• 中文名(ming) 于金平
• 性別 男
• 國籍 中國
• 職業(ye)職位 玉兔食品董事(shi)長
• 代表作(zuo)品 節能液態制醋新(xin)工藝
• 主要成就 “山(shan)東省科技進步三等獎”

1982年，主(zhu)持研究開(kai)發的(de)固體釀醋(cu)新(xin)工(gong)藝(yi)課題(ti)獲得山東省(sheng)科(ke)技進步三等(deng)獎(jiang)。

1993年，研制開發的(de)麥飯石保健醋、醬油填補省(sheng)內空白，獲得山東省(sheng)科技進步三(san)等獎。

1999年，研制開發的蘆苓保(bao)健醋取(qu)得國家衛生部的保(bao)健批(pi)號。

2006年，主持研究的節能(neng)液態制醋新工(gong)藝通過國家鑒定，該(gai)項技(ji)術主要指標產酸速(su)度優于國際水(shui)平(ping)，項目(mu)整體(ti)水(shui)平(ping)達到國內水(shui)平(ping)。

先后在《中國釀造》、《中國調味(wei)品》等專業(ye)雜志發表多篇論文。