人均:￥84，環境:4星，服務:3.5星，口味:4.5星

云(yun)騰(teng)砂鍋粥(zhou)(zhou)是廣州(zhou)一(yi)家開在龍津路(lu)的(de)老(lao)字號(hao)砂鍋粥(zhou)(zhou)，在廣州(zhou)無人(ren)(ren)不曉，憑借著一(yi)款正宗的(de)“潮汕砂鍋粥(zhou)(zhou)”而火爆廣州(zhou)，更是于2019年(nian)至2022年(nian)連續4年(nian)上榜(bang)“大眾點評必(bi)吃榜(bang)”。云(yun)騰(teng)砂鍋粥(zhou)(zhou)的(de)回頭客很多(duo)(duo)，每(mei)天(tian)下午(wu)五點半后(hou)(hou)都已經(jing)坐滿人(ren)(ren)，買購(gou)網小(xiao)編每(mei)次(ci)去都要(yao)排隊等(deng)位，而且營業到(dao)凌晨3點，也是廣州(zhou)宵夜人(ren)(ren)氣店之一(yi)。云(yun)騰(teng)的(de)騰(teng)砂鍋粥(zhou)(zhou)，粥(zhou)(zhou)濃稠綿密，米軟煮(zhu)得爛(lan)，粒粒分明，口(kou)感Q彈(dan)。招(zhao)牌美(mei)食(shi)(shi)蝦蠔粥(zhou)(zhou)，鮮甜(tian)無比，蝦蠔只只飽滿，嫩(nen)滑多(duo)(duo)汁，用料十(shi)足！炸雞(ji)翼也是每(mei)桌必(bi)點美(mei)食(shi)(shi)，外皮(pi)焦脆，內里雞(ji)肉很嫩(nen)，咬開后(hou)(hou)汁水充(chong)盈。他家的(de)云(yun)騰(teng)雞(ji)中翅、鎮店蒜香(xiang)蝦、干炒(chao)牛河、燒(shao)汁魷魚筒等(deng)味道(dao)也不錯。

地址：廣州市荔灣區龍津(jin)東路713-715號

人均:￥93，環境:4星，服務:4星，口味:5星

粵(yue)陳記(ji)·煲仔(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)是廣(guang)(guang)州有(you)名的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)店，憑著一鍋(guo)“自助海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)滾粥(zhou)(zhou)(zhou)”而(er)火(huo)遍廣(guang)(guang)州，圈粉無數(shu)，在(zai)無數(shu)老廣(guang)(guang)們心中早已人(ren)(ren)人(ren)(ren)稱贊、有(you)口皆碑，還(huan)于2021年至(zhi)2023年連續三年榮登(deng)“大眾(zhong)點(dian)評廣(guang)(guang)州必吃(chi)榜”，成為廣(guang)(guang)州必吃(chi)的(de)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)(di)火(huo)鍋(guo)。粵(yue)陳記(ji)是一家專注(zhu)于煲仔(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)及粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)(di)火(huo)鍋(guo)的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)店，總店在(zai)番禺(yu)，每(mei)到(dao)飯點(dian)人(ren)(ren)氣火(huo)爆。“粵(yue)陳記(ji)煲仔(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)”有(you)別(bie)(bie)于傳統粥(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)火(huo)鍋(guo)的(de)模式(shi)(shi)，采用一人(ren)(ren)一鍋(guo)的(de)形式(shi)(shi)，搭配各(ge)種新鮮(xian)(xian)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)食材(cai)，讓鮮(xian)(xian)味融入粥(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)，粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)(di)更(geng)鮮(xian)(xian)甜(tian)。食材(cai)有(you)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)、火(huo)鍋(guo)、鮮(xian)(xian)肉(rou)等(deng)，有(you)鮑魚、羅氏(shi)蝦(xia)、蟶子、元貝、生蠔等(deng)各(ge)種新鮮(xian)(xian)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)，顧客可憑喜好，將(jiang)食材(cai)放至(zhi)鮮(xian)(xian)甜(tian)的(de)煲仔(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)里，烹飪(ren)自己的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)(di)火(huo)鍋(guo)。買購(gou)網小編特別(bie)(bie)推薦手打蝦(xia)滑(hua)和(he)各(ge)類(lei)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)，性(xing)價(jia)比很高。

地址：廣州(zhou)市番禺(yu)區金(jin)歐大道20號(番禺(yu)總店(dian))

人均:￥162，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

太艮堡(bao)毋(wu)米(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) · 粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)火(huo)鍋是(shi)一(yi)家火(huo)爆珠三(san)角的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)火(huo)鍋，憑著一(yi)碗“毋(wu)米(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”而風靡(mi)廣(guang)州(zhou)，在(zai)廣(guang)州(zhou)有(you)多(duo)家分(fen)店(dian)，深受(shou)老廣(guang)人(ren)喜愛(ai)，好評如(ru)潮，還上榜2020年(nian)、2023年(nian)“大(da)(da)眾點(dian)評廣(guang)州(zhou)必(bi)吃(chi)榜”，成為(wei)(wei)廣(guang)州(zhou)必(bi)吃(chi)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)。太艮堡(bao)毋(wu)米(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)作為(wei)(wei)順(shun)德美食的(de)(de)驕(jiao)傲，歷經百(bai)年(nian)傳承的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)技藝，不(bu)僅收獲了天南海北的(de)(de)一(yi)大(da)(da)批食客，更(geng)是(shi)被列入了“非(fei)物質文化遺產”，還被CCTV9《尋味順(shun)德》紀(ji)錄(lu)片推薦(jian)，成為(wei)(wei)嶺南粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)火(huo)鍋的(de)(de)代表(biao)！招牌美食是(shi)大(da)(da)良毋(wu)米(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，選用優質清遠麻雞精(jing)心熬制(zhi)成高湯，精(jing)選泰國(guo)香(xiang)米(mi)(mi)，熬煮來的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)濃稠雪(xue)白，清甜綿軟，米(mi)(mi)香(xiang)四溢，集合(he)了清、鮮、綿、香(xiang)、滑(hua)等(deng)(deng)美味。老廣(guang)人(ren)都知(zhi)道(dao)，吃(chi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)火(huo)鍋食法(fa)順(shun)序是(shi)一(yi)鮮、二(er)葷、三(san)素(su)、四粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，各種新鮮的(de)(de)海鮮、牛(niu)肉(rou)(rou)、肉(rou)(rou)丸等(deng)(deng)。除(chu)了粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)火(huo)鍋，還有(you)太艮堡(bao)秘制(zhi)叉燒、太艮堡(bao)鹽湯雞等(deng)(deng)特色(se)菜。

地址(zhi)：廣州市天河區(qu)珠(zhu)江新城海文路20號(獵德店)

人均:￥131，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

滋粥(zhou)(zhou)(zhou)樓創建(jian)于2005年(nian)，總(zong)店在番禺中心(xin)(xin)的(de)(de)番禺廣(guang)場，是番禺區老字號粥(zhou)(zhou)(zhou)店，憑借地道的(de)(de)順(shun)德(de)“粥(zhou)(zhou)(zhou)水火(huo)鍋”，俘獲(huo)一大(da)批吃(chi)貨的(de)(de)味蕾，無數老廣(guang)慕名(ming)而(er)來只為一嘗他(ta)們心(xin)(xin)心(xin)(xin)念(nian)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)水火(huo)鍋，還獲(huo)得(de)蔡瀾先生等(deng)(deng)多位(wei)知名(ming)食家(jia)的(de)(de)認可(ke)，是廣(guang)州(zhou)最正宗(zong)的(de)(de)順(shun)德(de)味道。滋粥(zhou)(zhou)(zhou)樓于2019年(nian)-2021年(nian)、2023年(nian)連續多年(nian)上榜(bang)“大(da)眾(zhong)點評廣(guang)州(zhou)必(bi)吃(chi)榜(bang)”，還入圍黑(hei)珍珠餐廳，也(ye)是廣(guang)州(zhou)好吃(chi)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)火(huo)鍋。滋粥(zhou)(zhou)(zhou)樓主(zhu)打粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)火(huo)鍋和順(shun)德(de)菜，摘牌美(mei)食是粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)火(huo)鍋，他(ta)家(jia)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)細膩綿滑，搭配各種新鮮(xian)海鮮(xian)，非常鮮(xian)嫩、鮮(xian)甜。黃金(jin)油條是滋粥(zhou)(zhou)(zhou)樓必(bi)點主(zhu)食，口感(gan)香脆(cui)，配上嫩滑的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)，味道很(hen)好吃(chi)。除了粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)火(huo)鍋，他(ta)家(jia)的(de)(de)順(shun)德(de)菜、燒臘(la)、點心(xin)(xin)等(deng)(deng)很(hen)出(chu)色，尤其是順(shun)德(de)菜，非常正宗(zong)，古(gu)法(fa)燒鵝、順(shun)德(de)拆魚羹、一魚三吃(chi)等(deng)(deng)經典(dian)順(shun)德(de)菜也(ye)能吃(chi)到(dao)，還有古(gu)法(fa)馬(ma)拉糕、酥皮雙(shuang)皮奶(nai)、順(shun)德(de)涼(liang)拌魚皮、陳村粉(fen)等(deng)(deng)特色小吃(chi)。

地址：廣州市番(fan)禺(yu)區(qu)興(xing)泰路239號(總店)

人均:￥24，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

說(shuo)起“伍湛記”，廣州人沒有(you)(you)不(bu)知道的(de)。伍湛記始創于1950年，坐落(luo)老字(zi)號(hao)林立(li)的(de)西關龍津路，歷經兩代人的(de)精心烹飪，是廣州有(you)(you)名(ming)的(de)老字(zi)號(hao)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店，也是很(hen)多老廣人從小吃(chi)到大(da)的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店。伍湛記憑著一碗正宗的(de)“狀元及(ji)第(di)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”而聞名(ming)廣州，生意非常火爆，深受街坊們(men)喜愛，也是老廣人喜愛的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店。伍湛記的(de)招牌美(mei)食是狀元及(ji)第(di)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底用瑤(yao)柱(zhu)、腐竹、豬(zhu)(zhu)骨等(deng)，經過幾小時的(de)熬制，是將肉(rou)(rou)碼“生滾”，邊煮邊賣(mai)，這樣熬出來的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)綿(mian)密順滑(hua)，味道特別鮮(xian)美(mei)，有(you)(you)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水交融、稀稠適度、香滑(hua)鮮(xian)美(mei)的(de)特點。用料有(you)(you)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)丸、豬(zhu)(zhu)肝、豬(zhu)(zhu)粉(fen)腸，豬(zhu)(zhu)肝鮮(xian)嫩，粉(fen)腸爽脆，豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)丸爽口彈牙。伍湛記艇仔粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)也是必點粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，用料非常豐富，有(you)(you)魚(yu)片、魚(yu)皮(pi)、豬(zhu)(zhu)皮(pi)、蛋絲、油條、魷魚(yu)絲、叉燒，魚(yu)肉(rou)(rou)嫩滑(hua)，配上綿(mian)滑(hua)的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，很(hen)好喝。還有(you)(you)咸煎餅、牛肉(rou)(rou)腸、肉(rou)(rou)丸粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)等(deng)特色美(mei)食。

地址：廣州市(shi)荔(li)灣區(qu)龍津中路344號(老(lao)店(dian))

人均:￥85，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

說起如軒(xuan)砂(sha)鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，在(zai)廣(guang)州(zhou)(zhou)可謂家喻戶(hu)曉。如軒(xuan)砂(sha)鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)創(chuang)始于2001年，憑借(jie)一煲現(xian)熬(ao)“潮汕(shan)(shan)海(hai)鮮(xian)砂(sha)鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”而火(huo)爆廣(guang)州(zhou)(zhou)，在(zai)廣(guang)州(zhou)(zhou)十多(duo)家分店，榮獲“廣(guang)東指標美(mei)食”之譽(yu)(yu)，被譽(yu)(yu)為“國(guo)民砂(sha)鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”，可以說是廣(guang)州(zhou)(zhou)最好(hao)吃的潮汕(shan)(shan)砂(sha)鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)之一，也成為潮汕(shan)(shan)老饕割舍(she)不掉的味(wei)道。如軒(xuan)砂(sha)鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)是地道的潮汕(shan)(shan)風味(wei)、用料(liao)講(jiang)究、分量足，粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)分為潮式粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)、廣(guang)式粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)，潮式粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)米(mi)粒(li)(li)分明，廣(guang)式粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)熬(ao)得(de)濃稠(chou)細(xi)膩(ni)。招(zhao)牌美(mei)食是膏蟹(xie)鮮(xian)蝦粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，是潮式粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)，吃起來(lai)口感粒(li)(li)粒(li)(li)分明，鮮(xian)甜細(xi)膩(ni)，搭配蟹(xie)和蝦，使(shi)得(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)口感鮮(xian)甘爽(shuang)口、清(qing)香怡人(ren)且營(ying)養豐富；這款粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)還(huan)到(dao)過“中(zhong)國(guo)粵菜名(ming)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)獎”。灌(guan)湯(tang)包也是必點(dian)招(zhao)牌美(mei)食，湯(tang)汁豐富、口味(wei)鮮(xian)美(mei)。除了砂(sha)鍋(guo)(guo)海(hai)鮮(xian)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、爆汁灌(guan)湯(tang)包，還(huan)有干貝海(hai)參鮮(xian)蝦粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、鮑魚滑雞粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、荷葉糯米(mi)雞、排骨、鳳爪(zhua)、蝦餃等(deng)潮汕(shan)(shan)美(mei)食，輪番(fan)吃到(dao)爽(shuang)！

地(di)址：廣州(zhou)市東曉南路548-562號(海珠店(dian))

人均:￥26，環境:3.5星，服務:4星，口味:4.5星

陳(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)(ji)是(shi)(shi)廣州(zhou)有(you)一(yi)家有(you)口碑、人氣爆棚的老(lao)廣州(zhou)小食店，于1979年(nian)開業，至今已有(you)四十多(duo)年(nian)歷史，被電(dian)視(shi)臺報(bao)道過，是(shi)(shi)各類廣州(zhou)美食攻略(lve)推薦餐(can)廳(ting)，也是(shi)(shi)游客尋味廣州(zhou)美食必吃(chi)餐(can)廳(ting)之一(yi)，還上榜2020年(nian)《大(da)眾點評(ping)必吃(chi)榜》。陳(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)(ji)憑(ping)著(zhu)“祖(zu)傳爽魚(yu)皮(pi)”和傳統(tong)西關(guan)(guan)艇(ting)(ting)仔粥(zhou)(zhou)(zhou)而聞名，很多(duo)人慕(mu)名而來(lai)(lai)，也是(shi)(shi)廣州(zhou)好吃(chi)的粥(zhou)(zhou)(zhou)店。三(san)代匠心成就(jiu)廣味，數十年(nian)如一(yi)日堅持，陳(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)(ji)多(duo)年(nian)來(lai)(lai)只賣(mai)三(san)樣小食:祖(zu)傳爽魚(yu)皮(pi)、豉油王(wang)蒸(zheng)豬腸粉及傳統(tong)西關(guan)(guan)艇(ting)(ting)仔粥(zhou)(zhou)(zhou)，被稱為“陳(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)(ji)”三(san)寶。雖然爽魚(yu)皮(pi)名聲在外(wai)(wai)，但老(lao)食客都知道，陳(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)(ji)的艇(ting)(ting)仔粥(zhou)(zhou)(zhou)也是(shi)(shi)必吃(chi)的。陳(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)(ji)艇(ting)(ting)仔粥(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)(shi)用優質大(da)米，配以豬骨、魷魚(yu)嘴熬三(san)至四個小時，熬出(chu)來(lai)(lai)的粥(zhou)(zhou)(zhou)底綿滑(hua)細膩，入口即化。此(ci)外(wai)(wai)，陳(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)(ji)爽魚(yu)皮(pi)也很好吃(chi)，魚(yu)皮(pi)脆(cui)脆(cui)的。

地(di)址(zhi)：廣州(zhou)市荔(li)灣區寶華路十五甫(fu)三(san)巷2號之二(er)(十五甫(fu)三(san)巷店)

人均:￥23，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

林記(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)品(pin)店(dian)始于1978年，至今已(yi)有(you)四(si)十多(duo)年歷(li)史，是(shi)海珠區著名的(de)(de)老(lao)字(zi)號(hao)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)品(pin)店(dian)，憑著咸(xian)肉(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)和咸(xian)煎(jian)餅而聞(wen)名廣(guang)州，遠近馳(chi)名，竟然連香港人都(dou)跑來(lai)吃，媒體對林記(ji)的(de)(de)報(bao)道更是(shi)家常便飯，贊不(bu)絕(jue)口(kou)。林記(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)品(pin)店(dian)是(shi)很多(duo)老(lao)廣(guang)人從(cong)小吃到(dao)大的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)，來(lai)這里(li)不(bu)僅是(shi)感受(shou)(shou)美(mei)(mei)食(shi)，更是(shi)感受(shou)(shou)一種老(lao)廣(guang)情懷。每到(dao)宵夜時(shi)候(hou)，店(dian)門口(kou)可謂門庭(ting)若市，人氣火爆。林記(ji)的(de)(de)咸(xian)肉(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)招牌美(mei)(mei)食(shi)，爽嫩的(de)(de)瘦肉(rou)，不(bu)肥不(bu)膩，加上細滑的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底，真令(ling)人“愛不(bu)釋口(kou)”。來(lai)這里(li)喝粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)人，都(dou)會搭(da)配咸(xian)煎(jian)餅，外脆(cui)里(li)軟，特別香口(kou)。除了咸(xian)肉(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)和咸(xian)煎(jian)餅，還有(you)松化錦鹵炸(zha)云吞、干(gan)炒牛河、皮蛋粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、荔灣(wan)艇(ting)仔粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、狀元及第粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)等特色美(mei)(mei)食(shi)。

地址：廣州市越秀區海珠南(nan)路(lu)157號

人均:￥19，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

熊記(ji)雞(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)是(shi)(shi)廣州(zhou)一(yi)家(jia)十幾年老字號雞(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)店，憑著一(yi)碗(wan)“雞(ji)(ji)(ji)(ji)皇(huang)粥(zhou)”征服萬千老饕(tao)，在同福中(zhong)路人氣爆滿，也是(shi)(shi)廣州(zhou)好(hao)吃(chi)的(de)粥(zhou)鋪。熊記(ji)雞(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)的(de)粥(zhou)底(di)是(shi)(shi)靠細(xi)燉慢熬做出來的(de)，招(zhao)牌(pai)美(mei)食是(shi)(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)皇(huang)粥(zhou)，攪拌后雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋的(de)香味(wei)融(rong)入(ru)生滾粥(zhou)，滾燙綿綿的(de)粥(zhou)底(di)，配上滑雞(ji)(ji)(ji)(ji)和雞(ji)(ji)(ji)(ji)腎(shen)，吃(chi)起(qi)來特別香滑，而(er)且(qie)粥(zhou)身吸收了(le)雞(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)的(de)香味(wei)。雞(ji)(ji)(ji)(ji)皇(huang)粥(zhou)碗(wan)底(di)的(de)料(liao)超足，都是(shi)(shi)肉(rou)質最嫩滑的(de)大塊雞(ji)(ji)(ji)(ji)腿肉(rou)，還有爽(shuang)脆的(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)雜，非常好(hao)吃(chi)。除了(le)雞(ji)(ji)(ji)(ji)皇(huang)粥(zhou)，還有艇仔粥(zhou)、牛肉(rou)腸、油(you)條、豬腰腸、鴛(yuan)鴦腸等特色美(mei)食。

地址：廣州市海珠區(qu)同福(fu)中路416號(hao)(同福(fu)中路店(dian))

人均:￥36，環境:3星，服務:3.5星，口味:4星

同記(ji)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)粉(fen)面(mian)店深(shen)藏在(zai)荔灣長壽(shou)東的(de)(de)一(yi)條(tiao)小巷里，保留著80年代的(de)(de)樣貌(mao)，數十年來的(de)(de)簡陋環境，卻擋不(bu)住其(qi)人氣火爆，很多人慕名(ming)而來只為了(le)這一(yi)口(kou)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)，回(hui)頭客眾多。在(zai)林立(li)的(de)(de)西關老店里，同記(ji)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)粉(fen)面(mian)店憑著一(yi)碗“雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)雜(za)(za)(za)粥(zhou)(zhou)(zhou)”而聞名(ming)， 是(shi)老廣的(de)(de)味道，也是(shi)廣州好吃的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)店。同記(ji)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)粉(fen)面(mian)店的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)典型的(de)(de)廣式(shi)粥(zhou)(zhou)(zhou)，煲出來粥(zhou)(zhou)(zhou)濃稠(chou)綿(mian)(mian)滑，入口(kou)即溶(rong)。他家的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底每天都要(yao)熬四個小時以上，然后再放進已調好醬料的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)、雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)雜(za)(za)(za)，生(sheng)滾(gun)而成。老練的(de)(de)火候功(gong)底下，雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)綿(mian)(mian)軟，粥(zhou)(zhou)(zhou)底清甜(tian)。除了(le)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)雜(za)(za)(za)粥(zhou)(zhou)(zhou)，他家的(de)(de)白切(qie)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)也是(shi)必點招牌美食，金黃色(se)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)皮入口(kou)爽脆，不(bu)肥不(bu)膩，鮮嫩無比(bi)。這里還有滑雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)、雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)雜(za)(za)(za)撈(lao)面(mian)、三絲粥(zhou)(zhou)(zhou)等特色(se)美食，也值得品(pin)嘗(chang)。

地址(zhi)：廣(guang)州市荔灣區(qu)長(chang)壽東(dong)路福廣(guang)里3號