1、無(wu)花(hua)果中含(han)有大量(liang)的膳食纖(xian)維,經常食用可(ke)以刺(ci)激腸胃(wei)蠕動,促進腸道排出糞便。
2、無花果中(zhong)含有(you)大(da)量的(de)蘋(pin)果酸、草(cao)酸、琥珀酸和蛋白酶等(deng)有(you)效(xiao)成(cheng)分(fen),經常食用可(ke)以(yi)促進胃液的(de)分(fen)泌,從(cong)而增強腸胃的(de)消化功能。
3、無花果中含有(you)豐(feng)富的(de)鉀元素,可(ke)(ke)以有(you)效地調節(jie)血(xue)壓平衡。無花果中含有(you)可(ke)(ke)溶(rong)性纖維和果膠,可(ke)(ke)以減(jian)少膽固(gu)醇(chun)的(de)沉積,所以經常食用可(ke)(ke)以保護心(xin)血(xue)管。
4、成熟的(de)無(wu)花果含有大量的(de)花青素(su)、維生素(su)C等有效的(de)抗(kang)氧化劑(ji),經常食(shi)用可以(yi)清除體(ti)內的(de)自由(you)基(ji),抑(yi)制色素(su)沉(chen)積,有效地延緩(huan)衰老。
無花(hua)果(guo)的吃法很多,可以鮮食(shi),蒸煮和(he)用來煲(bao)湯(tang)。
鮮食即洗(xi)干凈(jing)剝皮后可直接(jie)食用。
和(he)冰糖一(yi)起(qi)蒸(zheng)食,可(ke)緩(huan)解(jie)由肺熱引起(qi)的咽干、聲音(yin)嘶啞(ya),緩(huan)解(jie)咳嗽和(he)咽炎等癥狀。挑選不太熟(shu)的無花(hua)(hua)果,洗凈(jing)外(wai)皮(pi),從蒂(di)部撕(si)開(kai)(kai),將無花(hua)(hua)果掰開(kai)(kai)連同汁液(ye)裝碗內,然后加(jia)入(ru)適量冰糖和(he)水(shui),上過蒸(zheng)熟(shu)即(ji)可(ke)。
無花果(guo)洗凈切碎后,與蘑菇(gu)一同放(fang)入鍋內,加入水和適量調味品煲湯,可起到解(jie)表除煩的作用(yong)。