1、枸(gou)杞產地(di)：一般寧夏地(di)區(qu)出(chu)產枸(gou)杞子質(zhi)量比較(jiao)好(hao)，現在新疆也有部分(fen)地(di)區(qu)引種生產的枸(gou)杞子品質(zhi)也相當(dang)不錯(cuo)，此外青海黑(hei)枸(gou)杞也比較(jiao)出(chu)名，應當(dang)優選(xuan)選(xuan)購這(zhe)幾個產地(di)的枸(gou)杞子。
2、枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)等級(ji)(ji)：枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)根據顆(ke)粒大小(xiao)劃分(fen)為六個等級(ji)(ji)，每(mei)50克(ke)所(suo)含的枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)數量(liang)越少(shao)，其等級(ji)(ji)就(jiu)(jiu)越高，品質(zhi)也就(jiu)(jiu)更好(hao)。目前市場上的枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)大多是(shi)特優(you)級(ji)(ji)及以(yi)下(xia)的，枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)王和貢果等級(ji)(ji)的比(bi)較少(shao)見(jian)。
3、枸(gou)杞外(wai)(wai)觀：枸(gou)杞呈橢圓扁長(chang)而(er)不圓，呈長(chang)形而(er)不瘦，為上(shang)品。新鮮的(de)枸(gou)杞顏色(se)柔和、有光澤、肉質(zhi)飽滿，被(bei)染色(se)的(de)枸(gou)杞，肉質(zhi)較差、無光澤，外(wai)(wai)表卻很鮮亮、顏色(se)暗紅。
4、枸杞口(kou)感：在挑選過(guo)程中如發現口(kou)嘗(chang)有回(hui)味苦味較重的情況，這可能(neng)是被江南一帶稱(cheng)之(zhi)為的“土枸杞”，雖然(ran)作用(yong)(yong)相似，但品質和(he)補(bu)益(yi)作用(yong)(yong)都較差，請(qing)勿選用(yong)(yong)。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
