1、枸(gou)杞(qi)產(chan)地(di)：一般寧夏地(di)區出(chu)產(chan)枸(gou)杞(qi)子質量比(bi)(bi)較好，現在新疆(jiang)也(ye)(ye)有(you)部分地(di)區引種生產(chan)的(de)枸(gou)杞(qi)子品質也(ye)(ye)相當(dang)(dang)不錯，此外青海(hai)黑枸(gou)杞(qi)也(ye)(ye)比(bi)(bi)較出(chu)名(ming)，應當(dang)(dang)優選(xuan)選(xuan)購這幾(ji)個產(chan)地(di)的(de)枸(gou)杞(qi)子。
2、枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)等(deng)(deng)級(ji)：枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)根據顆粒大小劃分(fen)為六個等(deng)(deng)級(ji)，每50克(ke)所含(han)的(de)(de)枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)數(shu)量越(yue)少(shao)(shao)，其(qi)等(deng)(deng)級(ji)就(jiu)越(yue)高(gao)，品質也就(jiu)更好。目前市場上的(de)(de)枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)大多是(shi)特優(you)級(ji)及以下的(de)(de)，枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)王和貢果等(deng)(deng)級(ji)的(de)(de)比較(jiao)少(shao)(shao)見。
3、枸(gou)(gou)杞(qi)外觀(guan)：枸(gou)(gou)杞(qi)呈(cheng)(cheng)橢圓(yuan)扁長而(er)不圓(yuan)，呈(cheng)(cheng)長形(xing)而(er)不瘦(shou)，為上品。新鮮的枸(gou)(gou)杞(qi)顏色柔和、有光(guang)澤、肉質(zhi)飽滿，被(bei)染色的枸(gou)(gou)杞(qi)，肉質(zhi)較差、無光(guang)澤，外表(biao)卻很鮮亮、顏色暗紅。
4、枸(gou)杞口感：在挑選過程中如發現口嘗有回味(wei)苦味(wei)較(jiao)重的情況(kuang)，這可能是被江南一帶稱之(zhi)為的“土枸(gou)杞”，雖(sui)然作(zuo)(zuo)用(yong)相似，但品(pin)質和補益作(zuo)(zuo)用(yong)都較(jiao)差，請勿選用(yong)。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
