近年(nian)來，隨著人(ren)們(men)品牌(pai)(pai)意識的不(bu)斷增強，消費(fei)者(zhe)在外出(chu)選擇餐飲(yin)經營場所時(shi)，普(pu)遍傾向于(yu)選擇具(ju)有一定(ding)實力和名氣的大品牌(pai)(pai)，特別是新聞報道不(bu)斷曝出(chu)各(ge)類餐飲(yin)店(dian)的食品安全(quan)問(wen)題后，品牌(pai)(pai)成為(wei)(wei)了影(ying)響消費(fei)者(zhe)選擇的主要(yao)因素。Maigoo小(xiao)編認為(wei)(wei)，對于(yu)麻(ma)辣(la)(la)香鍋這類熱門(men)餐飲(yin)行(xing)業(ye)來說，人(ren)們(men)品牌(pai)(pai)意識的不(bu)斷增強不(bu)僅一定(ding)程度(du)上推動了各(ge)類頭部品牌(pai)(pai)市場占有率的持續提高，也進一步影(ying)響了麻(ma)辣(la)(la)香鍋行(xing)業(ye)的整體發展格局，行(xing)業(ye)品牌(pai)(pai)化趨勢日益(yi)突出(chu)。

在互(hu)聯網時代下，各類社(she)交(jiao)媒體平(ping)臺(tai)除了(le)可以(yi)滿足人們溝通交(jiao)友、休(xiu)閑娛樂的(de)(de)需求外，隨著(zhu)(zhu)各麻(ma)辣(la)香(xiang)(xiang)鍋品牌和商家逐漸擴(kuo)大產(chan)(chan)品營銷渠道，社(she)交(jiao)媒體平(ping)臺(tai)也逐漸具備產(chan)(chan)品營銷的(de)(de)功能，例(li)如抖音上推(tui)出的(de)(de)團購功能，小(xiao)紅(hong)書用戶熱門的(de)(de)探店(dian)推(tui)文，以(yi)及嗶哩嗶哩的(de)(de)探店(dian)吃播等(deng)等(deng)，這些營銷推(tui)廣方式在一定程度(du)(du)上影響(xiang)了(le)品牌的(de)(de)知名度(du)(du)。Maigoo小(xiao)編認為，隨著(zhu)(zhu)互(hu)聯網對人們日常生活(huo)的(de)(de)滲透率(lv)不斷提(ti)高，互(hu)聯網營銷將(jiang)逐漸成為麻(ma)辣(la)香(xiang)(xiang)鍋行(xing)業的(de)(de)競爭重點，并影響(xiang)麻(ma)辣(la)香(xiang)(xiang)鍋行(xing)業各品牌的(de)(de)發展方向。

近年來隨(sui)著(zhu)各(ge)(ge)類外賣平臺(tai)的(de)不(bu)斷發(fa)展(zhan)，外賣除了(le)影(ying)(ying)響人(ren)們(men)生活方(fang)(fang)式(shi)外，還影(ying)(ying)響了(le)餐(can)飲(yin)行業及各(ge)(ge)餐(can)飲(yin)品牌的(de)發(fa)展(zhan)方(fang)(fang)向。Maigoo小編認(ren)為，對(dui)于麻(ma)辣香鍋(guo)行業來說(shuo)，外賣平臺(tai)的(de)滲入不(bu)僅有(you)效擴大了(le)各(ge)(ge)麻(ma)辣香鍋(guo)店鋪的(de)銷售(shou)范圍，同時線上外賣＋門店銷售(shou)的(de)方(fang)(fang)式(shi)還有(you)效增加(jia)了(le)品牌和店鋪的(de)盈利收入，麻(ma)辣香鍋(guo)行業的(de)整(zheng)體發(fa)展(zhan)水平也將得到顯著(zhu)提高。