臺灣中秋節吃什么
1、月餅
中秋節是臺灣人吃月餅的主要節日,人們會與親朋好友一起分享不同口味的月餅,還會有其他的糕點如鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪、麻(ma)糬等,通常(chang)會用盒子或袋(dai)子包裝得非常(chang)精美,作為中秋節(jie)期間走(zou)親(qin)訪友的伴手禮(li)。
2、烤肉
臺灣中秋節吃烤肉(rou)是一種新(xin)興習俗(su),其來源與臺灣的醬油(you)廠商和超市的促銷活(huo)動有(you)關。
20世紀六(liu)七十年代(dai),臺(tai)灣兩家(jia)醬油(you)廠(chang)商相繼推(tui)出主打烤(kao)(kao)肉(rou)醬的(de)電視廣告,加上超市賣(mai)場在(zai)中(zhong)秋節(jie)期(qi)間推(tui)銷烤(kao)(kao)肉(rou)食材用品(pin),經過輪番(fan)促銷“攻勢”,烤(kao)(kao)肉(rou)不(bu)知(zhi)不(bu)覺成(cheng)了一(yi)項中(zhong)秋節(jie)的(de)“例行活動”。現(xian)在(zai),臺(tai)灣各地都飄著一(yi)股“烤(kao)(kao)肉(rou)香”。人(ren)們會在(zai)騎樓(lou)廊下(xia)或自家(jia)頂樓(lou)支(zhi)起烤(kao)(kao)肉(rou)架,圍爐話家(jia)常,吃喝談笑(xiao)間節(jie)日氛圍濃厚。烤(kao)(kao)肉(rou)已成(cheng)為臺(tai)灣中(zhong)秋節(jie)不(bu)可(ke)缺少的(de)一(yi)部分。
3、柚子
除了月餅和烤肉(rou),金黃的柚(you)(you)子也一定會出現在臺灣(wan)民(min)眾的中秋餐桌上(shang),尤以文旦柚(you)(you)最(zui)有名。臺灣(wan)秋季盛產柚(you)(you)子,因柚(you)(you)子諧音“游子(zi)”,人們(men)認為品食柚(you)(you)子(zi)象(xiang)征游子(zi)歸家、闔(he)家團圓。還有一種說(shuo)法是,中秋吃柚(you)(you)子(zi)取“柚(you)(you)”與“佑(you)”諧音,有“佑(you)子(zi)”之美(mei)意,因(yin)此(ci)有讓小朋友頭戴柚(you)(you)子(zi)皮保平(ping)安的習俗。
臺灣中秋節有什么風俗
1、賞月
中(zhong)秋節(jie)的(de)晚上,臺(tai)灣民眾會聚集(ji)在戶外或家中(zhong)的(de)露(lu)臺(tai)、陽臺(tai)等地(di)方,觀賞(shang)滿(man)月(yue)。賞(shang)月(yue)被視為全家團圓(yuan)的(de)象(xiang)征。
2、吃月餅
中秋節(jie)是臺灣人吃月(yue)餅(bing)(bing)的主要節(jie)日,人們會與親朋好友一起分享(xiang)不(bu)同口味(wei)的月(yue)餅(bing)(bing),如(ru)蛋黃蓮蓉月(yue)餅(bing)(bing)、五仁月(yue)餅(bing)(bing)等。
3、放煙火
臺灣中秋(qiu)節期間(jian),人們會(hui)燃放各(ge)種煙(yan)火(huo),以(yi)慶祝節日和表達對月(yue)亮的敬意。
4、燒香拜月
很多臺灣民眾(zhong)會在(zai)中秋節(jie)晚上到寺廟或在(zai)家中祭拜(bai)月神,祈求闔家平安和幸福。
5、玩傳統游戲
臺灣的中(zhong)秋節也有很多傳(chuan)統游戲,如猜燈謎、玩花燈等(deng),人們(men)會在游戲中(zhong)度過一個充(chong)滿歡樂(le)的中(zhong)秋夜晚。
6、送禮
臺灣人會在中秋節期間(jian)互送月餅和其他禮品(pin),以(yi)表(biao)達對親朋好友(you)的關愛和祝福。
臺灣中秋月餅
臺灣中秋月餅是臺灣地區中秋節期間的傳統糕點,與大陸的月餅略有不同,具有自己獨特的風味和文化內涵,臺灣中秋月餅有(you)很多(duo)種類(lei),其中(zhong)比較著(zhu)名的有(you):
1、陳允寶泉的御丹波月餅
這是(shi)一款非常有特色(se)的月餅(bing),外皮為紅色(se),上面有精美的花紋和字(zi)跡(ji),內(nei)餡是(shi)五(wu)仁和蛋黃等,口感醇厚,油而不膩(ni),甜度適中,香氣濃郁。
2、太陽餅
這(zhe)是一(yi)種外形類似(si)于小(xiao)圓餅(bing)的月餅(bing),外皮酥脆,內(nei)餡是綠豆(dou)(dou)沙或(huo)紅豆(dou)(dou)沙等,口感細膩(ni),甜度適中。
3、蛋黃酥
這是一種外酥里(li)嫩的(de)月餅,外層是薄脆的(de)酥皮(pi),里(li)面是滿(man)滿(man)的(de)咸蛋黃和紅豆沙(sha),口(kou)(kou)感(gan)豐富,香酥可口(kou)(kou)。
4、芝士月餅
這(zhe)是一款以芝(zhi)士(shi)(shi)為主要(yao)內餡的月(yue)餅,口(kou)感濃(nong)郁,香甜可口(kou),適合(he)喜(xi)歡芝(zhi)士(shi)(shi)味道(dao)的人食(shi)用(yong)。
5、水果冰沙月餅
這是一款將水(shui)果和冰(bing)淇淋(lin)完美(mei)結(jie)合(he)的(de)月餅,口感清新,涼爽可口,非常適合(he)在(zai)炎熱的(de)夏(xia)季食(shi)用(yong)。
總的(de)來(lai)說,臺灣(wan)中(zhong)(zhong)秋月(yue)餅更加注重口感和(he)(he)品質,材(cai)料和(he)(he)制(zhi)作工藝也非常講(jiang)究(jiu),不(bu)同(tong)種類的(de)月(yue)餅有著不(bu)同(tong)的(de)特(te)色和(he)(he)風味。此(ci)外(wai),臺灣(wan)中(zhong)(zhong)秋月(yue)餅也注重包裝和(he)(he)設計(ji),很多(duo)月(yue)餅的(de)包裝盒都非常精美,可(ke)以作為禮物送(song)給(gei)親朋好(hao)友。無論是(shi)(shi)自己享用還是(shi)(shi)送(song)給(gei)別人,臺灣(wan)中(zhong)(zhong)秋月(yue)餅都是(shi)(shi)非常不(bu)錯的(de)選(xuan)擇。