早在2011年,商(shang)務部在《關于“十二五(wu)”期間促進餐(can)飲(yin)業(ye)科學發(fa)展的指(zhi)導意見(jian)》中(zhong)提出(chu),要積(ji)極(ji)推動中(zhong)華(hua)餐(can)飲(yin)文化“走出(chu)去”。以此為標(biao)志,中(zhong)餐(can)海外(wai)開(kai)店迎來史(shi)上第三波熱潮,包括全聚德、老干媽、海底(di)撈、劉一手等企(qi)業(ye)已布局(ju)海外(wai)市(shi)場。
創建時間:1864年
既古(gu)老又年輕,既傳統(tong)又現代的(de)全(quan)聚德(de)(de)品牌,在國內(nei)已是家(jia)喻戶曉的(de)中華老字號(hao)。通(tong)過多年來的(de)實(shi)踐探索,全(quan)聚德(de)(de)海外正在經(jing)營(ying)的(de)五家(jia)分(fen)店(dian)都還不錯,東(dong)京(jing)兩家(jia),香港一家(jia)、墨爾本一家(jia)、緬甸(dian)仰光一家(jia),都在盈利。全(quan)聚德(de)(de)墨爾本店(dian)總經(jing)理(li)陳(chen)志堅介紹(shao),每年這家(jia)店(dian)能賣(mai)出15000只烤鴨,日常上(shang)座率在80%左右,周(zhou)末和假日通常(chang)滿座。
杏花樓
創辦時間:1851年
杏花樓是一家聞名中外的廣東風味特色菜館,所制的廣式月餅、尤為膾炙人口。2006年旗下(xia)三大老字號月餅(bing)品牌杏花樓、新雅(ya)、功德(de)林,出口的(de)地點(dian)涉及美國、加(jia)拿大、澳大利亞、日本(ben)、新西蘭等國家。在這(zhe)些出口月餅(bing)當中,國內售價200元/盒(he)以下的(de)(de)盒(he)裝大眾月餅最受消費(fei)者(zhe)的(de)(de)青(qing)睞,功德林的(de)(de)“功德如意(yi)”、“功德金牌”,在(zai)美國的售價(jia)僅6美(mei)元到8美(mei)元一盒,但銷(xiao)量特別好。
創立時間:1858年
聞名遐邇、享譽世界的“狗不理”是中國百年金牌老字號,是中華飲食文化的典范之作。中外游客到天津沒吃上狗不理包子,就等于到北京沒登上八達嶺長城,實為一件憾事。2016年4月27日,加拿大安大略商貿訪華團在北京舉辦了“投(tou)資安大略圓桌會議(yi)”,中國百年老字號“狗(gou)不(bu)理”將在安大略(lve)開設它(ta)的第(di)一(yi)家北美分店(dian),后續(xu)將在加國開設六家。另外,狗不理包子分別在東京繁華的池袋地區、韓國漢城COEXMALL、新(xin)加(jia)坡開(kai)設(she)新(xin)店。
創立時間:1982年
早在1995年,重慶火鍋就走出了國門。當時,小(xiao)天鵝在美國西(xi)雅圖華人區(qu)開(kai)了第一家海(hai)外火鍋店(dian)。最(zui)早走出國門的(de)小(xiao)天鵝,目前在海(hai)外的(de)直營店(dian)近10家。對于海外開店,小天鵝總(zong)裁何(he)永智表示,海外市(shi)場非常好(hao),只要保證(zheng)火鍋的味道和品(pin)質(zhi),一(yi)般都會賺錢。以“時尚、品(pin)質、營養、健(jian)康”產品(pin)理念的小天(tian)鵝,借助品(pin)牌(pai)、團隊和(he)資本的力量,讓“麻、辣、鮮(xian)、香(xiang)”的小天(tian)鵝火鍋,美味香(xiang)飄,四海傳(chuan)揚。
創立時間:1994年
四川海底撈餐(can)飲股份有(you)限公司,是一家以經營川味火鍋為(wei)主,融匯(hui)各地(di)火鍋特色于一體的大型直營連鎖(suo)企業,在(zai)北京、上海等(deng)國內24個城市擁有(you)91家直營餐(can)廳。在(zai)新加坡(po)、美(mei)國、韓(han)國均有(you)直營餐(can)廳。 公司發展至今,已成為(wei)海內外(wai)矚(zhu)目的品(pin)牌企業。中(zhong)央(yang)電(dian)視(shi)臺二套《財富故(gu)事會》和《商道》曾兩次(ci)對“海底撈”進(jin)行專題報(bao)道;美(mei)國、英國、日(ri)本(ben)、韓(han)國、德國、西班牙等(deng)多國主流媒體亦有(you)相關報(bao)道。
創立時間:2000年
劉一手董事長劉松表示,海外店都叫重慶劉一手火鍋,都是正宗的麻辣火鍋,生意都很好。有的店一年,有的店一年半,就全部收回了投資成本。勤勞樸實的劉一手人在茫茫商海中大浪淘沙,孜孜以求,將劉一手從一個幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個目前擁有近500家分店,遍及(ji)中國二十九個(ge)省、市、自(zi)治區(qu)及(ji)加拿大、迪拜、老(lao)撾、越南、多倫多、悉尼、新加坡等多個(ge)國家和(he)地區(qu)、年(nian)創(chuang)營(ying)業(ye)總額(e)超過20億元的國際化餐飲集團。
隨著(zhu)中國經濟(ji)的發展,作為人口大國,越來越多的國外(wai)餐飲品牌看重中國市場,逐漸將(jiang)生(sheng)意做到(dao)了中國,其中不少企業生(sheng)意火爆,來看看它們都是靠(kao)啥特色立足(zu)中國市場的吧。
1997成為獨立的公眾公司
全球最大的餐飲集團,在全球110多(duo)個國(guo)家和(he)地區(qu)擁有超過35,000家連鎖餐廳和100多(duo)萬名員工。其旗下的(de)肯德基、必勝客、小肥羊、東(dong)方既白(bai)等品牌均在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)發展態勢(shi)(shi)很好(hao)。肯德基在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)被(bei)公認為(wei)“顧客最(zui)常惠(hui)顧的(de)”名(ming)牌,“吃比薩就去(qu)必勝客”早已成為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)都市人群的(de)消費時尚,而“東(dong)方既白(bai)”作為(wei)百勝旗下的(de)第一個中(zhong)(zhong)式快餐品牌,也因迎合(he)中(zhong)(zhong)國(guo)消費者口味,而又能符合(he)現(xian)代快餐需求呈現(xian)良(liang)好(hao)發展態勢(shi)(shi)。
創立時間:1955年
1990年麥(mai)當勞在深圳(zhen)開設(she)第一(yi)家餐(can)廳(ting),隨著中國經濟的發展,麥當勞在中國內地的市場也有著迅猛的擴展。麥當勞的670家餐(can)廳遍(bian)布在(zai)跨越(yue)中(zhong)國25個省市(shi)和直(zhi)轄市(shi)的108個次級(ji)行政區(qu)域。麥當勞員工(gong)人(ren)數超過5萬人,其中99.97%是中國員工(gong)。麥當勞在中國的供應(ying)商系統(tong)亦擁有超過(guo)1.5萬名的員工,總投資達5億美元。
創立時間:1984 年
棒約翰是世界三大披薩品牌之一,有著悠久的飲食文化歷史。2003年10月份進入中國(guo)以來,棒約翰在全國門店數已達160多家,其中華東地區130多家。在華東地區的(de)130多家門店中,加盟店的比例近四分之一。2011年,棒約翰就(jiu)在南昌(chang)、濟南、青(qing)島、西安、杭州等城(cheng)市(shi)陸(lu)續開出了10多家門店(dian),當前棒(bang)約翰(han)已經(jing)進入了一個穩健(jian)的發(fa)展(zhan)階(jie)段,開店(dian)速度保持在每年20多(duo)家。
創立時間:1954年
漢堡王(wang)中(zhong)(zhong)國(guo)除了(le)傳承了(le)這個品牌風靡(mi)全球(qiu)的(de)成功(gong)之(zhi)道之(zhi)外,更(geng)升級(ji)了(le)顧客在餐(can)(can)廳的(de)用餐(can)(can)體驗(yan)并推(tui)出了(le)適合中(zhong)(zhong)國(guo)消費者(zhe)口味(wei)的(de)美味(wei)產品,使之(zhi)同時(shi)具有“快餐(can)(can)廳”和“休閑(xian)餐(can)(can)廳”的(de)特色和優勢,漢堡王(wang)中(zhong)(zhong)國(guo)自2012年獲得新的(de)注資之(zhi)后,大大加快了(le)中(zhong)(zhong)國(guo)市場的(de)開店速度和城市布局,致力(li)于每天為更(geng)多的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)顧客提(ti)供更(geng)美味(wei)的(de)食物、更(geng)好的(de)服(fu)務和更(geng)休閑(xian)舒適的(de)用餐(can)(can)體驗(yan)。
創立時間:1965年
在北美,“7種賽百味(wei)三明治的脂肪(fang)含(han)量低于6克!”的廣告隨處(chu)可見,賽百味成為全球健康快速食品的代名詞。它是全球頂尖的快餐連鎖總經銷商,全球著名速食餐廳品牌,世界擴張最快及較大單一品牌連鎖店之一,全球最多分店的快餐店之一。由于美國快餐市場幾近飽和,各大快餐連鎖店日益重視發展海外市場,尤其是亞洲地區。賽百味預計中國將成為其最大的市場之一,1995年開始進入中國市場(chang)。
創立時間:1968年
自1996年成(cheng)立以來,味千中國憑借其一流的(de)日本拉(la)面產(chan)品(pin),以及(ji)工(gong)業化和(he)標準化的經營(ying)優(you)勢,成(cheng)功在(zai)中國建(jian)立家(jia)傳戶曉的品(pin)牌(pai),并(bing)不斷(duan)快(kuai)速成(cheng)長,發(fa)展為跨(kua)地區(qu)的餐(can)飲集(ji)團。除了(le)經營(ying)快(kuai)速休閑連鎖餐(can)廳外,味(wei)(wei)千中國亦生產(chan)銷售(shou)小包(bao)裝(zhuang)拉(la)面產(chan)品(pin)。味(wei)(wei)千中國的多款拉(la)面及(ji)日(ri)式美(mei)食,成(cheng)功照顧(gu)各類顧(gu)客的口味(wei)(wei)及(ji)喜好,令集(ji)團在(zai)同行競爭中突顯優(you)勢,并(bing)確(que)立其品(pin)牌(pai)“味(wei)(wei)千拉(la)面”優(you)質、美(mei)味(wei)(wei)、健康及(ji)可(ke)靠的良好聲(sheng)譽(yu)。
創立時間:1899年
1992年,第一家(jia)吉野家(jia)餐廳(ting)在北京落戶,截至(zhi)2013年底,吉野家在北京(jing)、天津、河北、吉林、遼寧、黑龍江、內蒙等(deng)地區已開設餐廳304家,并仍在不斷發展。吉野家自(zi)經營(ying)以來(lai),受到(dao)國家相關部門(men)及專業(ye)行業(ye)協會的認可,獲得了中(zhong)(zhong)國快餐連鎖(suo)(suo)市場消費者喜愛第一品(pin)(pin)牌、中(zhong)(zhong)國快餐行業(ye)十(shi)(shi)大質量放(fang)心品(pin)(pin)牌、中(zhong)(zhong)國餐飲(yin)連鎖(suo)(suo)十(shi)(shi)大影響力品(pin)(pin)牌、中(zhong)(zhong)國餐飲(yin)行業(ye)消費者滿意十(shi)(shi)佳品(pin)(pin)牌、中(zhong)(zhong)國餐飲(yin)百強企業(ye)等諸多榮(rong)譽稱號。
創立時間:2000年
2003年底,它來到了(le)中國,在北京(jing)、上(shang)海等頂尖繁華地帶的單店月營業(ye)額屢破百萬元(yuan)大(da)關,甚至是其他品牌傳統面包店的10倍(bei)。截至2016年5月,面包新語中國城市(shi)門店數量(liang)達到(dao)339家。面包顯然不會說話,但從BreadTalk身上,你卻能輕易地聽見“時尚(shang)”、“前衛”這樣的字眼, 人(ren)們將(jiang)它稱作面包(bao)業的“星巴克”。
成立時間:1971年
自1999年進入中國以(yi)來,星(xing)巴(ba)克已(yi)在(zai)(zai)包括香港、臺(tai)灣和(he)澳門在(zai)(zai)內的大中華區(qu)99個城市開設超過1900家門店(dian),擁(yong)有30,000名穿綠圍裙的星(xing)巴(ba)克伙伴,貢獻了超過37萬個小(xiao)時的社區(qu)服務。2005年9月(yue),公司出資(zi)4000萬(wan)元(yuan)人民(min)幣(bi)設立“星巴克中國(guo)教育項(xiang)目”,專門(men)用于改(gai)善中國(guo)教育狀況,特別是幫助中西部貧困的地(di)區的教師和(he)學生(sheng)。其中首筆捐贈(zeng)已與中國(guo)宋慶齡基金會合作開展“西部園丁培訓計劃”。
創立時間:1921年
哈根達斯采用純天然材料,不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素。脫脂奶的選用更將美味與健康絕妙融合。紐約時代雜志曾賦予哈根達斯“冰淇淋中的勞斯萊斯”的美名。 在世界各地,哈根達斯已成為高檔冰淇淋的標志。2001年,哈(ha)根達斯成為(wei)美國通用磨坊(fang)旗下品牌。哈根(gen)達(da)斯1996年進入中國內地市場后發展迅速。無論在那里(li),一(yi)提到(dao)“哈根(gen)達斯”,人(ren)們就會想起極其美味(wei)誘人(ren)的冰淇淋,她(ta)似乎更象(xiang)(xiang)是(shi)優質生活和品味(wei)的象(xiang)(xiang)征。
創立時間:1940年
1992年,DQ開始進軍(jun)中國市場,在北京開出了(le)在華第(di)一(yi)家門店。2005年在(zai)上(shang)海(hai)開出華東第一家店,此后(hou)進入(ru)發展快(kuai)車道。如今,上(shang)海(hai)適達餐(can)飲管(guan)理有(you)限公司(si)(DQ中國(guo)最(zui)大(da)經銷商(shang))管(guan)理(li)的DQ門店遍(bian)布全國近80個城市(shi),截止2012年(nian)4月(yue)30日,全國門店達(da)到350多家。5年內,DQ中國門(men)店(dian)將(jiang)預計突破1000家,擬成為中國第一(yi)冰淇淋品牌(pai)。
中國飯店協會與新華網聯合發布了(le)《2020中國餐飲業年度報告(gao)》。該(gai)報告(gao)包(bao)含(han)了(le)2020餐飲行業...
第12屆中國(重(zhong)慶)火鍋美(mei)食文化節典禮上,中國飯店(dian)協會和美(mei)團聯合發布了(le)“2020中國火鍋影...
2020年“亞(ya)洲(zhou)50最佳餐廳”榜單在Facebook和 YouTube線上直播公布。其(qi)中新(xin)...
中(zhong)國連(lian)(lian)鎖經(jing)營協會(hui)發布了(le)“2019年中(zhong)國連(lian)(lian)鎖百強榜單(dan)發布”,該榜單(dan)根據中(zhong)國各大連(lian)(lian)鎖企業的20...
雖然各人品味不同,但就如世人皆愛美一般,經得住時間與人群的考驗而長久甚至越發生意紅火的餐飲企業,它們在風格各異的生存外觀下,必然都保持著共通點——“有味道”。食材、裝修、風格、文化、服務......一家(jia)頗受好評的(de)餐飲品(pin)牌(pai)之所以能撩動吃貨(huo)的(de)心,相信除(chu)了(le)食物本(ben)身(shen),品(pin)牌(pai)所延伸出來的(de)其他點(dian)怕是更重(zhong)要(yao)的(de)吧。