特色醬蘿卜的做法：

【主料】：大胖蘿卜(bu) 一個；

【輔(fu)料】：鹽 適(shi)量(liang)(liang)(liang)；白(bai)糖 適(shi)量(liang)(liang)(liang)；海天味極鮮(xian)醬油(you) 適(shi)量(liang)(liang)(liang)；白(bai)醋 適(shi)量(liang)(liang)(liang)；礦泉水(shui) 適(shi)量(liang)(liang)(liang)；

步驟：

1、大胖(pang)蘿卜一個，洗凈，不用去皮的(de)(de) 據說不去皮的(de)(de)吃起來更脆的(de)(de)。

2、切薄片，加鹽腌30分鐘。

3、倒入腌(a)出的水分，再用(yong)手擠一下蘿(luo)卜片。

4、加白糖再腌30分(fen)鐘，再倒出水分(fen) 再加白糖腌30分(fen)鐘（也就是說(shuo)用(yong)鹽腌一(yi)次，用(yong)糖腌兩次），不用(yong)擔心(xin)會太甜。

5、加海天味極鮮醬油，白(bai)醋，礦泉水，糖 量你可以隨意，加好后，你可以嘗下這個汁，再(zai)做調整，呆冰箱(xiang)兩天。

6、開吃，味道(dao)真(zhen)是(shi)不(bu)錯哩(li)。