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煎餅盒子的做法

1、制皮：將面(mian)粉攪拌均勻后，加入適量的水攪拌成(cheng)面(mian)糊。讓面(mian)糊靜(jing)置片刻，使其(qi)充分吸收水分。然后將平底鍋(guo)(guo)加熱，在鍋(guo)(guo)底刷一層薄(bo)薄(bo)的植(zhi)物(wu)油，倒入一小勺(shao)面(mian)糊，用勺(shao)子迅(xun)速將面(mian)糊攤成(cheng)薄(bo)餅(bing)狀，煎(jian)至兩面(mian)微黃即可(ke)。

2、餡(xian)料：將(jiang)雞(ji)蛋打入(ru)碗中，加入(ru)適(shi)量鹽、胡椒粉和蔥花，攪拌均勻。然后(hou)將(jiang)韭菜洗凈切成細末。將(jiang)鍋加熱(re)，加入(ru)適(shi)量植物(wu)油，倒入(ru)雞(ji)蛋液(ye)，用鏟子翻炒至半熟后(hou)加入(ru)韭菜末，繼續翻炒均勻即可。

3、做餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)：將一塊(kuai)煎餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)放(fang)在案板上，將餡(xian)料(liao)放(fang)在煎餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)中(zhong)(zhong)間，將煎餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)對折(zhe)(zhe)成半(ban)(ban)圓形。然后將半(ban)(ban)圓形的(de)煎餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)對折(zhe)(zhe)成長方形，用(yong)手指輕輕按緊封口處，確保餡(xian)料(liao)不會漏出。將包好的(de)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)放(fang)入平底(di)鍋(guo)中(zhong)(zhong)，用(yong)植物(wu)油(you)煎制。煎至(zhi)兩面微黃微糊即可。

煎餅盒子的營養價值

1、一個普(pu)通大(da)小的煎餅(bing)盒(he)子的熱量大(da)約(yue)在200-300卡路里之間，可(ke)以為機體(ti)補充多種營養物質和提供能量，適合食(shi)欲不振、體(ti)乏無力的人食(shi)用。

2、煎餅盒子中(zhong)有(you)韭菜，韭菜中(zhong)含(han)大(da)量(liang)的(de)膳食纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素，膳食纖維(wei)能(neng)推動腸胃的(de)蠕動，有(you)利于食物消化，因此煎餅盒子有(you)健胃消食的(de)功效，適量(liang)食用能(neng)緩解便秘的(de)癥狀。

3、韭菜(cai)中(zhong)(zhong)(zhong)含有鋅(xin)(xin)、維生素C、多糖物質等，鋅(xin)(xin)有促進雄性(xing)器(qi)官(guan)發育(yu)的作用，中(zhong)(zhong)(zhong)醫認為，韭菜(cai)性(xing)溫、味辛，歸腎(shen)、肝經，有溫中(zhong)(zhong)(zhong)開胃、補(bu)腎(shen)助陽(yang)的功效，因此常吃煎(jian)餅盒子能補(bu)氣壯(zhuang)陽(yang)，適合腎(shen)虛、尿頻者食用。