一、培根肉是什么肉做成的
培根是西方三大肉制品之一，傳統的培根是用豬肉腌制、煙熏而成的，不過最開始的時候，培根確是用鹿肉制作的，培根名字的由來：紐芬蘭的獵人在捕到鹿后一時吃不完，于是把鹿肉切成片，然后用海水浸泡腌制，再用木屑以及樹枝熏干用以保存，當地將鹿肉稱為bacon，因此就有了培根的名字。現在進入工業化時代，純豬肉制作的培根也比較少見的，一般市面上出售的培根大部分是豬肉和鴨肉混合制作的，或者是各種碎肉攪拌合成的，也有的直接拿肥肉和瘦肉粘合而成，再進行熏制加工。如果您想購買培根，可以先來了解一下培根十大品牌。
二、培根怎么做好吃
培(pei)(pei)根(gen)(gen)的(de)(de)做法眾多(duo)，可以(yi)烤(kao)著(zhu)吃(chi)，將金(jin)針菇、西蘭花等(deng)(deng)蔬菜用培(pei)(pei)根(gen)(gen)片卷(juan)起來，放在鋪(pu)好錫紙的(de)(de)烤(kao)盤上(shang)烤(kao)熟(shu)食(shi)(shi)用；也可以(yi)煮(zhu)著(zhu)吃(chi)，將培(pei)(pei)根(gen)(gen)切成(cheng)丁，與土豆(dou)、番(fan)茄等(deng)(deng)食(shi)(shi)材(cai)一起炒(chao)熟(shu)，然后倒入(ru)沒(mei)過所有食(shi)(shi)材(cai)的(de)(de)冷(leng)水，煮(zhu)開加(jia)鹽、糖調味即(ji)可；煎著(zhu)吃(chi)也是(shi)比較常見(jian)的(de)(de)，將培(pei)(pei)根(gen)(gen)片放入(ru)鍋中(zhong)煎兩到三分鐘(zhong)，或者與雞蛋、面(mian)粉等(deng)(deng)食(shi)(shi)材(cai)一起拌成(cheng)面(mian)糊煎；培(pei)(pei)根(gen)(gen)還可以(yi)和其他食(shi)(shi)材(cai)一起炒(chao)菜吃(chi)。不(bu)過培(pei)(pei)根(gen)(gen)是(shi)高(gao)脂肪(fang)高(gao)熱量食(shi)(shi)物，且屬(shu)于致癌(ai)物，不(bu)適合(he)多(duo)吃(chi)。
三、培根金針菇卷的做法
金(jin)針菇剪(jian)掉(diao)根(gen)(gen)部(bu)洗凈，培(pei)(pei)根(gen)(gen)中(zhong)間一(yi)刀切2半，取適量金(jin)針菇用培(pei)(pei)根(gen)(gen)卷住，然后用牙簽固定住，鍋中(zhong)放(fang)少許油(you)，加熱至(zhi)五(wu)成熱時(shi)，放(fang)入培(pei)(pei)根(gen)(gen)卷煎熟，出鍋撒(sa)黑胡椒碎和白芝麻(ma)即(ji)可(ke)食用。烹飪時(shi)要(yao)注意，由于培(pei)(pei)根(gen)(gen)本身是咸的，不用再放(fang)鹽(yan)了；并(bing)且(qie)培(pei)(pei)根(gen)(gen)在(zai)煎制的過(guo)程中(zhong)會出油(you)，烹飪時(shi)不用放(fang)太多(duo)油(you)。
四、培根熱量高嗎
培根(gen)(gen)是用豬肉(rou)(rou)為原(yuan)料，經過腌漬、煙熏等加工(gong)工(gong)序處理后得到的(de)肉(rou)(rou)制品(pin)，每100克培根(gen)(gen)約含有181大卡的(de)熱(re)量(liang)，以及9克的(de)脂肪，熱(re)量(liang)還(huan)是相(xiang)對(dui)比較(jiao)高的(de)。并且我們平時(shi)吃培根(gen)(gen)的(de)時(shi)候通常(chang)會(hui)用烤著吃或(huo)用油煎著吃的(de)方(fang)法(fa)，這樣(yang)的(de)烹飪方(fang)法(fa)會(hui)使培根(gen)(gen)的(de)熱(re)量(liang)會(hui)更高，經常(chang)吃的(de)話有發(fa)胖的(de)風險。
荷美爾
史密斯菲爾德
萬威客
雙匯
雨潤
家佳康
金鑼
玉兔
佳士博
喜得佳
