食(shi)材:豬五花(hua)肉、小白(bai)菜、土豆、鹽、蒜。
步驟:1、土豆切條,煮熟備用。
2、取適量肉和油(you),切好蒜和蔥備用。
3、小白(bai)菜用熱水焯一下,擠干(gan)水分,捏成圓(yuan)球狀。
4、油熱后,放入小白菜翻(fan)炒,放一點鹽和花椒大(da)料面。
5、放入煮(zhu)好的(de)土豆,用勺(shao)子將土豆和菜搗碎即(ji)可。
1、豬肉是用食(shi)鹽進(jin)行(xing)腌制(zhi)的(de),所以在(zai)吃豬肉的(de)時候,可(ke)以幫助身(shen)體攝取很多的(de)鈉(na)元素,能促進(jin)消(xiao)化。
2、吃(chi)一些腌豬肉(rou)可(ke)以幫助(zhu)預防(fang)缺(que)鐵性貧血的現象。
3、豬肉可以為我們人體(ti)提供一(yi)定的(de)能量,這些(xie)能量主(zhu)要包(bao)括一(yi)些(xie)蛋(dan)白質和纖維(wei)素,這些(xie)能量可以幫助我們身體(ti)維(wei)持正常的(de)生命活動,另外咸肉還可以幫助補充人體(ti)必需的(de)脂(zhi)肪酸。
4、咸肉可以幫助改善胃部功能,還有滋陰潤燥的(de)效(xiao)果。
5、小白菜含有豐富(fu)的(de)膳食纖(xian)維,能促進(jin)腸壁蠕(ru)動,幫助消化(hua)吸收,防(fang)止(zhi)大(da)便(bian)干燥。
6、小白(bai)菜含(han)有β-胡(hu)蘿卜素、鐵(tie)、鎂等元素,小白(bai)菜中(zhong)的鉀(jia)能促進人體鹽分(fen)排(pai)出,有利尿(niao)作用。
7、適(shi)量(liang)進(jin)食燉煮的小白菜有助于通利胃(wei)腸,最(zui)適(shi)合腸胃(wei)不(bu)佳的患者食用。