芒果视频下载

干煸香菇的做法

食(shi)(shi)材：香(xiang)菇，雞蛋(dan)，淀粉，面粉，食(shi)(shi)用油，干辣椒，花椒，蔥姜蒜，食(shi)(shi)用鹽，白糖(tang)，雞精(jing)，香(xiang)菜。

步驟：1、將(jiang)香菇(gu)洗干凈，去(qu)掉根(gen)部，然(ran)后再切(qie)成一厘米(mi)左(zuo)右的厚片，切(qie)完之后先放到一個大(da)盆中。

2、將準備好的一(yi)(yi)個雞蛋打(da)到一(yi)(yi)個大碗(wan)中，加入適量的面(mian)(mian)粉和淀粉，把雞蛋和面(mian)(mian)粉攪拌(ban)一(yi)(yi)下，然后再倒入溫(wen)水，繼(ji)續攪拌(ban)，一(yi)(yi)直(zhi)攪拌(ban)成比較(jiao)稀(xi)的糊狀之(zhi)后即可。

3、攪成糊狀(zhuang)之(zhi)后(hou)加(jia)上(shang)一(yi)點(dian)食用油，繼續攪拌(ban)拌(ban)勻(yun)之(zhi)后(hou)，把擠干水分的(de)香(xiang)菇放到面(mian)(mian)糊里面(mian)(mian)攪拌(ban)一(yi)下，讓(rang)香(xiang)菇均勻(yun)地(di)裹上(shang)一(yi)層面(mian)(mian)糊。

4、把干紅(hong)辣椒(jiao)放到一個小(xiao)碗中，然后再向這個小(xiao)碗中加入(ru)準(zhun)備好的(de)花椒(jiao)，再把蔥姜蒜(suan)切碎放進去。

5、向鍋中倒入1/3鍋的食(shi)用油(you)，然后開始加(jia)熱(re)(re)，一直加(jia)熱(re)(re)到食(shi)用油(you)五成熱(re)(re)的時候，咱們(men)將做(zuo)好(hao)的香(xiang)(xiang)菇全(quan)(quan)部放進去炸一下(xia)，在(zai)炸的過程(cheng)中要(yao)用筷(kuai)子(zi)將香(xiang)(xiang)菇全(quan)(quan)部掰開，不要(yao)讓它們(men)挨到一塊。

6、平底鍋中(zhong)不(bu)用放(fang)油，準備好的配料(liao)全部放(fang)進去(qu)，用小火(huo)慢(man)慢(man)煸出配料(liao)中(zhong)的水分。

7、倒入(ru)炸好的香菇(gu)開始翻(fan)炒(chao)，翻(fan)炒(chao)幾下(xia)之后(hou)再(zai)放(fang)入(ru)半勺食用鹽，白糖和雞精，調(diao)料翻(fan)勻入(ru)味之后(hou)，再(zai)撒上香菜繼續(xu)拌勻就(jiu)可以出鍋(guo)了。

香菇的功效與作用

1、香菇中富含多種微量元素、維(wei)生(sheng)素和核糖類(lei)物質，能夠(gou)促(cu)進(jin)血液循環和皮膚細胞(bao)新(xin)陳代(dai)謝，抑(yi)制黑(hei)色素生(sheng)成，保持肌膚紅潤(run)。

2、香菇中含有嘌(piao)呤、膽堿、酪氨酸(suan)、氧(yang)化(hua)酶以及某(mou)些核酸(suan)物質(zhi)，能起到降血壓、降膽固(gu)醇、降血脂的作用，又(you)可預防動脈硬化(hua)、肝硬化(hua)等疾病。

香菇是發物嗎

香菇屬于發(fa)物(wu)的(de)(de)一種，一般情(qing)況下菌類食物(wu)都屬于發(fa)物(wu)，食用(yong)菌類后(hou)，有(you)的(de)(de)會(hui)(hui)發(fa)生過敏反應(ying)，有(you)可能會(hui)(hui)有(you)腹痛，腹瀉，惡心嘔吐的(de)(de)現象。另外如果(guo)是有(you)陳舊(jiu)性(xing)的(de)(de)寄宿性(xing)疾病，食用(yong)香菇后(hou)有(you)可能會(hui)(hui)導致舊(jiu)病復(fu)發(fa)。

皮膚病(bing)和痛風尿酸高的(de)(de)患(huan)者(zhe)是不能夠吃香(xiang)菇的(de)(de)，如患(huan)有頑固性的(de)(de)皮膚瘙(sao)癢以及(ji)容易發生過(guo)敏(min)反應者(zhe)。另(ling)外老人孩子和脾胃虛弱者(zhe)，也不宜(yi)吃香(xiang)菇，否則(ze)會容易發生不同的(de)(de)疾病(bing)。

香菇嘌呤高嗎

每100g食(shi)物(wu)(wu)中(zhong)嘌(piao)呤(ling)含量高于100mg的食(shi)物(wu)(wu)定義為(wei)高嘌(piao)呤(ling)食(shi)物(wu)(wu)。

香(xiang)菇嘌呤含量比較高(gao)(gao)，每100g香(xiang)菇中嘌呤含量高(gao)(gao)達150mg左(zuo)右，對(dui)于尿酸過高(gao)(gao)者以及痛風患者而言，進食這類(lei)食物，會導致體內尿酸偏(pian)高(gao)(gao)，引起痛風等癥狀(zhuang)加(jia)重，不利于病情恢復。

香菇熱量

香(xiang)菇是(shi)常見菌(jun)類食物，含糖量較(jiao)少，基(ji)本不(bu)含蛋白(bai)質、淀粉等成(cheng)分(fen)，因此熱(re)量相(xiang)對較(jiao)低，通常100克(ke)香(xiang)菇熱(re)量大約是(shi)26大卡，適(shi)合減肥期間食用。