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1、手(shou)(shou)持攪拌(ban)(ban)機是常用廚(chu)房(fang)小(xiao)家(jia)電，外觀(guan)小(xiao)巧(qiao)、使用方便(bian)，搭配不同(tong)攪拌(ban)(ban)頭(tou)，可以做果(guo)蔬汁(zhi)、奶(nai)昔(xi)等(deng)，選購手(shou)(shou)持攪拌(ban)(ban)機電機的轉速每(mei)分鐘要(yao)在8000轉以上，轉速快能把水(shui)果(guo)、肉肉類打得更細，還要(yao)易清洗食(shi)物雜質(zhi)，拆(chai)開容易組裝。

2、多功能攪(jiao)拌機(ji)能夠打豆漿、磨(mo)干粉(fen)、榨果汁、做奶昔、刨冰、做輔(fu)食等，功能豐富，簡單好用，不過由(you)于(yu)功率(lv)較大(da)，電機(ji)要(yao)有(you)熱保(bao)護等安全裝置(zhi)，確保(bao)自身和料理機(ji)使用安全，而(er)且攪(jiao)拌刀(dao)要(yao)鋒(feng)利、耐用，攪(jiao)拌打磨(mo)食材更(geng)細膩。

3、家用(yong)(yong)絞肉(rou)(rou)機主要用(yong)(yong)來(lai)(lai)攪(jiao)碎(sui)肉(rou)(rou)類，可(ke)以選擇(ze)多功能絞肉(rou)(rou)機，可(ke)以用(yong)(yong)來(lai)(lai)絞肉(rou)(rou)、切菜(cai)、打(da)果(guo)醬等，建議有用(yong)(yong)來(lai)(lai)攪(jiao)肉(rou)(rou)就(jiu)不要用(yong)(yong)來(lai)(lai)攪(jiao)果(guo)蔬(shu)生吃(chi)，除非攪(jiao)后煮熟來(lai)(lai)吃(chi)，避免(mian)肉(rou)(rou)腥味影(ying)響果(guo)蔬(shu)口感。