1、榆錢(qian)片小，最好(hao)用漏盆隔水(shui)洗(xi)，或者用漏勺撈洗(xi)，這樣比較的(de)方便

2、面粉和玉米粉一起搭配著不止是營養更豐富些，而且口感也更松軟哦，加(jia)泡打粉也是這(zhe)個作(zuo)用

3、以前(qian)吃的時(shi)候都是(shi)不澆油的，但是(shi)澆過油的榆錢飯更有滋味(wei)，還可以根據(ju)個人口味(wei)放點辣椒粉進去