【干鍋包菜的做法】卷心菜怎么做好吃干鍋包菜的家常做法

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導語：卷心菜怎么做好吃？干鍋包菜是一道四川的地方傳統名菜，屬于川菜菜系，口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃。本次小編教會大家制作這道干鍋包菜，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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干鍋包菜的做法：

【主料】：包菜1顆五(wu)花(hua)肉半(ban)小碗

【輔料】：干辣椒適(shi)量蒜、姜(jiang)適(shi)量鹽(yan)適(shi)量雞精適(shi)量生抽適(shi)量食用油適(shi)量

步驟：

1.五花肉(rou)切片、干辣椒、姜、蒜都(dou)準備好

2.熱鍋(guo)入(ru)油、待溫度升高以后放(fang)入(ru)五花(hua)肉(rou)翻炒至微焦(jiao)時(shi)

3.加(jia)少許醬(jiang)油(you)、姜、蒜、干辣椒(jiao)翻(fan)炒(chao)均勻

4.然(ran)后(hou)加(jia)入包菜一(yi)直(zhi)翻炒(chao)，炒(chao)大概一(yi)分鐘

5.加(jia)入少許鹽(yan)、雞精，繼(ji)續炒，這時注(zhu)意火(huo)一定要大(da)，翻炒到8-9成熟即可

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