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1，想要烹飪出一道美(mei)(mei)味(wei)可口的(de)(de)菜品(pin)，一定少不了調(diao)味(wei)品(pin)，如果能(neng)夠熟練運用(yong)各種(zhong)調(diao)味(wei)品(pin)，絕對(dui)能(neng)帶來無(wu)(wu)窮無(wu)(wu)盡的(de)(de)美(mei)(mei)味(wei)享受。日(ri)常炒菜常用(yong)的(de)(de)各種(zhong)調(diao)味(wei)品(pin)：醬油、食(shi)(shi)醋、食(shi)(shi)鹽(yan)、雞精、料酒、味(wei)精、蠔油等等。

2，燒(shao)烤(kao)配料主要是用來(lai)燒(shao)烤(kao)肉串、雞翅、豬排以及蔬菜等食品(pin)，大(da)多以多種天然(ran)香辛料加工而成，比(bi)如(ru)孜然(ran)粉(fen)、辣椒(jiao)粉(fen)、胡椒(jiao)粉(fen)，可以使燒(shao)烤(kao)出來(lai)食品(pin)更(geng)加美味，但需提前用燒(shao)烤(kao)調料進行(xing)腌(a)制(zhi)。

3，涼(liang)(liang)拌是將熟(shu)食(shi)(shi)食(shi)(shi)物或(huo)蔬果(guo)切好后(hou)，加(jia)入調味(wei)料和拌均勻(yun)的烹調方(fang)法，制(zhi)作(zuo)簡單吃(chi)起(qi)來又爽(shuang)口，特(te)別是在夏(xia)天，很受歡迎(ying)。比較常見的有(you)涼(liang)(liang)拌菜、涼(liang)(liang)拌面、涼(liang)(liang)拌沙(sha)拉等。

4，美味的(de)食物絕(jue)對離不開(kai)各種醬(jiang)汁(zhi)，吃飯(fan)沒胃口(kou)(kou)也可(ke)用濃香可(ke)口(kou)(kou)的(de)醬(jiang)料來就飯(fan)，可(ke)是很下飯(fan)的(de)，比較常見的(de)各式佐餐醬(jiang)料有辣椒醬(jiang)、牛肉醬(jiang)、香菇醬(jiang)、豆(dou)瓣醬(jiang)、海(hai)鮮醬(jiang)等等。

5，想要在家就(jiu)能品嘗到不(bu)同(tong)國家的美食，而進口調料有著其他(ta)國家飲食文化的獨(du)特(te)風味(wei)，是烹(peng)飪異國美食的必備，如韓國辣椒醬、意(yi)大利面(mian)醬、泰國冬陰功醬等(deng)等(deng)。