沙蔥也(ye)叫“蒙(meng)古韭”,是(shi)一(yi)種(zhong)生(sheng)長(chang)在海(hai)拔800米以上戈壁灘中的植物,在我(wo)國新(xin)疆、青海(hai)、甘肅、陜西(xi)、內蒙(meng)古等地都能(neng)覓(mi)得身影。
沙蔥(cong)的(de)外形和香蔥(cong)有(you)點像,草(cao)綠色,圓柱狀,中間也是(shi)空(kong)心的(de)。氣味相比韭(jiu)菜而言更加溫(wen)和。沙蔥(cong)有(you)辛香,卻并不(bu)辣口(kou),總體來說口(kou)感很平和,新鮮的(de)沙蔥(cong)還有(you)幾絲清甜(tian)。
羊(yang)(yang)寶是(shi)羊(yang)(yang)的(de)(de)睪丸或者羊(yang)(yang)的(de)(de)結(jie)石(shi)(shi),羊(yang)(yang)睪丸是(shi)騸掉的(de)(de)公羊(yang)(yang)的(de)(de)生殖器(qi),而(er)羊(yang)(yang)結(jie)石(shi)(shi)是(shi)由消化不良的(de)(de)食(shi)物殘渣凝(ning)結(jie)而(er)成的(de)(de)物體(ti)。
羊(yang)(yang)(yang)睪丸是(shi)公(gong)羊(yang)(yang)(yang)生(sheng)殖(zhi)器官的(de)一部分,顏(yan)色(se)為紅色(se),富含豐富的(de)蛋(dan)白質和(he)維(wei)生(sheng)素,而(er)(er)羊(yang)(yang)(yang)結石是(shi)由食物殘渣凝結而(er)(er)成的(de)物體,主(zhu)要從羊(yang)(yang)(yang)的(de)體內獲(huo)得(de),具有較高(gao)的(de)藥(yao)用價值。
1、羊寶含有豐富(fu)的蛋白質,具有較強(qiang)的調理作用,能(neng)夠改善(shan)陽(yang)虛(xu)引起(qi)的不適(shi)癥狀。
2、羊(yang)寶(bao)還有天然(ran)的睪丸(wan)酮(tong),平時(shi)適當食用還能夠改善腎虛的情況。
3、羊寶的脂(zhi)肪、氨基酸以及(ji)維生素含量也比較高(gao),適(shi)當食用(yong)能夠增強體質(zhi)。
食材:羊寶、沙(sha)蔥、大蒜。
步驟(zou):1、羊寶切開(kai),加(jia)入少許食鹽,生抽,拌勻,再少許香油(you)抓勻防止粘連(lian)。
2、沙蔥洗凈切段,大蒜(suan)切片(pian)待用。
3、鍋中放入(ru)油,燒至6成熱,放入(ru)羊寶,炒至肉剛剛變色。
4、放(fang)入蒜片炒出香。
5、加入沙蔥,繼續翻(fan)炒至沙蔥變軟,即可關火出(chu)鍋。