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寶巖楊梅品質特點

寶巖楊梅果實鮮艷，除水晶楊梅是“玻(bo)璃白(bai)”色(se)(se)，白(bai)楊梅的果皮底色(se)(se)為(wei)白(bai)其上散(san)撒紅點外，其他(ta)品種都為(wei)紅色(se)(se)，有黑紅、紫(zi)紅、桃紅、淡紅之別(bie)。

寶巖楊梅品種種類

寶巖原有“螳螂子”、“水晶(jing)”等(deng)13個楊梅品種，20世紀90年代(dai)，又從浙江余姚引進(jin)“荸薺(qi)種(zhong)”、“李子種(zhong)”和“白楊(yang)梅”，從吳(wu)縣東山引進(jin)“大(da)葉(xie)(xie)細(xi)(xi)蒂(di)”等(deng)良種(zhong)楊(yang)梅。經過長期的改良，現(xian)有“小甜山”、“荷葉(xie)(xie)盤(pan)”、“毛滴(di)滴(di)”、“老(lao)酸頭”、“大(da)葉(xie)(xie)細(xi)(xi)蒂(di)”、“小葉(xie)(xie)細(xi)(xi)蒂(di)”、“東魁”、“桃紅”、“早(zao)紅”、“螳(tang)螂(lang)子”、“水晶”等(deng)16個(ge)品種(zhong)。不同于其他品種(zhong)的(de)黑紅(hong)(hong)(hong)、紫紅(hong)(hong)(hong)、桃紅(hong)(hong)(hong)、淡紅(hong)(hong)(hong)，水晶楊梅(mei)的(de)底色是“玻璃(li)白(bai)”色的(de)，其上撒紅(hong)(hong)(hong)點(dian)，是最具特色的(de)地(di)方品種(zhong)。

寶巖楊梅價值功效

寶(bao)巖楊(yang)梅所含(han)的果酸既能(neng)開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向(xiang)脂肪轉化的功(gong)能(neng)，有助(zhu)于減肥(fei)。

楊梅中含有維生素(su)C、B，對(dui)防癌(ai)抗(kang)癌(ai)有積極作(zuo)用(yong)。楊梅果仁中所含的氰氨(an)類、脂(zhi)肪(fang)油等也有抑制癌(ai)細胞的作(zuo)用(yong)。

楊梅的(de)葉、根(gen)與枝(zhi)干表皮富含(han)單寧(ning)（含(han)量高達10%～19%），可提煉黃酮類與香精油物(wu)質，用作赤褐(he)色(se)及(ji)醫療上(shang)的收斂劑。楊梅的核(he)仁中含(han)有(you)維(wei)生素B17，是一種抗癌物質(zhi)，還含粗蛋白32%、粗(cu)脂肪21%，被稱(cheng)為(wei)高蛋白、高植物油脂食品，可供炒(chao)食或榨油。

楊梅具有消(xiao)食、除濕、解暑(shu)、生津止咳、助消(xiao)化(hua)、御寒、止瀉(xie)、利尿(niao)、防治(zhi)霍亂等(deng)醫藥功能等(deng)多(duo)種功能，有“果中瑪瑙”之譽。楊梅(mei)還具(ju)有(you)(you)藥用(yong)價值。李時珍(zhen)《本(ben)草綱目(mu)》記載：“楊梅(mei)有(you)(you)止渴(ke)、和五臟、滌腸胃等功(gong)能。”楊梅(mei)含有(you)(you)多種有(you)(you)機酸，維生素C的(de)含(han)量也十分豐富，不(bu)(bu)僅可以直接參與(yu)體(ti)內(nei)糖的(de)代謝和氧化還原過程，增強通(tong)透性(xing)，而且(qie)還有(you)降血(xue)脂，阻(zu)(zu)止癌細(xi)胞在體(ti)內(nei)生(sheng)成的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)。具有(you)養胃健脾(pi)，排毒(du)養顏之功(gong)效(xiao)(xiao)，并能(neng)理氣活血(xue)抗衰老，提(ti)高機體(ti)免疫(yi)力(li)的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)。楊(yang)(yang)梅所含(han)的(de)果酸既(ji)能(neng)開胃生(sheng)津，消食解暑(shu)，又(you)有(you)阻(zu)(zu)止體(ti)內(nei)糖向脂肪轉化的(de)功(gong)能(neng)，有(you)助(zhu)于減肥。楊(yang)(yang)梅還對大腸桿菌、痢(li)疾(ji)(ji)桿菌等細(xi)菌有(you)抑(yi)制作(zuo)用(yong)，能(neng)治痢(li)疾(ji)(ji)腹痛，特別是(shi)酒浸楊(yang)(yang)梅，酒色紅艷、甘甜芳香，久(jiu)藏(zang)不(bu)(bu)壞(huai)，治受(shou)寒引起的(de)腹瀉有(you)奇效(xiao)(xiao)。

楊(yang)梅葉子的有效成份楊(yang)梅黃(huang)酮具(ju)有收斂劑(ji)，興奮(fen)劑(ji)和催(cui)吐(tu)劑(ji)的作用，用于(yu)(yu)腹瀉、黃(huang)膽肝炎、淋巴結核、漫性(xing)咽喉炎等。楊(yang)梅的樹皮素還具(ju)有抗氧化(hua)性(xing)、消除體內自由基。廣泛應用于(yu)(yu)醫藥(yao)、食品(pin)、保(bao)健(jian)品(pin)和化(hua)妝品(pin)。美國保(bao)健(jian)品(pin)藥(yao)FYI使用楊(yang)梅(mei)黃酮用作治(zhi)療預防關節(jie)炎和各種炎癥，尤其對懷孕婦女和哺乳期嬰(ying)兒(er)適合使用。Myricetin(flavonol黃(huang)酮(tong)醇)，六個羥(qian)基紅酮。也可用(yong)于化妝(zhuang)品的添加(jia)劑。

寶巖楊梅節

“十里(li)虞山半入城”的常熟是吳文化(hua)的發(fa)源地。2009年6月20日(ri)，第六(liu)屆江蘇常熟森林生態旅游節暨第十一屆常熟虞山寶巖楊梅節開幕，來自全國(guo)各(ge)地(di)的(de)八方(fang)賓客不僅嘗到了鮮(xian)楊梅的(de)酸(suan)甜，也感受到了虞山的(de)生態之(zhi)秀(xiu)、文化之(zhi)魅。

寶巖生態觀(guan)光(guang)園里，一株株古楊(yang)(yang)梅(mei)樹(shu)掛滿了誘(you)人的果(guo)實，滿樹(shu)瑪瑙，生機盎然。楊(yang)(yang)梅(mei)有各種各樣的品種，品種不(bu)同色(se)澤(ze)也有差異：紫黑、暗(an)紅、淡紅等，新鮮的楊(yang)(yang)梅(mei)酸甜可口。

一年一屆(jie)的寶巖楊梅節(jie)已成為了(le)常熟虞山森(sen)林生態(tai)觀光旅(lv)游的一大亮點，2009年已是第十一屆(jie)。每年六、七月份，寶巖的楊梅(mei)綻紅露紫，吸引著四方游客。

寶巖楊梅歷史起源

虞山(shan)之麓面臨尚湖的寶巖，栽種楊梅歷史(shi)悠久(jiu)。清康熙二十六(liu)年《常熟(shu)縣(xian)志(zhi)》載：“四月(yue)中，寶巖楊梅(mei)極(ji)盛，游人結隊往觀，名曰‘看楊梅(mei)’”。“看楊梅(mei)”的(de)風俗一(yi)直(zhi)延續。據史料記載，虞山南麓(lu)的(de)寶巖灣，栽種楊梅(mei)的(de)歷史可以追溯到九(jiu)百多年前。截止2007年6月(yue)，在常熟市寶巖生態觀光園的(de)楊梅林(lin)里還(huan)保(bao)存著(zhu)一百(bai)七(qi)十多株樹齡(ling)超過百(bai)年的(de)古楊梅樹。