普寧(ning)橄欖也稱青(qing)欖,產于(yu)廣東省揭陽市普寧(ning)市,是(shi)普寧(ning)大(da)宗傳統(tong)果類(lei)之一(yi)。青(qing)欖屬于(yu)常綠(lv)喬木,壽命長,樹齡長達(da)100年仍豐產;對(dui)土壤要求不嚴,較耐旱耐瘦脊(ji),粗生易(yi)管,是(shi)改造低產林、綠(lv)化荒山(shan)、提(ti)高山(shan)地(di)創值率(lv)的優良果樹。青(qing)欖可加工成(cheng)橄欖脯、蘇州欖、八珍欖、和順欖、化皮(pi)欖等(deng)涼果珍品。
青欖(lan)高8-15m。樹(shu)冠(guan)開張,寬(kuan)10-18m。枝干含芳(fang)香樹(shu)脂。主(zhu)根肥大(da),半肉(rou)質,入(ru)土達(da)3m,根群主(zhu)要分布于離地面20-120cm土層。小(xiao)葉(xie)對生,全緣,革質,葉(xie)背網脈較突起有(you)小(xiao)窩點,揉碎時有(you)特殊香味。頂生或腋(ye)生圓錐花序,通常與(yu)葉(xie)等長或略短,花白至黃白色。核果(guo)橢(tuo)圓至卵形(xing),成熟時黃綠(lv)色。核硬,兩端(duan)尖,核面粗化。桃(tao)三李四橄(gan)欖(lan)七(qi),橄(gan)欖(lan)需栽(zai)培7年(nian)才(cai)掛果(guo),成熟期(qi)一(yi)般在每(mei)(mei)年(nian)10月(yue)左右。新橄(gan)欖(lan)樹(shu)開始結果(guo)很少(shao),每(mei)(mei)棵僅生產幾千克(ke),25年(nian)后才(cai)顯(xian)著增加,多者可達(da)500多千克(ke)。橄(gan)欖(lan)樹(shu)每(mei)(mei)結一(yi)次果(guo),次年(nian)一(yi)般要減(jian)產,休息期(qi)為一(yi)至兩年(nian)。故橄(gan)欖(lan)產量(liang)有(you)大(da)小(xiao)年(nian)之分。
普寧橄欖栽(zai)培歷史悠久(jiu),全市遍(bian)布,主產(chan)(chan)區有里湖鎮(zhen)(zhen)、梅塘鎮(zhen)(zhen)、洪陽鎮(zhen)(zhen)、廣太鎮(zhen)(zhen)、石牌、高(gao)埔(pu)鎮(zhen)(zhen)、船埔(pu)鎮(zhen)(zhen)等(deng)地。最高(gao)株產(chan)(chan)是(shi)云落鎮(zhen)(zhen)紅(hong)饒(rao)一(yi)(yi)株長于河唇的,年(nian)收獲1250公斤。全市種植面積(ji)3千多公頃,總產(chan)(chan)量4000噸,居全國第一(yi)(yi)位。青欖可鮮(xian)食,青欖鮮(xian)果適宜保鮮(xian)貯(zhu)藏和運輸,只要保藏得(de)法,翌年(nian)四、五(wu)月還有鮮(xian)果供應(ying)。
普(pu)寧(ning)市青(qing)欖種植面積(ji)8千多(duo)公頃,總產量4000噸(dun),居(ju)全國(guo)第一位。1996年(nian)6月普(pu)寧(ning)被(bei)國(guo)家農業部(bu)命名為“中國(guo)青(qing)欖之鄉“。
2006年(nian)3月經農業部發展(zhan)南亞(ya)熱帶(dai)作(zuo)物辦公室批準,普寧市被認定為“南亞(ya)熱帶(dai)青(qing)欖名優(you)基地(di)”。