起居養生

1、每天多睡1小時

處暑時(shi)節(jie)正(zheng)處在由(you)熱轉涼的(de)交替時(shi)期，自然界的(de)陽氣(qi)(qi)由(you)疏瀉趨向收斂，人體(ti)內陰陽之(zhi)氣(qi)(qi)的(de)盛衰也隨(sui)之(zhi)轉換。此時(shi)人們(men)應(ying)早(zao)睡(shui)(shui)早(zao)起，保證睡(shui)(shui)眠充(chong)足，每天應(ying)比(bi)夏季多睡(shui)(shui)1個小時(shi)。早(zao)睡(shui)(shui)可(ke)避免秋天肅殺之(zhi)氣(qi)(qi)，早(zao)起則有(you)助于肺氣(qi)(qi)的(de)舒暢。

午睡也(ye)是處暑時的(de)養生(sheng)之道，通過午睡可彌補(bu)夜晚睡眠不足，有(you)利于緩解秋乏。午睡對于老(lao)年(nian)(nian)人(ren)而言(yan)尤為重(zhong)要(yao)，因為老(lao)年(nian)(nian)人(ren)氣血陰陽俱虧，易出現(xian)(xian)晝不精、夜不寐的(de)少寐現(xian)(xian)象。古一代養生(sheng)家說：“少寐乃老(lao)人(ren)之大患”，《古今嘉言(yan)》認(ren)為老(lao)年(nian)(nian)人(ren)宜(yi)“遇(yu)有(you)睡意則就枕”，這是符合科學(xue)養生(sheng)觀點的(de)。

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2、早晚適當添衣

處(chu)暑(shu)后由于天氣逐(zhu)漸轉(zhuan)涼(liang)，晝夜溫差加大，早晚(wan)應適當添衣(yi)。但因(yin)處(chu)暑(shu)時正值初秋，此時暑(shu)熱未消，因(yin)此添衣(yi)時可(ke)遵循(xun)“春捂秋凍”的養(yang)生原則(ze)，不宜一下子(zi)添得過多，以自身(shen)感覺不過寒為宜，可(ke)有意識地讓身(shen)體(ti)凍一凍。秋凍有兩(liang)大好處(chu)，一是可(ke)以提高人體(ti)的肌肉(rou)關節活動能(neng)力，促進血液循(xun)環；二是能(neng)提高人體(ti)的御寒能(neng)力，以達到強身(shen)健(jian)體(ti)之目的。

飲食養生

1、少辛增酸

少(shao)辛(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)意思就是(shi)少(shao)吃(chi)辛(xin)(xin)辣(la)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物，這是(shi)為(wei)了減少(shao)肺氣(qi)的(de)(de)(de)(de)耗散(san)(san)。吃(chi)過(guo)于辛(xin)(xin)辣(la)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物會導致人(ren)體(ti)發(fa)(fa)汗(han)，這是(shi)因為(wei)味辛(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)東(dong)西都有發(fa)(fa)散(san)(san)的(de)(de)(de)(de)作用，能調動人(ren)體(ti)肺部的(de)(de)(de)(de)陽氣(qi)通過(guo)汗(han)液從體(ti)內發(fa)(fa)泄出(chu)來(lai)，隨后身體(ti)便涼(liang)了，陽氣(qi)發(fa)(fa)散(san)(san)了自然身體(ti)也(ye)就涼(liang)了。所以說，處暑之后少(shao)吃(chi)辣(la)椒、花(hua)椒、生(sheng)姜等辛(xin)(xin)熱食(shi)物，更(geng)不宜吃(chi)燒烤食(shi)物，以免加重秋燥的(de)(de)(de)(de)癥 狀。

2、滋陰防燥

處暑時天氣較干燥，燥邪易灼傷肺津，因此此時節宜多食具有養陰潤肺作用的食物。其中最具代表性的是蜂蜜。

蜂蜜有養(yang)陰(yin)潤(run)燥(zao)、潤(run)肺(fei)補(bu)虛(xu)、潤(run)腸通便、解藥(yao)毒(du)、養(yang)脾氣、悅顏(yan)色的(de)功(gong)效，因此被譽(yu)為“百(bai)花(hua)之精”。

銀耳(er)亦(yi)是養陰潤肺(fei)佳品。中醫認為，銀耳(er)味(wei)甘(gan)淡性(xing)平，歸肺(fei)、胃經，具有潤肺(fei)清(qing)熱、養胃生津的(de)功效，可(ke)防治干(gan)咳少痰或痰中帶血(xue)絲(si)、口燥(zao)咽干(gan)、失眠(mian)多夢等(deng)病癥。除此之外，還可(ke)多食用梨、百合、芝(zhi)麻(ma)、牛奶、鴨肉、蓮藕、孽(nie)蕎、甘(gan)蔗(zhe)等(deng)滋(zi)陰潤肺(fei)食物(wu)。

運動養生

處(chu)暑時節可選擇(ze)爬山、健身操(cao)、散步、太(tai)極(ji)拳等(deng)運(yun)動方(fang)(fang)式(shi)進行鍛煉，以排除(chu)夏季郁積在體內的濕熱(re)，對人體安然度夏大(da)有(you)幫(bang)助。但運(yun)動時要(yao)注意強度不可過大(da)，避免大(da)量汗出(chu)而損傷陽氣。除(chu)了以上運(yun)動方(fang)(fang)式(shi)外(wai)，也可選擇(ze)“處(chu)暑坐功”以養生，具體方(fang)(fang)法是：

每日凌(ling)晨(chen)3~7點時，正坐，身體向(xiang)左右扭動并轉(zhuan)頭，同(tong)時用兩(liang)手半握拳，反向(xiang)捶腰背，捶5~7次(ci)，然(ran)后(hou)牙(ya)齒叩(kou)動36次(ci)，調息吐納，津液咽入丹田9次(ci)。

經常做(zuo)此(ci)功可治風濕(shi)留滯、肩背(bei)胸(xiong)痛、上臂(bei)疼(teng)痛、胸(xiong)悶(men)、咳嗽、氣短等病癥。

情志養生

處暑(shu)時自然界出(chu)現一片肅殺(sha)的景象，人(ren)們易觸景生情(qing)而(er)產生悲傷的情(qing)緒(xu)，不利(li)于人(ren)體健(jian)康。因(yin)此處暑(shu)時要注(zhu)意收(shou)斂(lian)神志(zhi)，使神志(zhi)安寧、情(qing)緒(xu)安靜，切忌(ji)情(qing)緒(xu)大起大落，平時可通過(guo)聽音(yin)樂、練**書法、釣(diao)魚(yu)等方式以(yi)安神定志(zhi)。

處暑養生湯

菜干鴨腎蜜棗湯

用料：臘鴨腎(shen)4個，豬踭500克(ke)，白菜干250克(ke)，蜜棗4個。

制法：

1、菜干切段；臘鴨腎用(yong)溫水浸軟，切件;豬(zhu)踭洗凈。

2、把全(quan)部(bu)用料放入瓦煲內，加水適量，武火煮(zhu)沸后，文火煲約2~3小時。

功用：

菜干(gan)能通利腸(chang)(chang)胃、下氣消(xiao)食;陳腎功效清(qing)熱(re)下氣;合而(er)煲豬踭(zheng)，有(you)清(qing)肺熱(re)、祛(qu)痰(tan)火(huo)、通利腸(chang)(chang)胃的功效，適(shi)用于干(gan)咳(ke)無痰(tan)、咽干(gan)口燥、大便干(gan)結者服用。

太子參百合瘦肉湯

用(yong)料(liao)：太子參100克(ke)，百合(he)50克(ke)，羅漢(han)果(guo)半個，瘦肉(rou)750克(ke)。

制法：

1、瘦肉洗(xi)凈，切厚(hou)塊；太子(zi)參、百合、羅漢果(guo)洗(xi)凈。

2、用料放入煲(bao)內(nei)，加清(qing)水適量，武火煮滾后，改文火煲(bao)約2小時(shi)。

功用：

太(tai)子(zi)參性平，味甘、微(wei)苦(ku)，功能補肺健脾，益氣生津;百合性甘、微(wei)寒，可(ke)潤(run)(run)(run)肺止(zhi)(zhi)咳、清心安神(shen)；羅漢果甘、酸(suan)，性涼，有(you)清熱涼血、生津止(zhi)(zhi)咳、潤(run)(run)(run)肺化痰(tan)等功效。故此湯具有(you)益氣生津、潤(run)(run)(run)肺止(zhi)(zhi)咳之功，適(shi)宜(yi)氣虛肺燥而見(jian)咳喘氣短(duan)、口干渴(ke)飲、咳嗽咽(yan)干者(zhe)飲用。

白茅根雪梨豬肺湯

用料(liao)：鮮(xian)白茅根200克(ke)，雪梨4個，豬肺1副，瘦肉500克(ke)，陳皮5克(ke)。

制法：

1、豬肺洗凈，放入開水中煮5分(fen)鐘(zhong);雪梨切塊，白茅根切段;陳(chen)皮用水浸軟。

2、用料一齊放入湯煲，先武火煲滾(gun)后，改用文火煲2小時即可(ke)。

功用：

白茅根具(ju)有(you)涼血止(zhi)血，清熱(re)生(sheng)津(jin)(jin)，利尿通(tong)淋(lin)的(de)(de)功(gong)效(xiao);雪梨(li)味甘性(xing)寒，具(ju)生(sheng)津(jin)(jin)潤燥、清熱(re)化痰之功(gong)效(xiao)，特別適合秋天食用(yong);豬肺味甘，性(xing)平，可補肺虛，止(zhi)咳(ke)嗽。所以本湯(tang)具(ju)有(you)清熱(re)生(sheng)津(jin)(jin)、化痰止(zhi)咳(ke)的(de)(de)功(gong)效(xiao)，尤適用(yong)于秋季身(shen)體燥熱(re)、流鼻血、咳(ke)嗽者服用(yong)。

雪梨南杏瘦肉湯

用(yong)料：雪梨(li)4只(zhi)，南杏(xing)30克，瘦豬(zhu)肉750克。

制(zhi)法：用料同時放入瓦(wa)煲內煲滾后，改文(wen)火煲2小時即可。

功用：

南杏性微溫，味(wei)苦、辛，具有補肺潤燥(zao)止(zhi)咳喘功效。本(ben)湯具有生津潤燥(zao)、止(zhi)咳化(hua)痰之功。

滋潤益補湯

材料：猴頭菇7錢(qian)，益食淮山6錢(qian)，枸杞3錢(qian)，陳皮(pi)1錢(qian)，龍眼肉3錢(qian)，開邊(bian)湘蓮4錢(qian)，排骨1斤

做法：

1、龍(long)眼肉泡水，猴頭菇切兩(liang)半，排骨用熱水煮(zhu)開后撈(lao)起(qi)。

2、鍋(guo)中注(zhu)入(ru)(ru)8分滿(man)水(shui)，放(fang)(fang)入(ru)(ru)陳(chen)皮，水(shui)開后(hou)，放(fang)(fang)入(ru)(ru)所(suo)有(you)材料。

3、以(yi)大火煮20分(fen)鐘(zhong)，轉至小火煮3小時40分(fen)鐘(zhong)即可。