1、枸(gou)(gou)杞產(chan)(chan)地：一般寧夏地區出產(chan)(chan)枸(gou)(gou)杞子質(zhi)量比較(jiao)好，現在新疆也(ye)(ye)有部分地區引種(zhong)生產(chan)(chan)的枸(gou)(gou)杞子品(pin)質(zhi)也(ye)(ye)相當(dang)不錯(cuo)，此外青海黑枸(gou)(gou)杞也(ye)(ye)比較(jiao)出名，應當(dang)優(you)選選購這(zhe)幾個產(chan)(chan)地的枸(gou)(gou)杞子。
2、枸杞等(deng)級(ji)(ji)：枸杞根據(ju)顆(ke)粒大(da)小劃分(fen)為(wei)六個等(deng)級(ji)(ji)，每50克所含的枸杞數量越(yue)少，其等(deng)級(ji)(ji)就越(yue)高，品質也(ye)就更好。目(mu)前(qian)市(shi)場上的枸杞大(da)多是特優級(ji)(ji)及(ji)以(yi)下(xia)的，枸杞王和貢果等(deng)級(ji)(ji)的比較少見。
3、枸(gou)杞外觀：枸(gou)杞呈橢圓(yuan)扁長(chang)而不圓(yuan)，呈長(chang)形而不瘦，為上品。新(xin)鮮的枸(gou)杞顏(yan)色(se)(se)柔和、有光澤、肉(rou)質(zhi)飽滿，被染(ran)色(se)(se)的枸(gou)杞，肉(rou)質(zhi)較差、無(wu)光澤，外表卻很鮮亮、顏(yan)色(se)(se)暗紅。
4、枸杞(qi)口感：在挑(tiao)選過程中如發現口嘗有回味(wei)苦味(wei)較重的情況，這可能是被江南一帶稱之為的“土(tu)枸杞(qi)”，雖然作用(yong)相似，但品質和(he)補益作用(yong)都較差，請(qing)勿(wu)選用(yong)。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
