1、注意選(xuan)址:必須人流量(liang)要大,找位置好的(de),有轉(zhuan)角的(de)不選(xuan)中間的(de),好停車,房租貴點都沒事(shi),大城市開小店(dian),小城市開大店(dian)。
2、要懂得營銷(xiao):低價引流來的顧(gu)客很少(shao)消費(fei)高(gao)利潤水果(guo)。搞活動的價格和不(bu)搞活動的價格就(jiu)要不(bu)一樣,比如說蘋(pin)果(guo),一般進價三(san)塊(kuai)多(duo)的蘋(pin)果(guo),最少(shao)要賣九塊(kuai)八,七塊(kuai)八,六塊(kuai)八三(san)種價格賣。有(you)些地(di)方消費(fei)水平有(you)限,就(jiu)不(bu)要定太高(gao)。
3、水果(guo)一定(ding)要新鮮(xian):在進貨的(de)時候,要多轉轉水果(guo)批(pi)發市場,多了解(jie)各種(zhong)水果(guo)的(de)價(jia)(jia)格,要貨比三家,要仔(zi)細查看水果(guo)的(de)成色,多和批(pi)發市場的(de)水果(guo)批(pi)發老板討(tao)價(jia)(jia)還價(jia)(jia)。
4、水(shui)果(guo)(guo)種類齊全,花樣眾多:水(shui)果(guo)(guo)店品種多,那顧(gu)客(ke)就感覺你(ni)的水(shui)果(guo)(guo)店規模大,經營的時(shi)(shi)間久(jiu),也愿意花時(shi)(shi)間在(zai)你(ni)水(shui)果(guo)(guo)店買水(shui)果(guo)(guo)。
5、水(shui)果(guo)的擺(bai)設需整(zheng)(zheng)齊(qi)、陳列需整(zheng)(zheng)潔:水(shui)果(guo)店擺(bai)放(fang)有序(xu)、整(zheng)(zheng)潔,就會給人一種清新的感覺。感覺注重(zhong)衛(wei)生,注重(zhong)存放(fang)。如(ru)果(guo)水(shui)果(guo)店亂放(fang)亂擺(bai),那(nei)會給人一種臟、亂、差(cha)的感覺,小編覺得顧客也不愿意在(zai)此購(gou)物。
6、水果店(dian)要(yao)有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)利潤產(chan)品:比如榴(liu)蓮(lian)還是挺(ting)多(duo)人喜歡(huan)的(de)(de),花點心思(si)搞,門店(dian)的(de)(de)話,可(ke)以試試搞充(chong)值享受低價吸引顧客,榴(liu)蓮(lian)不一(yi)定(ding)賺(zhuan)錢(qian),但是從(cong)其(qi)他(ta)水果把錢(qian)賺(zhuan)了,而且榴(liu)蓮(lian)還真的(de)(de)不容易賺(zhuan)錢(qian),還容易縮水。多(duo)幫顧客現切,也可(ke)以榨果汁。
7、建立外賣(mai)(mai)渠道:水果的(de)外賣(mai)(mai)也是很(hen)重要的(de),這就(jiu)要求新人多去附近跑跑,多和附近的(de)單位、學校、居(ju)民溝(gou)通,看(kan)(kan)看(kan)(kan)他們有什么需要,水果的(de)外賣(mai)(mai)渠道一旦(dan)打開后,你的(de)水果生意就(jiu)很(hen)好做了。
8、其他(ta):除了通過會員充值、外賣軟件、企(qi)業客戶、推薦宣傳(chuan)等維護外,店內增加(jia)必要的附加(jia)服(fu)務:洗切包裝、禮盒(he)果(guo)籃、普通果(guo)切、酸奶果(guo)切等。