內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口(kou)味(wei)(wei)卻是和傳統的月(yue)(yue)餅口(kou)味(wei)(wei)有所區別。他們喜歡用羊(yang)奶(nai)自制成奶(nai)豆(dou)腐，然后用奶(nai)豆(dou)腐作(zuo)為月(yue)(yue)餅的餡(xian)料(liao)，制作(zuo)成非常具有內蒙特(te)色的奶(nai)豆(dou)腐月(yue)(yue)餅。咬(yao)上一口(kou)奶(nai)豆(dou)腐月(yue)(yue)餅，酸(suan)甜可口(kou)，入口(kou)即化，奶(nai)香(xiang)味(wei)(wei)十足(zu)，把它切成若(ruo)干份，一人一塊配著馬奶(nai)酒吃，味(wei)(wei)道非常棒。

2、奶酪

中秋節的時候家(jia)家(jia)戶戶都會準(zhun)備(bei)各種(zhong)用(yong)奶(nai)制(zhi)(zhi)作(zuo)成的小零食招待(dai)家(jia)人(ren)(ren)朋(peng)友，比如奶(nai)酪棒，奶(nai)酪球，奶(nai)酪糖等(deng)等(deng)。所(suo)以(yi)中秋節，內蒙(meng)人(ren)(ren)會準(zhun)備(bei)一個精致的盤子，里(li)面放著自己親手(shou)制(zhi)(zhi)作(zuo)的各種(zhong)奶(nai)酪的美食給(gei)家(jia)人(ren)(ren)品(pin)嘗。

3、烤全羊

內蒙古的烤羊(yang)是非常出名(ming)的，散養的羊(yang)肉質鮮美，加入各種香料烤制之后外皮酥(su)脆，肉質鮮嫩流汁，肥而不(bu)膩(ni)。中秋(qiu)(qiu)節的時(shi)候大家(jia)邊賞月(yue)，邊吃著烤全(quan)羊(yang)，感受中秋(qiu)(qiu)節的團圓氛圍。

4、牛肉干

內蒙的(de)牛(niu)(niu)肉干非(fei)常好吃(chi)，可(ke)以作為小零食，也(ye)可(ke)以作為主食。所以在(zai)中(zhong)秋(qiu)節的(de)時(shi)候，牛(niu)(niu)肉干也(ye)是(shi)必不可(ke)少的(de)。一般在(zai)內蒙牛(niu)(niu)肉干都(dou)是(shi)自己家(jia)里(li)做的(de)，尤其是(shi)風干牛(niu)(niu)肉最受歡(huan)迎，中(zhong)秋(qiu)節的(de)時(shi)候牛(niu)(niu)肉干也(ye)是(shi)非(fei)常受歡(huan)迎的(de)傳統美食之一。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月(yue)(yue)在(zai)內蒙古(gu)又叫(jiao)做玩月(yue)(yue)，每逢中秋，內蒙古(gu)的(de)很多家(jia)庭會在(zai)家(jia)門(men)口鋪上(shang)一張席子，上(shang)面擺著各(ge)式各(ge)樣(yang)的(de)果脯和(he)月(yue)(yue)餅，然后全家(jia)人(ren)坐在(zai)果脯月(yue)(yue)餅盤膝而坐，在(zai)月(yue)(yue)下談天說地，為遠在(zai)他鄉的(de)兄弟姐妹(mei)們祝福祈禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙古地區還將西瓜、茄菜等雕(diao)鏤作燈，內燃紅(hong)燭(zhu)，全家人會向(xiang)月亮(liang)祈求平(ping)安(an)和(he)幸福。

3、追月

還有一種(zhong)特別的活動(dong)，叫做“追月(yue)”。這是源自蒙古民(min)族的(de)一種習俗。在中秋節夜晚，人們會跨(kua)上(shang)駿(jun)馬(ma)，向西奔(ben)馳(chi)追逐，直到月(yue)亮落下(xia)的(de)地方(fang)，拿出隨身攜帶的(de)肉干和(he)烈(lie)酒，吃吃喝喝，載歌載舞。