芒果视频下载

金饒山茶油是哪里產的

金饒(rao)山茶(cha)油是福建(jian)(jian)省三明市的特(te)產，選用(yong)(yong)閩江正源全國(guo)生(sheng)態示(shi)范第一城建(jian)(jian)寧縣金饒(rao)山稀有野生(sheng)木本植物山茶(cha)籽為原料，經傳統工(gong)藝制(zhi)作，采用(yong)(yong)現(xian)代科(ke)技(ji)精制(zhi)而成。

金饒山茶油怎么樣

金(jin)饒山茶油(you)的原料來自深山幽(you)谷高(gao)山野生茶籽，是(shi)純天然高(gao)級(ji)木(mu)本食(shi)用植物油(you)。山茶果(guo)生長(chang)期長(chang)，從(cong)開花到(dao)采(cai)摘(zhai)，歷(li)經冬、春、夏、秋四季十三個月(yue)，采(cai)摘(zhai)時茶花已(yi)盛(sheng)開怒放，素有(you)“抱子懷胎”之稱(cheng)，包含天地靈(ling)氣，是(shi)純天然綠色食(shi)品(pin)。

金饒山茶油的制作方法

1、油茶籽(zi)(zi)(zi)收(shou)儲：油茶籽(zi)(zi)(zi)主(zhu)要來自農(nong)戶自采的和從油茶樹基地采購的，油茶籽(zi)(zi)(zi)需要經過驗收(shou)、計量(liang)、干燥及冷卻后(hou)(hou)儲存，儲存一般在0℃~30℃的溫度環境中，利(li)用植物種子后(hou)(hou)熟(shu)作(zuo)用的生化原(yuan)理，促進油茶籽(zi)(zi)(zi)后(hou)(hou)熟(shu)。擬定油茶籽(zi)(zi)(zi)烘干規模為600t/d。

2、預處理：經烘干入庫貯(zhu)存的油茶籽(zi)經選(xuan)籽(zi)、清理分級、剝(bo)(bo)殼(ke)分離進(jin)(jin)行去(qu)石，磁選(xuan)脫(tuo)鐵。預處理后的油茶籽(zi)進(jin)(jin)行剝(bo)(bo)殼(ke)，剝(bo)(bo)殼(ke)產生固體廢物主要為油茶殼(ke)。脫(tuo)殼(ke)后進(jin)(jin)行仁殼(ke)分離。

3、冷(leng)(leng)榨(zha)：采用專用冷(leng)(leng)榨(zha)機，入榨(zha)溫度在70℃～80℃左(zuo)右，避免(mian)高溫引起的茶籽油顏色變(bian)深，有效(xiao)成分損(sun)失等。

4、油(you)渣分離(li)：毛油(you)中(zhong)一般含渣8%～10%，在進(jin)入精煉車間(jian)(jian)前應迅速(su)進(jin)行油(you)渣分離(li)，油(you)渣分離(li)的(de)及(ji)時與否將直接影(ying)響毛油(you)的(de)酸(suan)(suan)值和色澤(ze)，保(bao)留(liu)時間(jian)(jian)越(yue)長(chang)則酸(suan)(suan)值越(yue)高(gao)，顏色越(yue)深。

金饒山茶油的營養價值

山(shan)(shan)茶(cha)油(you)(you)(you)營(ying)(ying)養豐富，含(han)脂肪酸(suan)（不飽和脂肪酸(suan)93%，其中油(you)(you)(you)酸(suan)82%，亞油(you)(you)(you)酸(suan)11%）、山(shan)(shan)茶(cha)甙(dai)、茶(cha)多(duo)酚、皂甙(dai)、鞣質,及富含(han)抗氧化劑(ji)和具有(you)消(xiao)炎功效的(de)(de)角(jiao)鯊烯，角(jiao)鯊烯與黃(huang)酮類物質，對抗癌有(you)著極佳的(de)(de)作用。山(shan)(shan)茶(cha)油(you)(you)(you)還富含(han)維生素E和鈣、鐵(tie)、鋅(xin)等微量(liang)元(yuan)素，被醫學(xue)家和營(ying)(ying)養學(xue)家譽為“生命(ming)之花”的(de)(de)鋅(xin)元(yuan)素，含(han)量(liang)是大豆油(you)(you)(you)的(de)(de)10倍，茶(cha)油(you)(you)(you)中所含(han)氨基酸(suan)的(de)(de)種類是所有(you)食用油(you)(you)(you)中最多(duo)的(de)(de)。

金饒山茶油怎么吃

1、涼拌：普通的(de)食用油(you)(you)在不(bu)加(jia)熱至熟的(de)情況下，不(bu)能直(zhi)接用于(yu)涼拌，而山茶油(you)(you)在不(bu)需加(jia)熱的(de)情況下，可直(zhi)接用于(yu)涼拌各種(zhong)葷、素菜，同時(shi)還可以調(diao)制色(se)拉醬，具(ju)有色(se)澤鮮(xian)亮、口味(wei)爽(shuang)滑，清淡、不(bu)油(you)(you)膩等特(te)點。

2、熱炒：營養(yang)專家指(zhi)出“熱鍋冷(leng)油(you)”的(de)烹調方(fang)式可以保證(zheng)菜品(pin)色、香(xiang)、味和營養(yang)的(de)正確(que)方(fang)法。用(yong)潤心山茶油(you)熱炒食品(pin)不發黑(hei)，清(qing)爽可口，不油(you)膩。

3、煎(jian)炸：煎(jian)炸食(shi)物(wu)時，普通食(shi)用油(you)(you)在高溫下(xia)會產生過氧(yang)化物(wu)，對人體極為有(you)害。而山茶油(you)(you)含有(you)抗氧(yang)化物(wu)(維E)，可以在220度高溫連續油(you)(you)炸20小時不變(bian)質(zhi)，不產生反式脂肪酸，品質(zhi)也(ye)不會發生改變(bian)，是更(geng)理(li)想、更(geng)健(jian)康(kang)的煎(jian)、炸食(shi)用油(you)(you)。

4、烘(hong)烤：在烘(hong)烤前或烘(hong)烤時涂(tu)抹一層(ceng)山茶油，可以保持食物鮮香酥(su)脆，口感爽滑，不易糊焦。

5、湯(tang)菜：在煮(zhu)湯(tang)時或(huo)煮(zhu)湯(tang)后(hou)加入一匙山茶油，使湯(tang)更(geng)清鮮味美。

6、清(qing)(qing)(qing)蒸：在清(qing)(qing)(qing)蒸前或清(qing)(qing)(qing)蒸后加(jia)入一匙山茶油，如蒸魚或蒸蛋更清(qing)(qing)(qing)香(xiang)鮮亮。