一、含膳食纖維素多的食物盤點
1、谷類及薯類:谷(gu)類包(bao)括(kuo)米、面、雜(za)糧等,薯(shu)類包(bao)括(kuo)馬鈴薯(shu)、甘薯(shu)、木薯(shu)等。
2、動物性食物:包(bao)括(kuo)肉、禽、魚、奶、蛋等。
3、豆類及其制品:包括(kuo)大豆及其他干(gan)豆類。
4、蔬菜水果類:包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等。
5、純熱能食物:包(bao)括動植物油(you)、淀粉、食用糖(tang)和酒類。
二、膳食纖維的作用與功效
膳食纖維具有增強飽腹感、維持腸道健康,提高免疫力、減輕便秘、促進鈣質吸收等功效,還能夠降低血液中的膽固醇,能幫助消化系統處理食物和吸收營養。想到食用膳食纖維達到好的功效與作用,需要選擇正規的膳食纖維品牌,所含成分和原材料都比劣質品牌好一些(xie)。
三、膳食纖維有哪些種類
所謂膳食纖(xian)維(wei)(wei),指(zhi)的(de)就是來自植物性食物中的(de)纖(xian)維(wei)(wei)素(su)與半纖(xian)維(wei)(wei)素(su),它們在人體消化道中不會(hui)被酶(mei)所分解(jie)。膳食纖(xian)維(wei)(wei)可(ke)以分為兩(liang)類:
1、可溶(rong)性(xing)膳食纖維(wei):包(bao)括果膠(jiao)、植(zhi)物膠(jiao)等(deng),有可溶(rong)于水的特質(zhi),主要存在與水果、藻類、魔芋(yu)等(deng)食物中。
2、不可溶性膳食纖維:主要食物來(lai)源是(shi)粗糧、豆類、蔬菜和(he)水果等。能夠直接(jie)促進(jin)腸道蠕動,潤腸通便。
四、膳食纖維減肥有效嗎
多(duo)吃富含膳食纖(xian)(xian)維的(de)食物(wu)可以增加飽腹感,還(huan)(huan)可以起到潤(run)腸(chang)通便的(de)作(zuo)用(yong),因(yin)此(ci)對(dui)于(yu)減(jian)肥是(shi)有一定幫助的(de)。紅薯,蘋果,玉米(mi),燕(yan)麥等(deng)都屬(shu)于(yu)膳食纖(xian)(xian)維豐富的(de)食物(wu)。但是(shi)需(xu)要認識到的(de)是(shi),單純依(yi)靠攝入(ru)膳食纖(xian)(xian)維對(dui)于(yu)減(jian)肥的(de)作(zuo)用(yong)是(shi)很微弱的(de),長期(qi)如此(ci)還(huan)(huan)會造成營(ying)養不良的(de)情況。