【甘(gan)肅特產(chan)】甘(gan)肅特產(chan)有哪些(xie) 甘(gan)肅特產(chan)是什么
蘭州百合
蘭(lan)州(zhou)百(bai)(bai)合(he)屬多(duo)年生(sheng)草本植物(wu)，因其(qi)地下莖塊(kuai)由數十瓣鱗(lin)片相疊抱合(he)，有百(bai)(bai)片合(he)成之意而得名。百(bai)(bai)合(he)是一種有較高(gao)營養保健價值的蔬(shu)菜(cai)，有極高(gao)的食用價值。“蘭(lan)州(zhou)百(bai)(bai)合(he)”含糖量高(gao)，粗纖維(wei)少(shao)，肉質細膩，還(huan)含有其(qi)它有益成分。
岫巖玉貔貅
岫巖玉(yu)貔(pi)貅(xiu)(xiu)與一(yi)般(ban)玉(yu)貔(pi)貅(xiu)(xiu)不同的(de)是它(ta)的(de)神(shen)情，它(ta)非(fei)(fei)常乖(guai)巧，在(zai)那默默而安靜地守護者(zhe)自己的(de)主(zhu)人(ren)。或許造(zao)玉(yu)者(zhe)在(zai)雕刻它(ta)時也傾注了自己對于人(ren)與動物(wu)間的(de)神(shen)情吧(ba)，使得整個貔(pi)貅(xiu)(xiu)看(kan)起來(lai)非(fei)(fei)常貼心，非(fei)(fei)常特別，真可(ke)謂獨樹一(yi)幟。
甘肅雪蓮花茶
甘肅雪蓮花茶有高原雪山圣草(cao)、圣花之稱，藥用價值高。雪蓮全(quan)草(cao)入藥，入肝、脾、腎三經(jing)。
珍珠西紅柿
永靖的大棚蔬菜已有近20年(nian)的發展歷史，近年(nian)來發展更為迅(xun)速。種植面積達1.1萬畝，其中西紅柿種(zhong)植面積0.8萬畝，畝產高達8000公斤，經濟效益十(shi)分(fen)顯著，并(bing)具有很高的市場(chang)信譽(yu)。
康樂牛羊雜割
牛羊(yang)雜割，用牛羊(yang)內臟烹制而成，是一種美(mei)味(wei)實(shi)惠的回族(zu)(zu)傳統(tong)小吃，歷史(shi)悠久，名不虛傳。早在明(ming)代，回族(zu)(zu)人民烹調雜割的技(ji)藝已十分精湛。
文縣咂桿酒
用(yong)青稞、高(gao)粱(liang)、大麥(mai)、小麥(mai)、糜子(zi)等多種糧(liang)食釀造。煮好的酒醅(pei)發酵后不淋出酒，而是將“酒醅(pei)子(zi)“裝(zhuang)缸(gang)密封數月，飲用(yong)時挖(wa)出酒醅(pei)子(zi)裝(zhuang)腔作(zuo)勢(shi)入陶(tao)罐(guan)，置(zhi)火塘煨煮，飲者持“咂(za)桿”（竹(zhu)管(guan)(guan)或銅管(guan)(guan)）插入罐(guan)中吸(xi)取(qu)，解乏(fa)驅寒，提(ti)神(shen)健胃，為農(nong)村土法保健飲品。主產于武都(dou)、宕昌、文縣等地。
富貴飄香卷
鎮原縣金樽源美(mei)食(shi)村的(de)富貴飄香(xiang)卷是一(yi)(yi)道既(ji)極(ji)具特色(se)又(you)實惠的(de)小吃，用(yong)料簡單，外脆(cui)內嫩(nen)，酥香(xiang)可口。它(ta)是把面包(bao)切成(cheng)(cheng)四方塊(kuai)，一(yi)(yi)邊加(jia)香(xiang)蕉(jiao)一(yi)(yi)邊加(jia)豆沙餡，用(yong)雞(ji)蛋(dan)糊裹面包(bao)，然后(hou)放入五(wu)成(cheng)(cheng)油溫中炸成(cheng)(cheng)蛋(dan)黃(huang)色(se)即成(cheng)(cheng)。在炸制的(de)過程中一(yi)(yi)定要把握住火(huo)候，出鍋后(hou)的(de)飄香(xiang)卷外形猶如金秋盛開的(de)菊花(hua)，令人垂涎，所以稱其為富貴飄香(xiang)卷。
永靖大棗
永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評。1997年曾經(jing)獲得甘肅省林(lin)果產品(pin)博覽會銀獎。
隴西麻腐角兒
麻腐角兒不常見也不常吃,因為現在農村種麻子的漸少,自(zi)然是巧婦難為無(wu)米之炊,麻腐(fu)角(jiao)兒從家(jia)常小吃搖身(shen)變成了稀少貴(gui)族。
炒蠶豆
蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.），又稱羅(luo)漢豆(dou)(dou)、胡豆(dou)(dou)、南(nan)豆(dou)(dou)、豎豆(dou)(dou)、佛豆(dou)(dou)，豆(dou)(dou)科、野豌豆(dou)(dou)屬一(yi)年生草本。為(wei)糧食(shi)、蔬菜(cai)和飼料、綠肥兼(jian)用(yong)作物。岷(min)州氣候適于(yu)蠶(can)(can)豆(dou)(dou)生長，所產(chan)蠶(can)(can)，岷(min)人有(you)吃炒豆(dou)(dou)子的風(feng)俗，久而久之，炒豆(dou)(dou)子成為(wei)岷(min)縣的一(yi)大特產(chan)。
蕎粉
蕎(qiao)粉(fen)(fen)，色醬紅，如(ru)老人飽經滄桑的臉。蕎(qiao)麥(mai)是藥食兼用作物，生產上種植的有甜蕎(qiao)和(he)苦(ku)蕎(qiao)兩(liang)種。甜蕎(qiao)又叫(jiao)(jiao)普通蕎(qiao)麥(mai)，苦(ku)蕎(qiao)又叫(jiao)(jiao)韃韃蕎(qiao)麥(mai)。蕎(qiao)麥(mai)含有豐(feng)富的蛋白質(zhi)、淀粉(fen)(fen)、脂肪等等，日常食用的多為甜蕎(qiao)，營(ying)養價值非(fei)常高。
洮硯
洮硯在宋朝時(shi)已(yi)聞名全國，至今(jin)已(yi)有九百多年開采歷史。相(xiang)傳，宋初即有人從臨(lin)潭、臨(lin)洮附近的洮河(he)河(he)底采石制硯。
隴西牡丹
“惟有牡丹真國色，花開時節動京城。”(劉禹錫(xi))牡(mu)(mu)丹在唐、宋時期的西安、洛陽和彭城是(shi)盛極一時的。后來又有(you)“菏澤牡(mu)(mu)丹甲海內”之說。這(zhe)樣人們(men)就只知(zhi)洛陽、菏澤、彭城牡(mu)(mu)丹之名貴，而不(bu)知(zhi)天高土厚的西北牡(mu)(mu)丹，更不(bu)知(zhi)隴(long)西地區的優質紫斑牡(mu)(mu)丹。
蘭州水煙
蘭(lan)州水(shui)煙(yan)，是蘭(lan)州著名(ming)特產，早在明代就以絲、色、味三絕聞名(ming)遐邇，被列為朝廷貢品，享有“蘭(lan)州水(shui)煙(yan)譽(yu)天下”的盛名(ming)。
