• 中文名(ming) 于(yu)金平
• 性別 男
• 國籍 中國
• 職業職位 玉兔食(shi)品董事(shi)長
• 代(dai)表(biao)作品(pin) 節(jie)能液態制醋(cu)新工藝
• 主要成(cheng)就 “山東省科技進步三等獎”

1982年(nian)，主持(chi)研究開發的(de)固體釀(niang)醋新工(gong)藝課題獲得山東省(sheng)科技進步三等獎。

1993年，研制開發的麥(mai)飯石保健醋、醬油填(tian)補省內(nei)空白(bai)，獲(huo)得山東省科技(ji)進(jin)步(bu)三等(deng)獎。

1999年，研制開發的蘆(lu)苓保(bao)健醋取得(de)國(guo)家衛生部(bu)的保(bao)健批(pi)號。

2006年，主持研究的節(jie)能液態制醋新(xin)工藝(yi)通過國(guo)(guo)家鑒定(ding)，該項(xiang)技術主要指標(biao)產(chan)酸速度優于國(guo)(guo)際(ji)水平(ping)，項(xiang)目(mu)整體水平(ping)達(da)到國(guo)(guo)內水平(ping)。

先(xian)后在《中國釀(niang)造》、《中國調味品》等專業雜(za)志發表多(duo)篇論文。