內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口味(wei)卻是和傳統的(de)月(yue)餅(bing)口味(wei)有所區別。他(ta)們喜(xi)歡用(yong)羊(yang)奶(nai)(nai)自制(zhi)成(cheng)奶(nai)(nai)豆腐，然后(hou)用(yong)奶(nai)(nai)豆腐作為月(yue)餅(bing)的(de)餡料，制(zhi)作成(cheng)非常具有內(nei)蒙特色的(de)奶(nai)(nai)豆腐月(yue)餅(bing)。咬上一(yi)(yi)口奶(nai)(nai)豆腐月(yue)餅(bing)，酸甜可(ke)口，入口即化，奶(nai)(nai)香味(wei)十足，把它(ta)切成(cheng)若(ruo)干份，一(yi)(yi)人一(yi)(yi)塊配著(zhu)馬奶(nai)(nai)酒(jiu)吃，味(wei)道非常棒(bang)。

2、奶酪

中(zhong)秋(qiu)節的(de)(de)時候家(jia)家(jia)戶戶都會(hui)準(zhun)備各種用奶(nai)制作成的(de)(de)小零(ling)食招待家(jia)人朋友，比(bi)如(ru)奶(nai)酪(lao)(lao)棒(bang)，奶(nai)酪(lao)(lao)球，奶(nai)酪(lao)(lao)糖等等。所以(yi)中(zhong)秋(qiu)節，內蒙人會(hui)準(zhun)備一個精致的(de)(de)盤子，里面放著(zhu)自己(ji)親手制作的(de)(de)各種奶(nai)酪(lao)(lao)的(de)(de)美食給家(jia)人品嘗。

3、烤全羊

內蒙(meng)古的(de)烤羊是非常出名的(de)，散養的(de)羊肉(rou)質(zhi)鮮(xian)美(mei)，加入各種香料(liao)烤制之(zhi)后外皮酥(su)脆，肉(rou)質(zhi)鮮(xian)嫩流汁，肥而不膩。中秋節的(de)時候大家(jia)邊賞月，邊吃著(zhu)烤全(quan)羊，感受中秋節的(de)團圓氛(fen)圍(wei)。

4、牛肉干

內(nei)蒙的(de)(de)牛(niu)(niu)肉(rou)干(gan)(gan)非(fei)常好吃，可(ke)以作為小(xiao)零食，也可(ke)以作為主食。所以在中秋(qiu)節的(de)(de)時候，牛(niu)(niu)肉(rou)干(gan)(gan)也是必不可(ke)少的(de)(de)。一般(ban)在內(nei)蒙牛(niu)(niu)肉(rou)干(gan)(gan)都(dou)是自己家(jia)里(li)做的(de)(de)，尤其是風干(gan)(gan)牛(niu)(niu)肉(rou)最受歡迎，中秋(qiu)節的(de)(de)時候牛(niu)(niu)肉(rou)干(gan)(gan)也是非(fei)常受歡迎的(de)(de)傳統美(mei)食之(zhi)一。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月(yue)(yue)(yue)在(zai)內蒙古又叫做玩月(yue)(yue)(yue)，每逢中秋，內蒙古的(de)很多(duo)家(jia)庭會(hui)在(zai)家(jia)門(men)口(kou)鋪上一張席子，上面擺著各式(shi)各樣(yang)的(de)果脯和(he)月(yue)(yue)(yue)餅，然后(hou)全家(jia)人坐在(zai)果脯月(yue)(yue)(yue)餅盤(pan)膝而坐，在(zai)月(yue)(yue)(yue)下談天說(shuo)地，為遠在(zai)他(ta)鄉的(de)兄弟姐妹們祝福祈禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙古(gu)地(di)區還將西瓜、茄菜等雕鏤作燈(deng)，內燃(ran)紅燭，全家人會向月亮(liang)祈求平安和(he)幸(xing)福。

3、追月

還有一種特別(bie)的活動，叫做“追月”。這是源(yuan)自蒙古民族的(de)一種習俗。在中秋節夜晚，人們(men)會跨上駿馬，向西奔(ben)馳追逐，直到月亮落(luo)下的(de)地方，拿出(chu)隨身攜(xie)帶的(de)肉干和烈酒，吃吃喝喝，載(zai)歌載(zai)舞(wu)。