印度(du)尼西(xi)亞(ya)以(yi)優(you)質的淺色茄(qie)衣煙葉(xie)而聞名,17世紀中(zhong)葉(xie),荷(he)蘭人(ren)將煙草引(yin)入(ru)到印度(du)尼西(xi)亞(ya),自此開(kai)始了(le)雪茄(qie)煙葉(xie)的種(zhong)植和(he)快速(su)發展。
印(yin)度(du)尼西(xi)亞是(shi)典(dian)型的(de)(de)熱帶雨林(lin)氣(qi)候,年平均溫度(du)25-27℃,肥沃的(de)(de)火山(shan)灰土壤以及海洋性氣(qi)候帶來的(de)(de)充沛雨量,使(shi)印(yin)度(du)尼西(xi)亞成(cheng)為世界上優質雪茄煙葉(xie)的(de)(de)產(chan)地,也是(shi)雪茄煙葉(xie)產(chan)量最大的(de)(de)國家之一,雪茄煙葉(xie)的(de)(de)種植主(zhu)要(yao)分布在蘇門答臘(la)島和(he)爪哇島。
印度(du)尼西亞有兩個歷史悠久的種(zhong)(zhong)植(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong),即Sumatra(蘇(su)門答(da)臘)品(pin)種(zhong)(zhong)和(he)Besuki NO(伯蘇(su)基NO)品(pin)種(zhong)(zhong)。
1、Sumatra品種(zhong)主要種(zhong)植在蘇門答臘島北部,用作茄衣,特點是(shi)味(wei)道溫和,略帶肉桂、泥土、花香(xiang)和輕微的甜味(wei);
2、Besuki NO品(pin)種主要種植在東爪(zhua)(zhua)哇,用作(zuo)機制雪(xue)茄(qie)(qie)茄(qie)(qie)芯。此(ci)外(wai),東爪(zhua)(zhua)哇還(huan)種植著(zhu)TBN(Tembakau Bawah Naungan)、Piloto、Jatim VO、Kasturi VO、DFC Boyolali、Madura VO和來自美國康(kang)州的雪(xue)茄(qie)(qie)煙(yan)葉(xie)品(pin)種,這(zhe)些品(pin)種的煙(yan)葉(xie)可以為全球雪(xue)茄(qie)(qie)生產(chan)商提供茄(qie)(qie)衣、茄(qie)(qie)套和茄(qie)(qie)芯三種原料。
印尼的(de)蘇(su)門答(da)臘(la)島(dao)(dao)和爪哇島(dao)(dao)是世界(jie)上最優質(zhi)的(de)雪茄煙(yan)葉產區(qu)(qu),蘇(su)門答(da)臘(la)島(dao)(dao)有(you)赤道穿過,屬于熱帶雨林氣候(全年高(gao)溫(wen)多雨,有(you)明顯干濕兩季)。由于常年高(gao)溫(wen)多雨,各地溫(wen)差(cha)不大,降雨則有(you)明顯差(cha)異。西海岸年降水(shui)量(liang)3000毫米(mi),山區(qu)(qu)可(ke)達4500-6000毫米(mi);山脈東坡至沿(yan)海平(ping)原年降水(shui)量(liang)2000-3000毫米(mi),島(dao)(dao)的(de)南北兩端年降水(shui)量(liang)1500-1700毫米(mi)。蘇(su)門答(da)臘(la)島(dao)(dao)的(de)氣候條件非常適宜(yi)培育(yu)優質(zhi)煙(yan)草。
丁香(xiang)煙被印尼人(ren)稱(cheng)為“kretek”。這(zhe)是(shi)個擬聲(sheng)詞,字面意義為點(dian)燃(ran)丁香(xiang)煙后(hou)發出(chu)的(de)聲(sheng)音(yin),這(zhe)種聲(sheng)音(yin)是(shi)由卷煙中(zhong)額(e)外添加的(de)丁香(xiang)燃(ran)燒發出(chu)的(de)。
丁香(xiang)(xiang)煙是一(yi)種發源自印尼(ni)的特色煙草(cao)制品。這(zhe)種煙沒有過濾(lv)嘴,煙支里(li)除了有高質量煙草(cao),還有丁香(xiang)(xiang)這(zhe)種早(zao)在羅(luo)馬時(shi)期就被認為具有藥(yao)用(yong)價(jia)值(zhi)的香(xiang)(xiang)料(liao),以及(ji)松香(xiang)(xiang)、孜然、肉豆蔻等其他香(xiang)(xiang)料(liao)。