中國餐飲(yin)業一直保持高速(su)發展的狀(zhuang)態。一根面(mian)(mian)(mian)，一個市(shi)場(chang)(chang)，一碗面(mian)(mian)(mian)，一群市(shi)場(chang)(chang)，每(mei)天全國各地各樣的面(mian)(mian)(mian)館經營(ying)者要賣出幾億碗面(mian)(mian)(mian)，這么龐大的財富市(shi)場(chang)(chang)，成就了無數商業傳奇(qi)！在中國，喜愛(ai)吃面(mian)(mian)(mian)的人們(men)有很多，人們(men)可一天不(bu)(bu)去(qu)買(mai)衣(yi)服(fu)（衣(yi)），一天不(bu)(bu)去(qu)賓館住宿（住），一天不(bu)(bu)開私家車（行），但是不(bu)(bu)可一日無餐（食）！
作為中國人熟食的主食之一，面食產品的市場毋庸置疑。中國擁有十多億人口，在甘肅(su)、陜西(xi)、河南、河北、東北、安徽(hui)、江蘇、山東、山西(xi)等20多個(ge)省(sheng)市都(dou)是以面食為(wei)主，此外，由于人(ren)(ren)口大(da)規模(mo)的流動(dong)，南(nan)方(fang)城市酷愛面食的人(ren)(ren)也(ye)很多。據中國餐飲協會(hui)調查顯示，中國每(mei)年面食消費有3萬億(yi)元，平均(jun)每(mei)個(ge)城鎮(zhen)居(ju)民在面館(guan)消費月均(jun)達到(dao)450元，我國面館(guan)消費規模(mo)將達到(dao)7000億以(yi)上！可見，面館加盟是值得投(tou)資的(de)好項目！
按照當今發展趨勢分析(xi)，今后面食(shi)店(dian)加盟(meng)市(shi)場(chang)(chang)(chang)的品(pin)(pin)牌(pai)(pai)集(ji)中(zhong)度將越來越高(gao)(gao)；面食(shi)食(shi)品(pin)(pin)市(shi)場(chang)(chang)(chang)競(jing)爭(zheng)也將日趨激烈；消(xiao)費(fei)者的消(xiao)費(fei)習慣也將傾(qing)向于名牌(pai)(pai)面食(shi)店(dian)和高(gao)(gao)質(zhi)量的中(zhong)高(gao)(gao)檔產品(pin)(pin)；市(shi)場(chang)(chang)(chang)中(zhong)高(gao)(gao)檔產品(pin)(pin)容量將不斷增長。消(xiao)費(fei)者的品(pin)(pin)牌(pai)(pai)消(xiao)費(fei)意(yi)識日漸成熟，面食(shi)店(dian)加盟(meng)市(shi)場(chang)(chang)(chang)的品(pin)(pin)牌(pai)(pai)集(ji)中(zhong)度也將越來越高(gao)(gao)。
低能量的(de)(de)健康(kang)面食(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)是大勢所趨，隨(sui)著國家(jia)公眾營養計劃的(de)(de)進(jin)一步深入，一些健康(kang)原(yuan)料、功能性原(yuan)料將對產品(pin)(pin)(pin)結構產生重(zhong)要的(de)(de)影(ying)響。功能性面食(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)在未來將有巨大的(de)(de)發展前景，面食(shi)店加(jia)盟要為產品(pin)(pin)(pin)增加(jia)營養、健康(kang)元素，促進(jin)面食(shi)產品(pin)(pin)(pin)結構升(sheng)級(ji)，為即將到來的(de)(de)面食(shi)店加(jia)盟行(xing)業(ye)大發展做好各種準備。
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