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1、手(shou)持攪(jiao)拌(ban)機(ji)是常用廚房(fang)小家電(dian)，外觀小巧(qiao)、使用方便，搭配不同(tong)攪(jiao)拌(ban)頭，可以(yi)做果蔬(shu)汁(zhi)、奶昔等，選(xuan)購手(shou)持攪(jiao)拌(ban)機(ji)電(dian)機(ji)的(de)轉速(su)每分(fen)鐘(zhong)要(yao)在8000轉以(yi)上(shang)，轉速(su)快能把水果、肉肉類打得(de)更細，還(huan)要(yao)易清洗食(shi)物雜(za)質(zhi)，拆開容(rong)易組裝。

2、多功(gong)能(neng)攪拌機(ji)(ji)(ji)能(neng)夠打豆漿、磨干(gan)粉(fen)、榨(zha)果(guo)汁、做奶昔、刨(bao)冰、做輔食(shi)等，功(gong)能(neng)豐(feng)富，簡(jian)單好用，不過由于功(gong)率較(jiao)大，電機(ji)(ji)(ji)要有熱保(bao)護等安(an)(an)全裝置，確保(bao)自身(shen)和料理機(ji)(ji)(ji)使用安(an)(an)全，而且攪拌刀要鋒利、耐用，攪拌打磨食(shi)材(cai)更細膩。

3、家用(yong)絞肉(rou)機主要(yao)用(yong)來攪碎肉(rou)類，可以選擇多功能絞肉(rou)機，可以用(yong)來絞肉(rou)、切(qie)菜、打(da)果醬等，建議有用(yong)來攪肉(rou)就不要(yao)用(yong)來攪果蔬生吃，除非(fei)攪后煮熟來吃，避免肉(rou)腥味(wei)影響(xiang)果蔬口感(gan)。