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湖邊輕風(feng) 迎來秋雨微涼
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處暑(shu),“出暑(shu)”也(ye)
時間在每年的8月22~24日
標志著從氣候上正式進入秋天
處暑時節人們祭祖迎秋
有著“作七月半”和“中元節”等節日
是出門郊游賞景的好時節
處暑正值由熱轉涼的交替時期
在日常的飲食養生上
宜“滋陰潤(run)燥,祛(qu)暑化濕(shi)”
鴨子(zi)是最適合(he)(he)處(chu)暑(shu)之際(ji)的潤燥食物(wu),因此(ci)處(chu)暑(shu)吃鴨子(zi)是自(zi)古以來的習俗。鴨肉味(wei)甘、冷,可補內虛,消(xiao)毒熱。燒熟燒爛的鴨子(zi),營養容(rong)易(yi)吸收,燉湯、紅燒都是不錯(cuo)的做法。在北(bei)京,處(chu)暑(shu)當天北(bei)京人都會(hui)到店里買只處(chu)暑(shu)百合(he)(he)鴨。
鴨子菜譜
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秋(qiu)季食(shi)(shi)(shi)療(liao)養生不(bu)可(ke)隨(sui)意。遵循(xun)清補(bu)、單補(bu)的方法,宜緩、宜少(shao)、宜素(su),切記不(bu)可(ke)大吃(chi)大補(bu)。處暑之際肝心少(shao)氣,肺臟獨旺,飲食(shi)(shi)(shi)上(shang)做(zuo)到增咸(xian)減辛,保養脾胃。另外,平時也(ye)要多吃(chi)新鮮果蔬、清潤食(shi)(shi)(shi)品以(yi)預防秋(qiu)燥。適當的時候做(zuo)些(xie)藥(yao)膳,來對身體進行(xing)調理(li)。
秋季早晚(wan)溫度較低(di),一(yi)碗(wan)熱粥可(ke)以輕松(song)地(di)補充(chong)水和流食的攝入
干(gan)燥的秋季(ji)單(dan)多喝水是不(bu)夠的,可以選用蜂蜜(mi)、南瓜(gua)、山藥做為食材料理
在起居(ju)上做到多(duo)睡1小時,無論在中(zhong)午或是夜晚(wan)。
這(zhe)樣,在應(ying)對因夏(xia)季帶來的“秋乏”時,也能(neng)很好(hao)的適應(ying)。
處暑(shu)之(zhi)際,早(zao)晚應適(shi)當添(tian)衣。但(dan)要遵循(xun)“春捂(wu)秋(qiu)凍(dong)”原則(ze),不能添(tian)加過多,受凍(dong)不受寒(han)。
適當的凍一凍可以促進血液循環(huan),有助(zhu)于身體提高御寒(han)能力。
入(ru)秋后,人體進(jin)入(ru)陽消陰長,要(yao)時刻(ke)注意精神(shen)的(de)調養。
在遇見傷心事時,主動予(yu)以排解(jie),讓內心寧(ning)靜,心情舒暢。
“處暑”雖(sui)有“暑”,但(dan)天(tian)氣(qi)已(yi)(yi)經普(pu)遍(bian)降溫,涼爽的秋季(ji)已(yi)(yi)經從氣(qi)候層面正式走(zou)來。必(bi)不可少地,要做好充分(fen)的預(yu)防“秋燥”和防寒的工作,同時也不要忘記補充回暑熱天(tian)氣(qi)所丟失的營養哦。