1、預(yu)防(fang)心腦血管疾病

核(he)桃(tao)中(zhong)脂(zhi)肪含量豐富，主要成分(fen)為(wei)亞(ya)油酸甘(gan)油脂(zhi)，混(hun)有少量的(de)(de)亞(ya)麻酸、油酸甘(gan)油脂(zhi)。這些不飽和脂(zhi)肪酸能提供營養，有助于提高血清白蛋白，降低血清膽固(gu)醇，防止血管硬化、高血壓、冠心病(bing)的(de)(de)發生(sheng)。所以(yi)吃核(he)核(he)桃(tao)對(dui)人(ren)的(de)(de)心腦(nao)血管有好處。

2、健腦益智

核桃中含有(you)較多鋅(xin)、錳等微量元素，這(zhe)些元素是(shi)垂體的重要(yao)成分，有(you)助于補充腦的營養(yang)，具有(you)健腦益智作用。

3、抗衰老

核桃中(zhong)的維生(sheng)素、礦(kuang)物質豐富，特別是維生(sheng)素E及鈣、磷、梓、錳、鉻等礦(kuang)物質含量較高，具(ju)有抗(kang)衰防老作用(yong)，可以延緩衰老。

4、滋補強身

核桃味(wei)甘、性(xing)溫，入腎、肺、大腸(chang)經，含有豐富(fu)的蛋白質，可用(yong)來補(bu)腎、固精強腰(yao)、溫肺定喘。

5、調解情緒

核桃中的核桃油具有減除血(xue)液(ye)靜壓(ya)的作用(yong)，能(neng)更好(hao)的幫助我們的身(shen)體(ti)應(ying)對外(wai)界壓(ya)力，調解人體(ti)情緒。

6、美容養膚

核桃(tao)仁含有(you)亞麻油酸及鈣、磷、鐵(tie)等營養物質，是(shi)人體理想的肌膚美容劑，經常(chang)食用有(you)潤肌膚、烏須(xu)發，及具有(you)防治頭發過早(zao)變白和脫落的功能。