)或多細胞(bao)水生植物，其(qi)形(xing)態(tai)呈疏松或緊密的有規則的螺旋旋形(xing)彎曲，形(xing)如鐘(zhong)表發條(tiao)，因此得名(ming)。螺旋藻(zao)(zao)在顯微鏡下可見其(qi)形(xing)態(tai)為螺旋絲狀，故而得名(ming)。

螺旋藻的(de)藻絲(si)體為單(dan)列細(xi)胞構成的(de)無(wu)分支、無(wu)異(yi)性胞的(de)絲(si)狀(zhuang)體，通(tong)常呈藍綠(lv)色，藻絲(si)體具規則的(de)螺旋狀(zhuang)卷曲(qu)結構，整體可呈圓(yuan)柱形、紡錘形或啞(ya)鈴型。它們(men)與細(xi)菌(jun)一樣(yang)，細(xi)胞內沒(mei)有真正的(de)細(xi)胞核，因此也被(bei)稱(cheng)為藍細(xi)菌(jun)。

螺旋藻富含高質(zhi)量的蛋白質(zhi)、γ-亞(ya)麻酸的脂肪酸、類胡(hu)蘿卜(bu)素、維(wei)生素，以及多種微量元素如鐵、碘、硒(xi)、鋅等，是一種天然食品。

螺旋藻原產在墨西哥(ge)和非洲中(zhong)部(bu)的(de)(de)乍得熱帶地區的(de)(de)堿性(xing)湖泊中(zhong)，現已被(bei)廣(guang)泛分(fen)布于世界各地的(de)(de)堿性(xing)湖泊中(zhong)，如中(zhong)國的(de)(de)麗江(jiang)程海(hai)湖等(deng)。

螺旋藻是一種具有很高營養價值的食品，被廣泛應用于保健品、食品、飼(si)料(liao)等(deng)領(ling)(ling)域(yu)。同(tong)時(shi)，螺旋藻也是一種重(zhong)要(yao)(yao)的(de)生物(wu)資源，在(zai)生物(wu)技(ji)術領(ling)(ling)域(yu)中(zhong)也具有廣泛的(de)應用前景(jing)。因此，對螺旋藻的(de)研究和(he)利用具有重(zhong)要(yao)(yao)的(de)意(yi)義。

螺旋藻有哪些品種分類

螺旋藻在全(quan)球有30多個(ge)物(wu)種被命名和記錄(lu)，目前流行的主(zhu)要品種包(bao)括鈍(dun)螺旋藻（Spirulina platensis）和巨螺旋藻（Spirulina maxima）。此(ci)外，還(huan)有(you)鹽(yan)澤螺旋藻(zao)（Spirulina subsalsa）等品種。

在中(zhong)國(guo)，淡水中(zhong)有五六種螺旋藻被記錄，包(bao)括(kuo)巨形螺旋藻（Spirulina major）、極大螺旋藻（S.maxima）、鈍頂螺旋藻（S.platensis）、強氏螺旋藻（S.jenneri）和巨螺旋藻(zao)（S.princeps）。這些不同品種(zhong)的螺旋藻在(zai)形態、生長速(su)度、適應(ying)環境等方面(mian)可(ke)能(neng)存在(zai)差異。

螺旋藻(zao)的(de)(de)(de)(de)實驗室培(pei)(pei)養(yang)又可分為淡水(shui)和海水(shui)兩種(zhong)，因此在培(pei)(pei)養(yang)基(ji)的(de)(de)(de)(de)選擇上也有所區別。同時，根據所要(yao)達到的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)，還(huan)有保藏(zang)和生長培(pei)(pei)養(yang)基(ji)之分。

總的(de)來說(shuo)，螺(luo)旋(xuan)藻的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)分類(lei)主要基于其形態(tai)特征(zheng)、生長(chang)環(huan)境和生態(tai)習性等因(yin)素。在實(shi)際(ji)應用(yong)中，不(bu)同(tong)品(pin)種(zhong)(zhong)的(de)螺(luo)旋(xuan)藻可能具有(you)不(bu)同(tong)的(de)營養價值和用(yong)途(tu)，因(yin)此需(xu)要根(gen)據具體需(xu)求(qiu)選擇合適(shi)的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)。